Suikerbakkerspoeder
€2.75
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Suikerbakkerspoeder is een andere naam voor poedersuiker. Het is een hele fijne soort suiker en ziet er uit als wit poeder. Daarom wordt het ook vaak gebruikt als decoratiesuiker op cake, taart of oliebollen. Daarnaast is het ook lekker op zelfgebakken pannenkoeken. Met een meelzeef kun je deze fijne suiker heel goed verdelen.
Ingrediënten: suiker, gedroogde glucosestroop.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/396kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 250 gram.
Wat kun je maken met poedersuiker?
Zoals eerder genoemd kun je suikerbakkerspoeder goed gebruiken als decoratie op taarten en ander gebak. Omdat het hele fijne suiker is, lost het heel snel op. Daardoor wordt het ook veel gebruikt voor het maken van onder andere glazuur. Hieronder kun je wat recept ideeën vinden waarbij je poedersuiker gebruikt.
- Voor glazuur meng je 100 gram suikerbakkerspoeder met een eetlepel water tot een dik papje. Je kunt het eventueel nog kleuren met voedingskleurstof. Met glazuur kun je cupcakes of taart versieren. Het glazuur wordt vanzelf hard. Je kunt ook glazuur maken met een andere vloeistof, zoals in dit recept voor Paascake waar advocaatglazuur wordt gemaakt, kokosglazuur bij deze kokosmelkcake of bij de Limoncellocake waar je citroenglazuur maakt.
- Voor merengue of Italiaans schuim kun je ook heel goed poedersuiker gebruiken. Dit maak je bijvoorbeeld in dit recept voor Engelentranen Gebak en in dit recept voor bloementaart.
- Ook bij het maken van room of vulling van gebak wordt vaak fijne suiker gebruikt, zoals ook in dit recept voor Irish Coffee Taart.
- Strooi wat suiker over een gebakken feestbrood zoals over dit Kerstbrood / Paasbrood.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.250 kg |
|---|---|
| Inhoud |
250 gram |
| Merk |
Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer |
0954 |
| EAN Code |
8756460009542 |
Gerelateerde producten
Banketbakkersroom is een gele vla-achtige room die heel lekker is als vulling van allerlei soorten gebak. Denk aan tompoezen, roombroodjes, vlaaien en soezen. Met deze mix maak je deze gele room in een handomdraai, je hoeft alleen nog maar water toe te voegen. Deze banketbakkersroom is bakvast, wat betekent dat je hem ook als vulling kan meebakken in de oven. Daarnaast is het ook diepviesvast, dus je kunt je gebakken taart ook gerust invriezen.
Ingrediënten: suiker, gemodificeerd zetmeel:E1414, magere MELKpoeder, plantaardige olie(kokos,palm), weipoeder(MELK), dextrose, verdikkingsmiddel:E466;carrageen, stabilisator:E263;E450,E341, glucosestroop, aroma, kleurstof:annatto, MELKeiwit.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1768kJ/417kcal, vetten: 8,6g, waarvan verzadigde vetten: 6,5g, koolhydraten: 79,8g, waarvan suikers: 56,1g, vezels: 0g, eiwitten: 3,5g, zout: 1,2g.
Inhoud: 300 gram.
Hoe gebruik je banketbakkersroompoeder?
Voeg per 100 gram banketbakkersroompoeder, 250 gram koud water toe. Klop dit 2-5 minuten tot het een homogene massa is. Het is nu klaar voor gebruik. Bewaar het gekoeld tot je het gaat gebruiken. Met deze mix voor gele room kun je ook andere soorten vullingen maken. Dit overzicht kun je ook terugvinden bij de recepten.- Botercrème: Dit doe je door eerst de room (portie met 100 gram poeder) volgens recept te maken. Klop 150 gram zachte boter met 40 gram suikerbakkerspoeder helemaal luchtig. Dit mix je door de banketbakkersroom. Laat het geheel even opstijven in de koelkast.
- Zwitserse room: Klop 175 gram ongezoete slagroom stijf. Maak de room volgens recept (een portie met 100 gram poeder). Daarna de slagroom door de banketbakkersroom roeren.
- Karnemelkroom: Klop 305 gram karnemelk met 100 gram banketbakkersroom in 3 minuten tot een glad mengsel.
- Yoghurtroom: Klop 100 gram poeder, 200 gram yoghurt en 175 gram water in 3 minuten tot een glad mengsel.
Wat kun je doen met banket bakkersroom?
Banketbakkersroom is erg lekker en kun je voor veel verschillende recepten gebruiken. Hieronder vind je wat lekkere ideeën. Je kunt het wel lezen, genoeg te bakken en te vullen met banket bakkersroom! En vergeet niet de mengkom aan het einde nog even af te likken, want het is te lekker om weg te gooien.
Met de Mix voor Botercrème kun je lekkere romige en luchtige botercrème maken. Je voegt aan deze mix nog water en boter toe. Door de mix wordt de boter crème lekker luchtig en vol van smaak.
Ingrediënten: suiker, weipoeder(MELK), gemodificeerd zetmeel, dextrose, glucosestroop (gedroogd), emulgator (E435, E450), zuurteregelaars(E339, E516), verdikkingsmiddelen(E401, E415), zout, aroma, natuurlijk aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1631kJ/389kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,6g, koolhydraten: 93,4g, waarvan suikers: 71,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1g, zout: 1g.
Inhoud: 400 gram.
Recept voor botercrème
Belangrijk voor dit recept is dat je ervoor zorgt dat de boter zacht is. Zo kun je de boter goed zacht en romig kloppen. Hieronder kun je het basisrecept voor deze boter crème vinden. Onderaan de pagina vind je nog een paar toepassingen en ideeën. Ingrediënten: - 100 gram mix voor botercrème - 125 gram water - 150 gram zachte roomboter Meng de mix voor botercrème en het water en laat dit ongeveer 1 uur staan. Zorg dat de roomboter goed op kamertemperatuur is en klop even los met de mixer. Voeg het botercrèmemengsel al kloppend beetje bij beetje toe aan de boter. Klop gedurende 10 minuten met de mixer in de hoogste stand. Hierna kun je de boter crème gebruiken zoals je wilt.Boter crème als decoratie en vulling
De meest bekende manier om botercrème toe te passen is op een taart. Je kunt het recept voor deze basis boter crème nog aanpassen, zodat er verschillende variaties ontstaan. Deze kun je hieronder vinden.- Voor een zoetere variant kunt je 30 gram suikerbakkerspoeder bij de mix en water toevoegen. Verder volg je het basisrecept.
- Je kunt de botercrème mooi opspuiten met behulp van een spuitzak en een spuitmondje. Zo kun je bijvoorbeeld mooie toefjes of bloemetjes maken.
- Met voedingskleurstof kun je de crème een andere kleur geven.
- Maak mokka crème zoals in dit recept voor het maken van een Mokkataart.
- Met een extract kun je de boter crème een andere smaak geven. Voeg bijvoorbeeld vanille extract toe of citroen extract.
- Je kunt ook boter crème maken op basis van het banketbakkersroompoeder.
Kokosbloesemsuiker is een suiker die gewonnen is uit de bloesem van de kokospalm. Het is een natuurlijke en ongeraffineerde zoetstof. De suiker heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt van kokos bloesemsuiker dan reguliere suiker. Voor mensen met diabetes kan dit een voordelig effect zijn.
Het is minder zoet dan gewone suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Deze kokospalm suiker heeft een fijne structuur en lichtbruine kleur.
Ingrediënten: kokosbloesemsuiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1640kJ/386kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 94,9g, waarvan suikers: 89,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1,1g, zout: 0,2g.
Inhoud: 400 gram.
Toepassingen kokosbloesemsuiker
Je kunt kokos bloesem suiker gebruiken als vervanging van gewone suiker zoals basterdsuiker, rietsuiker en kristalsuiker. Je kunt het dus ook als tafelsuiker gebruiken. Hieronder kun je wat inspiratie vinden waar je deze suiker allemaal voor kunt gebruiken.- Gebruik het als pannenkoekenbeleg in plaats van poedersuiker of stroop.
- Doe in plaats van gewone suiker, kokossuiker om je slagroom te zoeten.
- Omdat het een lichte karamelsmaak heeft, past de smaak goed bij kaneel en appel. Je kunt het dus goed gebruiken om een appeltaartvulling zoeter te maken.
- Wil je je yoghurt of overnight oats wat zoeter maken? Gebruik dan wat kokospalmsuiker.
Parelsuiker P2 is een grove suiker die niet smelt tijdens het bakken met een grootte van ongeveer 1,5 tot 5 mm. Deze parelsuiker wordt vaak gebruikt als decoratie op koekjes en taart. Deze parelsuiker wordt ook wel greinsuiker of hagelsuiker genoemd.
Naast Parelsuiker P2, hebben we ook Parelsuiker P4/P5. Dit is een grovere soort suiker met een grootte van 5 tot 10 mm. Vaak wordt dit gebruikt in suikerbrood of Luikse wafels.
Ingrediënten: suiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1700kJ/405kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 100g, waarvan suikers: 100g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 400 gram.
Waar gebruik ik greinsuiker voor?
Parelsuiker P2 wordt meestal gebruikt als decoratie, maar je kunt het ook als zoetmiddel gebruiken. Bekijk hieronder recepten en ideeën waarvoor je deze grove suiker kunt gebruiken.- Decoreer de bovenkant van een vlaai met parelsuiker zoals in dit recept voor Rabarber-Aardbeienvlaai.
- Strooi wat greinsuiker over koekjesdeeg voordat je ze gaat bakken, zo maak je bijvoorbeeld mooie kerstkrans koekjes.
- Ook deze kaneelbroodjes decoreer je met wat parelsuiker.
- Bekende koekjes met greinsuiker zijn Jan Hagel, Appelflappen en Krakelingen.
Geef lekkernijen een toevoeging met een zoete smaak met deze vanillesuiker, het is veelzijdig te gebruiken en geeft net het beetje extra smaak! De suiker smaakt bijvoorbeeld goed door (en over) diverse cakes, koekjes en desserts.
Ingrediënten: suiker, aromatiserende bestanddelen: aromabestanddelen.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/395kcal, vetten: 0,0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0,0g, eiwitten: 0,0g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Wat kun je allemaal met vanille suiker?
De smaak van vanille past bij veel verschillende andere smaken. In veel zoete recepten kun je dit gebruiken. Hieronder kun je wat ideeën vinden waarvoor je deze suiker allemaal kunt gebruiken.- Gebruik deze suiker voor het maken van Kniepertjes en Rolletjes
- Strooi wat over yoghurt en combineer bijvoorbeeld met appel
- Bestrooi ongebakken koekjes met wat vanillesuiker voor vanillekoekjes
- Zoet ongezoete slagroom met vanillesuiker voor vanilleslagroom
- Gebruik het voor het maken van een lekkere Broodpudding
- Maak een zoete granola door er wat van deze suiker door te mengen
- Gebruik de suiker in een cocktail of mocktail, versier bijvoorbeeld het randje van het glas
- Vervang een deel van de suiker voor appeltaartdeeg door vanillesuiker voor net die extra smaak
Nougatine zijn gesuikerde pindastukjes die erg lekker en krokant zijn. Hierdoor geven ze bite en smaak aan gebak en cake. In België wordt het ook wel bresilienne genoemd. Je vindt het ook vaak aan de zijkant van een slagroomtaart of mokkataart. Onderaan deze pagina kun je nog meer inspiratie opdoen over hoe je deze gesuikerde nootjes kunt gebruiken.
Ingrediënten: suiker, PINDA, gemodificeerd zetmeel, karamelsuiker
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1863kJ/441kcal, vetten: 9,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,4g, koolhydraten: 82g, waarvan suikers: 78,8g, vezels: 1g, eiwitten: 5,3g, zout: 0g.
Inhoud: 150 gram.
Nougatine gebruiken
Nougatine is niet alleen lekker, maar ziet er ook leuk uit. Je kunt het toevoegen aan verschillende soorten taart, cake en koekjes. Hieronder vind je recepten en andere inspiratie waar je dit lekkere ingrediënt bij gebruikt.- Je kunt het goed gebruiken als aanzetsel. Je plakt het dan aan de zijkant van een taart zoals bij een mokkataart.
- Voeg een beetje toe aan de molencakemix, zoals in dit recept voor nougatinecake.
- Maak Nougatinekoekjes door het toe te voegen aan de mix voor koekjes.
- Gebruik het als versiering op een ijstaart.
- Maak zelfs bonbons met nougatine met behulp van smeltchocolade.
Met de Aarts Taartvulling Bosvrucht maak je in een handomdraai een heerlijke vlaai. De vruchtenvulling kun je gebruiken in bijvoorbeeld een vlaai (met deze vlaaibodemmix) of voor op een monchoutaart. Ook lekker op wafels, pannenkoeken, kleine gebakjes, door de yoghurt of op ijs.
Ingrediënten: Bosvruchten (rode bes, zwarte bes, braam, framboos, bosbes), water, suiker, geleermiddel (gemodificeerd zetmeel), voedingszuur (citroenzuur).
Inhoud: 580 ml.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.