Witte Basterdsuiker
€2.75
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Witte basterdsuiker of bastaardsuiker is een fijn soort suiker. Basterdsuiker is een fijn gezeefde suiker, waar invertsuikerstroop aan toegevoegd. Hierdoor is de suiker ”natter” en lost het makkelijker op in beslag en deeg. Naast dat je basterdsuiker kunt gebruiken tijdens het bakken, kun je het ook door de yoghurt of op de pannenkoek doen.
Ingrediënten: kristalsuiker, invertsuikerstroop.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/396kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g.
Inhoud: 400 gram.
Waar kan ik witte basterdsuiker voor gebruiken?
Misschien vraag jij je wel af, waarom je basterdsuiker zou gebruiken in plaats van kristalsuiker. Basterdsuiker is een zachte suiker, die makkelijk oplost in bijvoorbeeld je beslag. Hierdoor krijgt de cake of de koekjes sneller een mooie lichte kleur. Ben je op zoek naar recepten waar je basterdsuiker in gebruikt? Kijk dan hieronder voor wat receptinspiratie!
- Nieuwjaarsrolletjes en kniepertjes
- Boekweitkoekjes
- Walnootkoekjes
- Guitige koekjes
- Sneeuwster
- Engelentranengebak
- Chocoladetaart met Guinness bier
In veel recepten wordt suiker gebruikt, waardoor je witte basterdsuiker in veel recepten kunt gebruiken. Heb je geen basterdsuiker in huis? Geen probleem, dan kun je ook kristalsuiker gebruiken. Het eindresultaat kan wel iets anders zijn, maar de smaak zal niet veranderen.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 0965 |
| EAN Code | 8756460009658 |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Inhoud | 400 gram |
Gerelateerde producten
Kokosbloesemsuiker is een suiker die gewonnen is uit de bloesem van de kokospalm. Het is een natuurlijke en ongeraffineerde zoetstof. De suiker heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt van kokos bloesemsuiker dan reguliere suiker. Voor mensen met diabetes kan dit een voordelig effect zijn.
Het is minder zoet dan gewone suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Deze kokospalm suiker heeft een fijne structuur en lichtbruine kleur.
Ingrediënten: kokosbloesemsuiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1640kJ/386kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 94,9g, waarvan suikers: 89,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1,1g, zout: 0,2g.
Inhoud: 400 gram.
Toepassingen kokosbloesemsuiker
Je kunt kokos bloesem suiker gebruiken als vervanging van gewone suiker zoals basterdsuiker, rietsuiker en kristalsuiker. Je kunt het dus ook als tafelsuiker gebruiken. Hieronder kun je wat inspiratie vinden waar je deze suiker allemaal voor kunt gebruiken.
- Gebruik het als pannenkoekenbeleg in plaats van poedersuiker of stroop.
- Doe in plaats van gewone suiker, kokossuiker om je slagroom te zoeten.
- Omdat het een lichte karamelsmaak heeft, past de smaak goed bij kaneel en appel. Je kunt het dus goed gebruiken om een appeltaartvulling zoeter te maken.
- Wil je je yoghurt of overnight oats wat zoeter maken? Gebruik dan wat kokospalmsuiker.
Eigenlijk kun je dus deze suiker overal voor gebruiken wanneer je normaal gesproken gewone suiker zou gebruiken.
Parelsuiker P4/P5 zijn grove suikerkorrels met een grootte van ongeveer 5-10 mm per korrel. Deze suiker smelt niet, of gedeeltelijk, tijdens het bakken. Hierdoor krijg je zoals in suikerbrood, stukjes suiker in het brood. Sommige mensen noemen het ook wel parelkandij suiker.
Ingrediënten: suiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1697kJ/404kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99,8g, waarvan suikers: 99,8g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 400 gram.
Wat is parelsuiker P4/P5 ?
Parelsuiker is een verzamelnaam voor grove suiker die niet smelt tijdens het bakken. Het zijn harde korrels van samengeperste kristalsuiker. Doordat het vocht uit de suiker is geperst, blijft de korrel heel bij hitte. Er zijn verschillende groottes van deze soort suiker. Dit wordt aangeduid met een P en een getal. Hoe lager het getal, hoe fijner de suikerkorrel van de parelsuiker is.
Als je suikerbrood in de broodbakmachine wilt bakken, kneed je de suiker handmatig door het deeg. Dit doe je bij de laatste stap voordat het deeg gaat rijzen. Je haalt dan de kneedhaak uit de machine. Bij het kneden van deeg waar suikerparels in zitten, kan de antiaanbaklaag van de broodbakmachine beschadigen.
Waarvoor gebruik je parel suiker?
Parel suiker kun je gebruiken in verschillende soorten zoete recepten. Het meest voorkomende recept waar je deze suikernibs in gebruikt is suikerbrood. Een recept voor suikerbrood kun je op onze website vinden. Je kunt de grove suiker ook gebruiken in andere zoete broden of in Luikse wafels.
Naast de parelsuiker P4 / P5 hebben we ook parelsuiker P2. Dit zijn ook suikerbrokjes, maar deze zijn minder groot. Deze zogenaamde greinsuiker heeft een grootte van 1,5-4 mm. Een andere naam is hagelsuiker, deze naam dankt de suiker aan de koek Jan Hagel. Hier wordt namelijk parelsuiker P2 op gedaan als decoratie. Deze grijnsuiker gebruik je vaak als decoratie op koek of broodjes.
Parelsuiker kopen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde
Heb jij ook zin om suikerbrood of andere zoete broden te bakken? Bij Mulder Pot – Kropswolde kun je eenvoudig deze grove suiker online bestellen. Je kunt de ingrediënten voor je zoete brood thuis laten bezorgen of kopen bij de molen in Kropswolde. Heb je nog vragen over parelsuiker P4 of P5? Je kunt altijd je vragen stellen over welke parelsuiker geschikt is voor jouw recept.
Geef lekkernijen een toevoeging met een zoete smaak met deze vanillesuiker, het is veelzijdig te gebruiken en geeft net het beetje extra smaak! De suiker smaakt bijvoorbeeld goed door (en over) diverse cakes, koekjes en desserts.
Ingrediënten: suiker, aromatiserende bestanddelen: aromabestanddelen.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/395kcal, vetten: 0,0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0,0g, eiwitten: 0,0g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Wat kun je allemaal met vanille suiker?
De smaak van vanille past bij veel verschillende andere smaken. In veel zoete recepten kun je dit gebruiken. Hieronder kun je wat ideeën vinden waarvoor je deze suiker allemaal kunt gebruiken.
- Gebruik deze suiker voor het maken van Kniepertjes en Rolletjes
- Strooi wat over yoghurt en combineer bijvoorbeeld met appel
- Bestrooi ongebakken koekjes met wat vanillesuiker voor vanillekoekjes
- Zoet ongezoete slagroom met vanillesuiker voor vanilleslagroom
- Gebruik het voor het maken van een lekkere Broodpudding
- Maak een zoete granola door er wat van deze suiker door te mengen
- Gebruik de suiker in een cocktail of mocktail, versier bijvoorbeeld het randje van het glas
- Vervang een deel van de suiker voor appeltaartdeeg door vanillesuiker voor net die extra smaak
Bosbessenjam Light is fruitbeleg zonder toegevoegde suiker. Deze suikervrije jam met bosbessen bevat circa 40% minder calorieën dan traditionele jam. Dit komt omdat het appelextract de suiker vervangt. De Bosbessenjam Light van Theo van Woerkom is ambachtelijk bereidt met speciaal geselecteerde vruchten. Zonder kunstmatige toevoegingen.
Ingrediënten: bosbessen 50%, appelconcentraat 49%, citroensap 1%, geleermiddel: appelpectine. Bereid met 375gr vruchten per 100gr. Totaal gehalte aan suikers: 41gr per 100gr.
Inhoud: 300 gram.
Cranberry en Kersenjam Light is fruitbeleg zonder toegevoegde suiker. Deze suikervrije jam met cranberry en kersen bevat circa 40% minder calorieën dan traditionele jam. Dit komt omdat het appelextract de suiker vervangt. De Cranberry en Kersenjam Light van Theo van Woerkom is ambachtelijk bereidt met speciaal geselecteerde vruchten. Zonder kunstmatige toevoegingen.
Ingrediënten:
fruit 50% (morellen 60%, cranberries 40%), appelconcentraat 49%, citroensap 1%, geleermiddel: appelpectine.
Bereid met 375gr vruchten per 100gr. Totaal gehalte aan suikers: 41gr per 100gr.
Inhoud: 295 gram.
Deze overheerlijke Peer - Appel - Dadel fruitstroop is ambachtelijk bereid met geselecteerde vruchten zonder kunstmatige toevoeging. Deze heerlijke ambachtelijke vruchtenstroop is lekker bij je ontbijt, lunch of op een pannenkoek. Probeer de stroop ook eens als zoet accent bij een stukje (oude) kaas.
Theo van Woerkom’s confituren is een ambachtelijke jammakerij in het hart van de Betuwe die volgens oud familie recept confituren bereidt. Ze onderscheiden zich van andere aanbieders door de handmatige bereidingswijze, het koken in open ketels en door het gebruik te maken van uitsluitend de beste grondstoffen zonder kunstmatige toevoegingen.
Ingrediënten:
geconcentreerd vruchtensap (peer 68%, appel 30% dadel 2%, suiker 35%), voedingszuur citroenzuur, geleermiddel vruchtenpectine.
Bereid met 430gr vruchten per 100gr. Totaal gehalte aan suikers: 63gram per 100gr.
Inhoud: 330 gram.
Sinaasappeljam Light is fruitbeleg zonder toegevoegde suiker. Deze suikervrije jam bevat circa 40% minder calorieën dan traditionele jam. Dit komt omdat het appelextract de suiker vervangt. Deze Sinaasappeljam Light van Theo van Woerkom is ambachtelijk bereid met speciaal geselecteerde vruchten. Zonder kunstmatige toevoegingen.
Ingrediënten:
sinaasappel 50%, appelextract 49%, citroensap 1%, geleermiddel: appelpectine. Bereid met 375gr vruchten per 100gr. Totaal gehalte aan suikers: 41gr per 100gr. Inhoud: 295 gram.
​Fruitbeleg zonder toegevoegde suiker.
Deze overheerlijke traditionele jam-confiture bevat minder suiker en is ambachtelijk bereid met uitsluitend de beste natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. Door bereiding in open ketels, waarin op natuurlijke wijze de caramellisering van het kristalsuiker plaatsvindt, wordt een smaakbeleving bereikt zoals alleen uit ambachtelijk bereiding kan ontstaan.
Deze variant is met 40% minder calorieën, speciaal voor de liefhebbers.
Ingrediënten:
vijgen 50%, appelconcentraat 49%, citroensap 1%, geleermiddel: appelpectine.
Bereid met 375gr vruchten per 100gr. Totaal gehalte aan suikers: 41gr per 100gr.
Inhoud: 300 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.