Bonen
De gedroogde Noord-Hollandse bruine bonen zijn een echte klassieker in de Nederlandse keuken. Deze smaakvolle peulvruchten hebben een stevige structuur en een volle, romige smaak. Na het koken zijn ze heerlijk in traditionele gerechten zoals bruine bonensoep, stamppotten en stoofschotels, maar ook in salades en vegetarische gerechten komen ze uitstekend tot hun recht.
Bruine bonen zijn een veelzijdige peulvrucht en passen perfect in een gezonde en gevarieerde voeding. Dankzij hun volle smaak en stevige bite zijn ze een geliefd ingrediënt in zowel traditionele als moderne recepten. Een puur Nederlands product voor iedereen die graag kookt met kwaliteitsingrediënten.
Bereidingswijze gedroogde bonen
Laat de bonen minimaal 12 uur weken in ruim koud water. Giet het weekwater af en voeg schoon water toe, zodat de bonen ongeveer 3 cm onder water staan. Breng het water aan de kook en laat de bonen vervolgens 45 tot 60 minuten zachtjes koken. Controleer na ongeveer 35 tot 40 minuten of de bonen gaar zijn. Herhaal dit iedere 5 minuten totdat ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
Ingrediënten: bruine boon.
Voedingswaarde per 100 gram (bereid product): Energie 462 kJ / 110 kcal, vet 0,6 g, waarvan verzadigd 0,0 g, koolhydraten 18,0 g, waarvan suikers 0,0 g, eiwitten 7,6 g, zout 0,0 g, vezels 9 g.
Inhoud: 500 gram.
De gedroogde Drentse kievitsbonen zijn een traditioneel Nederlands bonenras met een volle, romige smaak en een stevige structuur. Deze bijzondere boon dankt zijn naam aan de gevlekte tekening op de schil, die doet denken aan een kievitsei. Na het koken krijgen de bonen een zachte bite en zijn ze heerlijk in soepen, stoofgerechten, salades en ovenschotels.
De Drentse kievitsboon is een veelzijdige peulvrucht die rijk is aan voedingsstoffen en perfect past in een gezonde en gevarieerde voeding. Een echt streekproduct met een authentieke smaak, geliefd bij liefhebbers van traditionele bonensoorten.
Bereidingswijze gedroogde bonen
Laat de bonen minimaal 12 uur weken in ruim koud water. Giet het weekwater af en voeg schoon water toe, zodat de bonen ongeveer 3 cm onder water staan. Breng het water aan de kook en laat de bonen vervolgens 45 tot 60 minuten zachtjes koken. Controleer na ongeveer 35 tot 40 minuten of de bonen gaar zijn. Herhaal dit iedere 5 minuten totdat ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
Ingrediënten: kievitsboon.
Voedingswaarde per 100 gram (bereid product): Energie 462 kJ / 110 kcal, vet 0,6 g, waarvan verzadigd 0,0 g, koolhydraten 18,0 g, waarvan suikers 0,0 g, eiwitten 7,6 g, zout 0,0 g, vezels 9 g.
Inhoud: 500 gram.
De gedroogde Wieringer bonen zijn een traditioneel Nederlands bonenras met een volle smaak en een stevige structuur. Na het koken krijgen de bonen een zachte bite, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor soepen, stoofgerechten, salades en andere hartige maaltijden.
De Wieringer boon is een veelzijdige peulvrucht die perfect past in een gezonde en gevarieerde voeding. Dankzij de volle smaak en stevige structuur is hij een heerlijke keuze voor zowel traditionele als eigentijdse recepten. Ideaal voor iedereen die graag kookt met pure, authentieke peulvruchten van Nederlandse bodem.
Bereidingswijze gedroogde bonen
Laat de bonen minimaal 12 uur weken in ruim koud water. Giet het weekwater af en voeg schoon water toe, zodat de bonen ongeveer 3 cm onder water staan. Breng het water aan de kook en laat de bonen vervolgens 45 tot 60 minuten zachtjes koken. Controleer na ongeveer 35 tot 40 minuten of de bonen gaar zijn. Herhaal dit iedere 5 minuten totdat ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Voeg geen zout toe aan het kookwater.
Ingrediënten: wieringer boon.
Voedingswaarde per 100 gram (bereid product): Energie 445 kJ / 106 kcal, vet 0,5 g, waarvan verzadigd 0,0 g, koolhydraten 16,5 g, waarvan suikers 0,0 g, eiwitten 6,6 g, zout 0,0 g, vezels 4,0 g.
Inhoud: 500 gram.