Glutenvrij
Met deze Werz Bakmix Glutenvrije Broodjes kun je glutenvrije ''rustieke'' broodjes bakken. Je hoeft alleen nog maar water toe te voegen.
Bereiding: Kneed de bakmix met 360 ml lauw water. Dek het deeg af en laat het een nachtje rusten op een koele plaats. Snijd met een mes driehoekjes of vierkantjes uit het deeg. Leg deze op een met bakpapier bekleden bakplaat. Bak de broodjes in circa 20-25 minuten af in de voorverwarmde oven op 220°C. Een alternatief voor de nacht rust: laat het deeg een paar uur rusten, kneed het dan goed door. Laat het dan nog 2 uur rusten.
Ingrediënten: 4-Granen volkorenmeelmix (rijst, maïs, gierst, boekweit), gedroogde gist, psylliumvezels, zeezout.
Voedingswaarden per 100 gram: energie: 1410 KJ/333 Kcal. Vet: 2.6 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.4 gr. Koolhydraten: 66.8 gr waarvan suiker 0.9 gr. Eiwitten: 7.5 gr. Zout: 1.8 gr.
Inhoud: 350 gram.
Joannusmolen glutenvrij lupinemeel is een veelzijdige meelsoort met een hoog eiwitgehalte. Het meel heeft een licht nootachtige smaak en is geschikt voor verschillende bakrecepten. Je kunt lupinemeel bijvoorbeeld gebruiken als aanvulling op andere meelsoorten of verwerken in hartige en zoete baksels.
Daarnaast is lupinemeel geschikt voor het indikken van sauzen, soepen en andere gerechten. Door een deel van het gewone meel in een recept te vervangen door lupinemeel geef je het gerecht een andere smaak en verhoog je tegelijkertijd het eiwitgehalte.
Ingrediënten: LUPINEMEEL. Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1466 kJ / 350 kcal, koolhydraten: 8,8 g, waarvan suikers: 3,2 g, eiwitten: 43,0 g, zout: 0,03 g, verzadigd vet: 2,5 g, onverzadigd vet: 6,9 g.. Inhoud: 200 gram.
De Joannusmolen All Purpose bakmix is een veelzijdige glutenvrije bakmix die je voor allerlei recepten kunt gebruiken. Van cake, taart en koekjes tot pannenkoeken, bladerdeeg, croissants en oliebollen: met deze mix heb je een praktische basis in huis voor zowel zoete als hartige baksels.
De mix bestaat uit rijstmeel, tapiocazetmeel, volkoren rijstmeel en guargom. Dankzij deze combinatie is de bakmix breed inzetbaar en ideaal voor iedereen die glutenvrij wil bakken zonder steeds verschillende meelsoorten te hoeven combineren.
Op de verpakking staat ook een receptidee voor glutenvrije koekjes. Met 200 gram bakmix, witte basterdsuiker, roomboter, ei en bakpoeder maak je eenvoudig een soepel deeg. Laat het deeg kort rusten in de koelkast, rol het uit, steek vormpjes uit en bak de koekjes in ongeveer 15 minuten goudbruin op 170°C.
Ingrediënten: rijstmeel (37,5%), tapiocazetmeel (37,5%), volkoren rijstmeel (23%), verdikkingsmiddel (guargom) (2,0%). Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1437 KJ/340 Kcal. Vet: 1.3 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.3 gr. Koolhydraten: 76 gr waarvan suiker 0 gr. Eiwitten: 5 gr. Zout: 1.6 gr. Inhoud: 300 gram.
Bij Molen Mulder Pot – Kropswolde vind je glutenvrije bloem. Hiermee kun jij heerlijk brood zelf bakken in bijvoorbeeld een broodbakmachine. Naast brood hebben wij ook andere glutenvrije producten zoals een pannenkoekenmix en cakemix waar je de heerlijkste voeding mee kunt maken, zonder gluten.
Glutenvrij brood bakken met glutenvrij broodmix
Heb jij glutenintolerantie of heb jij een dieet waarbij jij gluten vermijdt? Dan kun jij je eigen brood bakken met dit glutenvrije broodmeel. Deze kun je, net als “gewoon brood” gebruiken in een broodbakmachine, waarmee jij het lekkerste zelfgemaakte brood bakt. Er is namelijk niets zo smaakvol als vers, zelfgebakken brood.
Nadat je een paar plakjes hebt gegeten van je zelfgebakken brood kun je het overgebleven deel in een broodzak bewaren. Hierdoor blijft het langer vers en heb je na een aantal dagen nog een lekkernij over.
Wat kun je allemaal zonder gluten maken?
Voor sommige mensen lijkt bakken zonder gluten onmogelijk. Gelukkig is dit zeker niet het geval! Bij onze molen vind je diverse glutenvrije mixen, waaronder dus een glutenvrije pannenkoekenmix en cakemix. Ben je meer een taartliefhebber? Ga dan voor de appeltaart zonder gluten! De opties zijn veel breder dan veel mensen denken, net als ons assortiment hierin!
Bij Molen Mulder Pot is er dus een groot glutenvrij assortiment. Hiermee kun je ’s ochtends een ontbijt maken, een lekkere snack tussendoor nemen en avondeten maken met deze glutenvrije mixen. De glutenvrije producten zijn daarnaast ook gezond en duurzaam. Hierdoor is dit een goede keuze zowel voor jou als persoon als voor de planeet.
Glutenvrij bloem van de molen kopen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde
Glutenvrij meel kopen doe je bij Molen Mulder Pot – Kropswolde. Hier kun jij de lekkerste producten mee maken, zonder dat jij last krijgt van een intolerantie. Heb je advies nodig voordat je een bepaald type glutenvrije bloem, meel of mix koopt? Wacht dan niet langer en neem contact met ons op. Wij helpen je graag met het maken van de juiste keuze. Je kunt onze producten gemakkelijk online bestellen, zodat jij binnenkort kunt gaan bakken met glutenvrij bloem.