Molen cakemix
€3.00
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met deze molen cakemix bak je een heerlijke basiscake. Deze basiscake heeft de smaak van vanille en is lekker luchtig.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1573kJ/375kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 50,8g, vezels: 1g, eiwitten: 4,7g, zout: 0,9g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Molencake?
Vanillecake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met de molencake kun je eindeloos variëren. Onderaan deze pagina vind je nog receptideeën om te variëren met deze cakemix.
Bereidingswijze molen cake
– 400 gram Molen cakemix
– 200 gram zachte (room)boter
– 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Molencake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Wat kun je nog meer maken met de Molencakemix?
Je kunt met deze basis cakemix eindeloos variëren en experimenteren. Hieronder kun je wat ideeën vinden.
- Maak Cake met Rozemarijn en Zeezout
- Ook deze Perencake met tijm is erg lekker
- Voeg chocoladedruppels toe aan het beslag voor een vanille-chocoladecake
- Maak cupcakes door het beslag in cupcakevormpjes te doen
- Bak Nougatinecake zoals in dit recept
- Bak Custardcakejes met molencake en banketbakkersroom
- Maak eens wat anders: Rode Bietjes Cake
- Dit recept voor Kardemom-Sinaasappelcake is ook erg lekker
- Vervang een deel van de roomboter door ricotta zoals in dit recept voor Ricottacake met frambozen en bramen
- Maak frisse cake met limoncello zoals in dit recept voor Limoncellocake
- Gebruik advocaat in het beslag voor een Advocaatcake met chocolade
- Kleur een deel van het beslag met cacao en maak een Zebrataart of marmercake
Er zijn heel veel recepten waar de mix voor molencake in gebruikt kan worden. Bekijk alle recepten hier bij de recepten voor cake.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| Inhoud | 400 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer | 1011 |
| EAN Code | 8756460010111 |
Gerelateerde producten
Met deze Oliebollen mix bak je de lekkerste oliebollen voor oud en nieuw zelf thuis. Je kunt zelf nog vulling toevoegen aan het beslag zoals krenten en rozijnen. Onderaan deze pagina kun je nog variaties vinden voor vullingen. Met 1 kilo oliebollenmeel kun je ongeveer 30-35 oliebollen bakken.
Ingrediënten: TARWEbloem, gistpoeder gedroogd, plantaardige olie(palm, raap, zonnebloem), weipoeder(MELK), bakkerszout, suiker, TARWEgluten, emulgator(E482;E472e;E471;E491), rijsmiddel(E450;E500ii), EIpoeder, verdikkingsmiddel(E466), dextrose(TARWE, maïs), stabilisator(E412), natuurlijk citrusaroma, MELKeiwit, TARWEenzym, kleurstof(E100), aroma, meelverbeteraar(E300), natriumchloride.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1497kJ/354kcal, vetten: 4g, waarvan verzadigde vetten: 2g, koolhydraten: 63,6g, waarvan suikers: 4,9g, vezels: 4g, eiwitten: 14,2g, zout: 2,2g.
Inhoud: 1 kilo.
Recept Oliebollen
Het is niet moeilijk om het beslag voor deze lekkere oliebollen te maken. Nadat je het basisbeslag hebt gemaakt, kun je de vulling erdoor mengen. Je kunt de oliebollen bakken in zonnebloemolie of archideolie. Onderaan deze pagina kun je tips & tricks vinden en recept ideeën.
Bereidingswijze oliebollen:
- 1000 gram Oliebollen mix
- 950 gram water
- Eventueel 300 gram vulling
Meng de Oliebollen mix en het water tot een glad beslag. Dek de Oliebollen mix af met plastic folie en laat het 45 minuten op kamertemperatuur rijzen. Verhit intussen olie (archideolie of zonnebloemolie) tot ± 180°C. Sla het beslag na 45 minuten even door. Schep met een ijslepel wat beslag uit de kom en laat het langzaam in de olie vallen. Bak de Oliebollen in ± 8 minuten goudbruin en gaar. Laat ruimte over in de pan zodat de oliebollen zelf kunnen omdraaien. Als de oliebollen gaar zijn, kun je ze uit de olie halen met een schepnet of schuimspaan. Je kunt de oliebollen warm of koud eten.
Tips voor het bakken van oliebollen
Oliebollen bakken is niet moeilijk, maar soms kun je toch voor een uitdaging komen te staan. Veel problemen zijn gelukkig makkelijk op te lossen. Hieronder kun je wat tips vinden.
- Zorg dat de olie op de juiste temperatuur is, meet het bijvoorbeeld met een temperatuurmeter.
- Het is belangrijk dat de olietemperatuur niet lager wordt dan 170 °C. Het beste is om de temperatuur zo constant mogelijk te houden.
- Wanneer je teveel beslag in één keer in de olie doet, kan de temperatuur teveel zakken. Schep dan wat minder beslag per keer in de olie.
- Als je ervoor zorgt dat de oliebollen genoeg ruimte hebben, gaan ze vanzelf omdraaien.
- Bak niet in een koude omgeving en zorg ervoor dat het oliebollenbeslag niet afkoelt. De ideale deegtemperatuur is ± 30 °C.
- Gebruik in plaats van een grote ijsschep, een klein ijsschep. Je krijgt dan feestelijke kleine oliebolletjes.
Gaat er toch nog iets verkeerd tijdens het bakken en weet je niet wat je fout doet? Laat het ons weten, we helpen je graag verder!
De lekkerste vullingen voor je oliebol
Wil je weleens een andere vulling dan de standaard krenten en rozijnen? Hieronder kun je wat inspiratie vinden.
- Gebruik als vulling gedroogde vruchten zoals rozijnen, krenten of sukade.
- Voeg stukjes appel toe aan het beslag voor appeloliebollen.
- Voeg eens kaneelsuiker grof toe aan het beslag voor oliebollen met een lekkere kaneelsmaak.
- Rol de gebakken kwarkoliebollen door de poedersuiker of kaneelsuiker.
- Snijdt de gare oliebollen door (als een puddingbroodje) en spuit er wat banketbakkersroom tussen.
Veel plezier met bakken en het opeten van deze heerlijke oliebollen!
Met deze Stroopwafel cakemix bak je een heerlijke zoete cake met de stroopwafelsmaak. In de mix zitten stukjes koek en stukjes caramel. De warme geur van karamel komt je al tegemoet wanneer de cake in de oven staat.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, koekstukjes (TARWEbloem, TARWEmeel, kokosolie, raapzaadolie, suiker, GERSTemoutstroop, rijsmiddel:E500ii, zout), caramelstukjes (suiker, gedroogde glucosesiroop, palmolie, ongehard plantaardig vet (shea, palm, emulgator zonnebloem lecitine), water, gecondenseerde MELK gezoet, plantaardige olie(palm;raap), zout, SOJAlecitine, natuurlijk aroma, EMULGATOR:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), rijsmiddel:E450(i);E500(ii), rijstzetmeel, aardappelzetmeel, emulgatoren:E475;E471, zout, kaneel, E202, verdikkingsmiddel:E415, gebrande suiker, aroma, kleurstof:E160b(ii)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1600kJ/382kcal, vetten: 2,4g, waarvan verzadigde vetten: 1,5g, koolhydraten: 83,8g, waarvan suikers: 49,9g, vezels: 1g, eiwitten: 4,8g, zout: 1,1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik stroopwafelcake?
Stroopwafelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen.
Bereidingswijze stroopwafel cake
- 400 gram Stroopwafel cakemix
- 175 gram zachte (room)boter
- 175 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Stroopwafel cakemix. Klop het beslag gedurende 2-4 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Stroopwafelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Bananensmaak Cakemix kun je een lekkere cake met de smaak van banaan maken. Je kunt zelf nog stukjes (gedroogde) banaan toevoegen, dan wordt het een échte bananencake.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, plantaardige raapzaadolie, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (met vanillesmaak), invertsuikerstroop, aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1569kJ/373kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,5g, waarvan suikers: 55,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,2g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik cake met bananensmaak?
Bananencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met deze cake kun je verschillende soorten cake bakken, vind onderaan deze pagina lekkere variaties.
Bereidingswijze bananen cake
- 400 gram Bananensmaak cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Bananencakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Variaties op de Bananencake
Vind je de bananencake lekker en wil je weleens een keer een variatie maken op deze cake? Kijk dan hieronder voor wat verrassende variatietips.
- Voeg voor een Banaan-Chocolade cake wat pure chocoladedruppels toe aan het beslag.
- Voor een échte bananencake kun je stukjes banaan bovenop het beslag leggen.
- Maak een Pecan-Banaancake en voeg 50 gram grof gehakte pecannoten toe aan het beslag.
- De smaak van kaneel past goed bij banaan, voeg hiervoor een beetje kaneelpoeder toe aan het beslag.
- Voor een Banoffeecake kun je de bovenkant van de gebakken cake overgieten met Dulche de Leche(caramel). Hoe je dat maakt, lees je in dit recept voor Dulche de Leche Cupcakes.
Er zijn veel smaken die passen bij banaan, je kunt dus eindeloos variëren. Heb je een hele lekkere nieuwe smaakcombinatie ontdekt? Laat het ons dan vooral weten!
Met de Aardbeien Cakemix kun je een cake bakken met aardbeiensmaak. In de mix zitten stukjes gedroogde aardbei, je kunt ook zelf nog verse aardbeien toevoegen zoals in dit recept voor Aardbeiencake met verse aardbeien.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, geconcentreerde appelpuree, TARWEzetmeel, SOJAmeel, aardbeipuree(1,3%), fructose-glucosestroop, rijsmiddel:E450i,E500, emulgator:E471,E477;E472b, glucosestroop (TARWE), TARWEgluten, zout, ZETMEEL (AARDAPPEL),verdikikingsmiddel:E415, TARWEvezel, geleermiddel:E440, plantaardig vet (palmolie), voedingszuur:E296, aroma (boter, natuurlijk vanille aroma), kleurende plantenextracten (wortel, pompoen, blauwe bes), natuurlijke aardbeiaroma, MELKpoeder.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1568kJ/371kcal, vetten: 1,8g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 82g, waarvan suikers: 50,4g, vezels: 1g, eiwitten: 5,5g, zout: 1,1g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik aardbeiencake?
Aardbeiencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is. Hierdoor kun je de boter makkelijk zacht en romig kloppen.
Bereidingswijze aardbeien cake
- 400 gram Aardbeien cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Aardbeiencakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de aardbeiencake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Amandel Cakemix kun je een cake bakken met een volle amandelsmaak. De amandelcake bevat échte amandelen, wat de cake de echte smaak van amandelen geeft.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, AMANDELEN(5%), TARWEzetmeel, rijsmiddel:E450;E500, emulgator:E472b;E477, glucosestroop(TARWE, maïs), magere MELKpoeder, verdikkingsmiddel:E415, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1637kJ/391kcal, vetten: 3,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83g, waarvan suikers: 53,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,6g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik amandelcake?
Amandelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt over het beslag nog wat amandelschaafsel strooien. Dit ziet er leuk uit en geeft de cake een lekkere bite. Een andere variatie op de amandelcake is om het te combineren met peer. Leg hiervoor plakjes geschilde peer bovenop het beslag en bestrooi met amandelschaafsel.
Bereidingswijze amandel cake
- 400 gram Amandel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Amandelcakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Amandelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Sinaasappel cakemix is een heerlijke frisse cake met de smaak van sinaasappel. Door het cakebeslag doe je nog yoghurt en mandarijnen uit blik.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, natuurlijk citrus aroma, natuurlijk aroma met kwarksmaak, gemodificeerd maïszetmeel E1422, glucosestroop, rijsmiddel E450;E500, zout, verdikkingsmiddel E415, voedingszuur E270, wortelextract, zuurteregelaar E327, plantaardig olie (raapzaad, palm), scharrelEIpoeder, aardappelzetmeel, fruit (sinaasappel(<1%), appel), fructosestroop, rijstebloem, zout, glucosestroop(TARWE), aroma, emulgator:E475;E471, geleermiddel:E440, verdikkingsmiddel:E415, MELKeiwit, voedingszuur:E330, appelextract, citrusvezel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1684kJ/403kcal, vetten: 7,3g, waarvan verzadigde vetten: 1,9g, koolhydraten: 79,8g, waarvan suikers: 45,7g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 1,6g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik sinaasappelcake?
Sinaasappelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn zodat het een mooi egaal beslag wordt. Tip voor de decoratie: Bak de cake in een tulbandvorm en maak suikerglazuur met water (of het sap van de mandarijnen uit blik of Cointreau) en suikerbakkerspoeder. Laat dit uitlopen over de tulbandcake. Decoreer vervolgens met met mandarijnenpartjes of sinaasappelrasp. Voor Prinsjesdag hebben we speciaal een recept voor Prinsjesdagcake gemaakt. Deze maak je ook met de sinaasappelcakemix.
Bereidingswijze sinaasappel cake
- 400 gram Sinaasappel cakemix
- 70 gram yoghurt
- 25 gram zachte (room)boter
- 25 gram water
- 105 gram ei (± 2 à 3 eieren, maat S)
- 70 gram mandarijnen (uitgelekt uit blik)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 185˚C. Meng alle ingrediënten, behalve de manderijntjes, met de mixer circa 5 minuten in de hoogste versnelling. Spatel daarna de mandarijnen door het beslag. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Sinaasappelcake in 50-55 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Kruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, krenten, plantaardige olie (zonnebloem), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen(1%) (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1445kJ/341kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 77g, waarvan suikers: 39,2g, vezels: 3g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 600 gram.
Hoe maak ik kruidkoek?
Kruidkoek bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog maar roomboter en melk toe te voegen. Je kunt nog extra vulling toevoegen zoals ongezouten gehakte noten of andere gedroogde vruchten. Of strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de ongebakken koek. Dit ziet er leuk uit en geeft extra bite aan de kruidkoek.
Bereidingswijze kruid koek
– 600 gram Kruidkoek mix
– 325 gram melk
– 50 gram zachte (room)boter
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Smelt de boter in een pannetje op zacht vuur en voeg hierna de melk toe. Wanneer de melk lauwwarm is, voeg je de mix voor kruidkoek toe. Mix met de mixer tot het een glad beslag is. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de koek in 65-75 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de kruidkoek gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Speltkruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken op basis van spelt. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: SPELTbloem, enzym (TARWE), kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, plantaardige olie, krenten, zonnebloemolie, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1476kJ/348kcal, vetten: 0,8g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 76,9g, waarvan suikers: 39,7g, vezels: 4g, eiwitten: 7,3g, zout: 0,9g.
Inhoud: 600 gram.
Hoe maak ik speltkruidkoek?
Speltkruidkoek bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog maar roomboter en melk toe te voegen. Je kunt nog extra vulling toevoegen zoals ongezouten gehakte noten of andere gedroogde vruchten. Of strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de ongebakken koek. Dit ziet er leuk uit en geeft extra bite aan de kruidkoek.
Bereidingswijze spelt kruid koek
– 600 gram Speltkruidkoek mix
– 325 gram melk
– 50 gram zachte (room)boter
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Smelt de boter in een pannetje op zacht vuur en voeg hierna de melk toe. Wanneer de melk lauwwarm is, voeg je de mix voor kruidkoek toe. Mix met de mixer tot het een glad beslag is. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de speltkoek in 65-75 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de kruidkoek gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.