- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Poffert mix
€3.40
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met Poffert mix kun je een echte Groninger Poffert maken. Poffert is een typisch Gronings streekgerecht. Het is een soort van broodcake en een traditioneel boerengerecht. Soortgelijke gerechten, maar dan uit andere delen van het land, zijn ketelkoek en broeder in cakevorm. Jan in de Zak of Meelklont is hetzelfde deeg, alleen wordt dit in een doek gemaakt.
Een poffert bak je in een poffertpan, ook wel puddingtrommel of waterbakvorm. Deze kun je hier op onze website vinden.
Bereidingswijze:
500 gram Poffert mix
100 gram ei (Ā± 2 eieren, maat S)
50 gram zachte (room)boter
100 gram water
Zorg dat alle ingrediĆ«nten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op Ā± 170ĖC. Boter met mixer zacht en romig kloppen. Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor Poffert. Gedurende 4 minuten kloppen in de hoogste versnelling. Doe het beslag voor de Poffert in een ingevette tulbandvorm of cakevorm (Ā± 25 cm). Bak de Poffert, zonder deksel, gedurende 55-65 minuten op Ā± 170ĖC.
De Poffert kan ook au bain Marie gebakken worden. Breng een grote pan met water dat aan de kook. Giet het beslag in een ingevette Poffertpan en doe de deksel op de Poffertpan. Zet de Poffertpan in de pan met kokend water. Het water moet tot twee cm onder de rand van de Poffertpan komen. Het water weer aan de kook brengen en zorg dat het water tegen de kook aan blijft. Doe de deksel op de pan en bak de Poffert in Ā± 90 minuten gaar.
Ingrediƫnten: suiker, TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), zetmeel (aardappel), verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), boekweitmeel, rozijnen, plantaardige olie, krenten, zonnebloemolie.
Voedingswaarde per 100 gram: energie 1473kJ/350kcal, vetten: 1,4g, waarvan verzadigde vetten: 0,7g, koolhydraten: 78g, waarvan suikers: 46,9g, eiwitten: 5,5g, zout: 0,6g
Inhoud: 500 gram.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Truus NL
2021-06-22
Wat een groot assortiment aan meel, bloem, bakproducten etc. Ik heb dit keer een paar zakken tarwe bloem en zonnepit meel mee genomen. Verrukkelijk! Ook heb ik de stoffen broodzak gekocht. Het brood blijft zeker 3 dagen knapperig en vers.
AW W
2021-03-11
Heerlijke producten, snelle levering
alf may
2021-03-02
Best wel veel sorten meel, molenaatskwalitet! Aanbevolen
suzanne snippe
2021-01-28
Lekker brood mix en cake mix zeker om er heen te gaan en daar wat te kopen vriendelijke mensen
kees
2020-11-18
Enorme sortering.makkelijk online bestellen en ophalen
Iris Leunge
2020-09-01
Geweldige kwaliteit van de producten. Vooral de Cakemixen zijn aan te raden!
Benjamin Vandenberg
2020-08-20
Ambacht!
Specificaties
| Gewicht | 0.500 kg |
|---|---|
| Inhoud | 500 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.