Poffertpan

Met een poffertpan (of puddingtrommel) van vertind aluminium maak je een poffert. In deze puddingtrommel kun je met de poffertmix van Mulder Pot – Kropswolde, een heerlijke poffert maken. Poffert eet je traditioneel met gesmolten roomboter en stroop of basterdsuiker.

Poffert is een ouderwets Groningse maaltijd. Het zit tussen een cake en een brood in. Poffert maak je in een poffertpan of pofferttrommel. De poffert kan in de oven worden gebakken of au bain-marie worden gemaakt. Om te voorkomen dat de poffert aankoekt, kun je de binnenzijde beleggen met plakjes spek. Ook kan de vorm worden ingevet met bijvoorbeeld boter of bakspray.

Verkrijgbaar in diverse maten:
0,5 liter voor 1 tot 2 personen
1,2 liter voor 2 tot 3 personen
2,0 liter voor 4 tot 5 personen