Rozemarijn-Zeezoutcake
Deze Rozemarijn-Zeezoutcake is een lekkere bijzondere cake, het zal je verrassen. De cake in dit recept kun je maken met de Mix voor Molen cake.
Ingrediënten
- 400 gram mix voor molen cake
- 200 gram zachte roomboter
- 200 gram ei (4 eieren, maat S)
- 1 eetlepel verse gehakte rozemarijn
- 1-2 theelepels grof zeezout
Instructies
- Deze Rozemarijn-Zeezoutcake is een lekkere bijzondere cake, het zal je verrassen. De cake in dit recept kun je maken met de Mix voor Molen cake. Het enige wat je extra toevoegt is rozemarijn en grof zeezout. Het recept voor Rozemarijn-Zeezoutcake is dus heerlijk eenvoudig!
- 1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op ± 160˚C.
- 2. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor Molencake. Klop dit ongeveer 2 minuten op de hoogste versnelling tot een mooi glad beslag.
- 3. Voeg aan het eind de fijngehakte rozemarijn toe aan het beslag en mix het nog even goed door. Doe het beslag voor de Molencake in een (eventueel ingevette) ronde papieren bakvorm Ø 18,5 x 6 cm.
- 4. Strooi boven op het beslag het grove zeezout. Bak de cake ongeveer 55-65 minuten op ± 160˚C gaar en goudbruin.
