• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Koekjes

Guitige koekjes

Guitige koekjes

Dit recept voor guitige koekjes is voor heerlijke koekjes met amandelen.

Ingrediënten
  

  • 300 gram witte basterdsuiker
  • 300 gram roomboter
  • 480 gram zelfrijzende bloem
  • 150 gram ei (3 eieren)
  • citroensap van 1 citroen
  • snufje zout
  • 100 gram ongepelde gehakte amandelen

Instructies
 

  • Dit recept voor guitige koekjes is voor heerlijke koekjes met amandelen.
  • 1. Meng de suiker, eieren en citroenrasp in een kom tot alles goed gemengd is. Voeg hier de boter bij en maak een homogene massa.
  • 2. Zeef (eventueel met een meelzeef) hier de zelfrijzende bloem en het zout doorheen. Kneed alles met de hand tot een mooi koekjesdeeg.
  • 3. Kneed de gehakte amandelen door het deeg en maak rollen van ongeveer 2-3 cm doorsnede. Verpak de deegrollen in huishoudfolie en laat ze ongeveer een uur rusten in de koelkast.
  • 4. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd plakjes van ongeveer 0,5 cm dik van de rollen deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • 5. Bak de guitige koekjes in circa 15 minuten op ± 180 °C goudbruin en gaar.

In verband met drukte kan uw bestelling langer onderweg zijn.

Sidebar

Inloggen

Nog geen account?