Parelsuiker P4/P5
€3.50
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Parelsuiker P4/P5 zijn grove suikerkorrels met een grootte van ongeveer 5-10 mm per korrel. Deze suiker smelt niet, of gedeeltelijk, tijdens het bakken. Hierdoor krijg je zoals in suikerbrood, stukjes suiker in het brood. Sommige mensen noemen het ook wel parelkandij suiker.
Ingrediënten: suiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1697kJ/404kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99,8g, waarvan suikers: 99,8g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 400 gram.
Wat is parelsuiker P4/P5 ?
Parelsuiker is een verzamelnaam voor grove suiker die niet smelt tijdens het bakken. Het zijn harde korrels van samengeperste kristalsuiker. Doordat het vocht uit de suiker is geperst, blijft de korrel heel bij hitte. Er zijn verschillende groottes van deze soort suiker. Dit wordt aangeduid met een P en een getal. Hoe lager het getal, hoe fijner de suikerkorrel van de parelsuiker is.
Als je suikerbrood in de broodbakmachine wilt bakken, kneed je de suiker handmatig door het deeg. Dit doe je bij de laatste stap voordat het deeg gaat rijzen. Je haalt dan de kneedhaak uit de machine. Bij het kneden van deeg waar suikerparels in zitten, kan de antiaanbaklaag van de broodbakmachine beschadigen.
Waarvoor gebruik je parel suiker?
Parel suiker kun je gebruiken in verschillende soorten zoete recepten. Het meest voorkomende recept waar je deze suikernibs in gebruikt is suikerbrood. Een recept voor suikerbrood kun je op onze website vinden. Je kunt de grove suiker ook gebruiken in andere zoete broden of in Luikse wafels.
Naast de parelsuiker P4 / P5 hebben we ook parelsuiker P2. Dit zijn ook suikerbrokjes, maar deze zijn minder groot. Deze zogenaamde greinsuiker heeft een grootte van 1,5-4 mm. Een andere naam is hagelsuiker, deze naam dankt de suiker aan de koek Jan Hagel. Hier wordt namelijk parelsuiker P2 op gedaan als decoratie. Deze grijnsuiker gebruik je vaak als decoratie op koek of broodjes.
Parelsuiker kopen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde
Heb jij ook zin om suikerbrood of andere zoete broden te bakken? Bij Mulder Pot – Kropswolde kun je eenvoudig deze grove suiker online bestellen. Je kunt de ingrediënten voor je zoete brood thuis laten bezorgen of kopen bij de molen in Kropswolde. Heb je nog vragen over parelsuiker P4 of P5? Je kunt altijd je vragen stellen over welke parelsuiker geschikt is voor jouw recept.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| Inhoud |
400 gram |
| Merk |
Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer |
0953 |
| EAN Code |
8756460009535 |
Gerelateerde producten
Suikerbakkerspoeder is een andere naam voor poedersuiker. Het is een hele fijne soort suiker en ziet er uit als wit poeder. Daarom wordt het ook vaak gebruikt als decoratiesuiker op cake, taart of oliebollen. Daarnaast is het ook lekker op zelfgebakken pannenkoeken. Met een meelzeef kun je deze fijne suiker heel goed verdelen.
Ingrediënten: suiker, gedroogde glucosestroop.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/396kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 250 gram.
Wat kun je maken met poedersuiker?
Zoals eerder genoemd kun je suikerbakkerspoeder goed gebruiken als decoratie op taarten en ander gebak. Omdat het hele fijne suiker is, lost het heel snel op. Daardoor wordt het ook veel gebruikt voor het maken van onder andere glazuur. Hieronder kun je wat recept ideeën vinden waarbij je poedersuiker gebruikt.- Voor glazuur meng je 100 gram suikerbakkerspoeder met een eetlepel water tot een dik papje. Je kunt het eventueel nog kleuren met voedingskleurstof. Met glazuur kun je cupcakes of taart versieren. Het glazuur wordt vanzelf hard. Je kunt ook glazuur maken met een andere vloeistof, zoals in dit recept voor Paascake waar advocaatglazuur wordt gemaakt, kokosglazuur bij deze kokosmelkcake of bij de Limoncellocake waar je citroenglazuur maakt.
- Voor merengue of Italiaans schuim kun je ook heel goed poedersuiker gebruiken. Dit maak je bijvoorbeeld in dit recept voor Engelentranen Gebak en in dit recept voor bloementaart.
- Ook bij het maken van room of vulling van gebak wordt vaak fijne suiker gebruikt, zoals ook in dit recept voor Irish Coffee Taart.
- Strooi wat suiker over een gebakken feestbrood zoals over dit Kerstbrood / Paasbrood.
Witte basterdsuiker of bastaardsuiker is een fijn soort suiker. Basterdsuiker is een fijn gezeefde suiker, waar invertsuikerstroop aan toegevoegd. Hierdoor is de suiker ''natter'' en lost het makkelijker op in beslag en deeg. Naast dat je basterdsuiker kunt gebruiken tijdens het bakken, kun je het ook door de yoghurt of op de pannenkoek doen.
Ingrediënten: kristalsuiker, invertsuikerstroop.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1680kJ/396kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 99g, waarvan suikers: 99g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g.
Inhoud: 400 gram.
Waar kan ik witte basterdsuiker voor gebruiken?
Misschien vraag jij je wel af, waarom je basterdsuiker zou gebruiken in plaats van kristalsuiker. Basterdsuiker is een zachte suiker, die makkelijk oplost in bijvoorbeeld je beslag. Hierdoor krijgt de cake of de koekjes sneller een mooie lichte kleur. Ben je op zoek naar recepten waar je basterdsuiker in gebruikt? Kijk dan hieronder voor wat receptinspiratie! In veel recepten wordt suiker gebruikt, waardoor je witte basterdsuiker in veel recepten kunt gebruiken. Heb je geen basterdsuiker in huis? Geen probleem, dan kun je ook kristalsuiker gebruiken. Het eindresultaat kan wel iets anders zijn, maar de smaak zal niet veranderen.
Kokosbloesemsuiker is een suiker die gewonnen is uit de bloesem van de kokospalm. Het is een natuurlijke en ongeraffineerde zoetstof. De suiker heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt van kokos bloesemsuiker dan reguliere suiker. Voor mensen met diabetes kan dit een voordelig effect zijn.
Het is minder zoet dan gewone suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Deze kokospalm suiker heeft een fijne structuur en lichtbruine kleur.
Ingrediënten: kokosbloesemsuiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1640kJ/386kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 94,9g, waarvan suikers: 89,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1,1g, zout: 0,2g.
Inhoud: 400 gram.
Toepassingen kokosbloesemsuiker
Je kunt kokos bloesem suiker gebruiken als vervanging van gewone suiker zoals basterdsuiker, rietsuiker en kristalsuiker. Je kunt het dus ook als tafelsuiker gebruiken. Hieronder kun je wat inspiratie vinden waar je deze suiker allemaal voor kunt gebruiken.- Gebruik het als pannenkoekenbeleg in plaats van poedersuiker of stroop.
- Doe in plaats van gewone suiker, kokossuiker om je slagroom te zoeten.
- Omdat het een lichte karamelsmaak heeft, past de smaak goed bij kaneel en appel. Je kunt het dus goed gebruiken om een appeltaartvulling zoeter te maken.
- Wil je je yoghurt of overnight oats wat zoeter maken? Gebruik dan wat kokospalmsuiker.
Parelsuiker P2 is een grove suiker die niet smelt tijdens het bakken met een grootte van ongeveer 1,5 tot 5 mm. Deze parelsuiker wordt vaak gebruikt als decoratie op koekjes en taart. Deze parelsuiker wordt ook wel greinsuiker of hagelsuiker genoemd.
Naast Parelsuiker P2, hebben we ook Parelsuiker P4/P5. Dit is een grovere soort suiker met een grootte van 5 tot 10 mm. Vaak wordt dit gebruikt in suikerbrood of Luikse wafels.
Ingrediënten: suiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1700kJ/405kcal, vetten: 0g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 100g, waarvan suikers: 100g, vezels: 0g, eiwitten: 0g, zout: 0g
Inhoud: 400 gram.
Waar gebruik ik greinsuiker voor?
Parelsuiker P2 wordt meestal gebruikt als decoratie, maar je kunt het ook als zoetmiddel gebruiken. Bekijk hieronder recepten en ideeën waarvoor je deze grove suiker kunt gebruiken.- Decoreer de bovenkant van een vlaai met parelsuiker zoals in dit recept voor Rabarber-Aardbeienvlaai.
- Strooi wat greinsuiker over koekjesdeeg voordat je ze gaat bakken, zo maak je bijvoorbeeld mooie kerstkrans koekjes.
- Ook deze kaneelbroodjes decoreer je met wat parelsuiker.
- Bekende koekjes met greinsuiker zijn Jan Hagel, Appelflappen en Krakelingen.
Kaneelsuiker grof zijn een kleine suikernibs gemengd met kaneel. Het lijkt heel veel op Parelsuiker P2, alleen bevat kaneelsuiker kaneel. Deze stukjes greinsuiker smelten niet (volledig) tijdens het bakken. Hierdoor krijg je in de meeste baksels een kleine bite. Je kunt ze gebruiken zoals je ook parelsuiker gebruikt, maar er zijn meer toepassingen.
Deze grove kaneelsuiker zit in een handig hersluitbaar bakje.
Ingrediënten: suiker, invertsuikerstroop, kaneel(5%), poedersuiker (suiker;tricalciumfosfaat)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1688kJ/396kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 98,5g, waarvan suikers: 95,7g, vezels: 1g, eiwitten: 0,2g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Hoe gebruik ik Kaneelsuiker Grof?
Hieronder kun je een overzicht vinden met de lekkerste recept ideeën met grove kaneelsuiker.- Meng wat kaneelgranules door het oliebollenbeslag voor kaneeloliebollen
- Kaneel is lekker bij appel dus gebruik in appeltaart, appelcake, appelflappen appelmoes, etc.
- Doe wat kaneelsuiker grof door suikerbrooddeeg
- Maak deze Voorjaarsbol met chocolade en kaneel
- Bak een Kruidnoten Brioche met kruidnootjes en kaneelsuiker
- Strooi het over een ijsje in combinatie met bijvoorbeeld karamelsaus
- Meng wat kaneelsuiker door een muesli of granola en gebruik in de yoghurt
Kaneelsuiker Fijn is een fijne kristalsuiker waar kaneel aan toegevoegd is. Je kunt kaneelsuiker gebruiken voor veel verschillende gerechten en recepten. Strooi het over je pannenkoeken of over wentelteefjes. Je kunt het ook gebruiken over appelblokjes of als versiering op koekjes. Onderaan deze pagina vind je nog meer lekkere toepassingen.
Ingrediënten: suiker, kaneel(2%), zonnebloemolie.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1694kJ/399kcal, vetten: 0,4g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 98,8g, waarvan suikers: 97,7g, vezels: 1g, eiwitten: 0,1g, zout: 0g.
Inhoud: 200 gram.
Hoe gebruik ik Kaneelsuiker Fijn?
Ben je benieuwd waar je deze suiker allemaal nog meer voor kunt gebruiken? Lees dan snel verder, want de mogelijkheden zijn heel divers.- Gebruik kaneelsuiker fijn in plaats van cacao over een cappuccino
- Strooi wat kaneelsuiker over yoghurt en combineer bijvoorbeeld met appel
- Maak een zoete granola door er wat fijne suiker met kaneel door te mengen
- Strooi wat van deze suiker door de appelmoes of appelcompote
- Gebruik de suiker in een cocktail of mocktail, versier bijvoorbeeld het randje van het glas met de suiker
- Vervang een deel van de suiker voor appeltaartdeeg door kaneel suiker
- Maak stoofperen met wat kaneelsuiker door het vocht voor een warme smaak
- Doe kaneel suiker (in plaats van gewone suiker) door cakebeslag en voeg stukjes appel toe voor een appel-kaneelcake
Anijszaad Heel zijn de hele zaadjes van de anijsplant. Anijs heeft een zoete en warme smaak en kun je gebruiken in verschillende recepten. Daarnaast zou anijs bepaalde werking kunnen hebben zoals: bevordering van de spijsvertering, verlichtend voor de hoest, rustgevend en het zou kunnen helpen tegen menstruatieproblemen.
Je kunt het eventueel zelf anijs malen met een vijzel of je kunt gemalen anijs kopen.
Ingrediënten: anijs.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1571kJ/374kcal, vetten: 15,9g, waarvan verzadigde vetten: 0,6g, koolhydraten: 30,9g, waarvan suikers: 15,4g, vezels: 19g, eiwitten: 17,6g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Waar kun je anijszaad heel voor gebruiken?
- Je kunt van anijs thee zetten: anijsthee.
- Voeg ongeveer 25 gram anijszaad per kilo aan spekkendikkenmeel toe voor de bekende spekdikken.
- Je kunt wat anijszaad (gemalen) toevoegen aan het deeg voor suikerbrood.
- De smaak van anijs past goed bij rode kool, zuurkool en worteltjes.
- Anijs kan kaneel of nootmuskaat vervangen.
- Maak zelf de alcoholische drank Pastis of Sambuca.
- Maak anijsmelk door wat anijs in een zeefje in de warme melk te laten trekken.
- Meng twee theelepels gemalen anijs met vijf eetlepels suikerbakkerspoeder voor gestampte muisjes.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.