-11%
Bouw je eigen Koekhuisje Pakket
Oorspronkelijke prijs was: €19.75.€17.65Huidige prijs is: €17.65.
3 op voorraad
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met het Bouw je eigen koekhuisje bakpakket maak je eenvoudig een prachtig koekhuisje voor de feestdagen. Het pakket bevat twee mixen voor koekjes en een complete uitsteekvormenset waarmee je alle onderdelen van het huisje kunt uitsteken. Na het bakken zet je de onderdelen in elkaar en versier je het koekhuisje naar eigen smaak met glazuur, snoepjes of chocolade.
Samen een koekhuisje bouwen is een gezellige activiteit voor jong en oud en een leuke traditie tijdens de feestdagen. Het resultaat is niet alleen heerlijk om van te genieten, maar ook een sfeervolle blikvanger op tafel.
Inhoud:
2 x Mix voor Koekjes
1 x Uitsteekvormset voor een koekhuisje
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|
Gerelateerde producten
Met deze Werz Bakmix Glutenvrije Carrotcake kun je een glutenvrije worteltjestaart bakken. De mix is op basis van rijstmeel en amandelmeel. Probeer de worteltaart eens met een zoete roomkaas topping.
Bereiding: Meng de bakmix met 210 gram boter of 170 gram olie en 3 eieren. Voeg hier daarna 200 gram geraspte worteltjes aan toe en meng goed door. Giet het beslag in een cakevorm en bak de cake in 45-50 minuten af in de oven op circa 180 °C.
Ingrediënten: Bietsuiker, volkoren rijstmeel, AMANDELEN, glutenvrij TARWEzetmeel, wijnsteenbakpoeder (maïszetmeel*, zuurteregelaar: kaliumtartraat, rijsmiddel: natriumbicarbonaat).
Voedingswaarden per 100 gram:Â energie: 1821 KJ/431 Kcal. Vet: 14 gr waarvan verzadigde vetzuren 1.3 gr. Koolhydraten: 66.1 gr waarvan suiker 36.1 gr. Eiwitten: 8.1 gr. Zout: 0.6 gr.
Inhoud:Â 500 gram.
Met deze mix voor Hylikmaker kun je een Groningse honingkoek bakken. Het wordt een aardig harde koek, gekruid met onder andere kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
Bereidingswijze van de Hylikmaker:
- 500 gram mix voor Hylikmaker
- 100 gram sukade
- 200 gram honing
- 150 gram poedersuiker
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 45 gram water
- 20 gram amandelschaafsel
Verwarm honing en suiker totdat de suiker is opgelost. Laat iets afkoelen. Voeg de mix toe en roer door. Stort op een bebloemd werkblad en kneed met de hand het schaafsel en de sukade erdoor. Rol uit tot een vierkante lap van 2 cm dik. Bak 20 min. op 175°C. Laat afkoelen. Meng poedersuiker met water en bestrijk de koek hiermee.
Ingrediënten: TARWEbloem, AMANDELEN, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kaneel, nootmuskaat gemalen, kruidnagelen, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1627kJ/384kcal, vetten: 11,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,8g, koolhydraten: 57,2g, waarvan suikers: 1,8g, vezels: 4g, eiwitten: 11,8g, zout: 0,4g.
Inhoud: 500 gram.
Met de Speculaas mix kun je heerlijke speculaasjes, kruidnoten, gevulde speculaas of speculaasbrokken maken. Lekker voor op herfstige dagen in het najaar of met Sinterklaas.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), kruiden en specerijen(2%) (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gemberpoeder, korianderzaad, foelie, kardemom), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1509kJ/355kcal, vetten: 0,7g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 80,2g, waarvan suikers: 37,1g, vezels: 2g, eiwitten: 6,1g, zout: 0,4g.
Inhoud: 500 gram.
Recept voor speculaasbrokken, speculaasjes en kruidnoten
In een handomdraai maak je met deze speculaasmix lekkere speculaaskoekjes en speculaasbrokken. Hieronder kun je daarvoor het basisrecept vinden. Je kunt ook gevulde speculaas maken, een recept voor gevulde speculaas vind je hier. - 500 gram Speculaasmix - 150 gram (room)boter - ±30 gram water - 1 tl citroensap Kneed van alle ingrediënten een stevige bal deeg. Leg de bal (in vershoudfolie) ± 1 uur in de koelkast. Voor een nog betere smaak, kun je het deeg een nacht laten rusten. Verwarm de conventionele oven voor op 175° C. Voor speculaasbrokken rol je het deeg uit op bebloemd werkblad tot een lap van ongeveer 1 cm dik. Daarna leg je de hele lap deeg op een ingevette bakplaat. Bestrijk het met losgeklopte ei en bestrooi eventueel met amandelschaafsel. Bak de speculaasbrokken af in 30-35 min. Wil je speculaas koekjes maken, dan kun je dat doen met behulp van een speculaasplank. Vet de plank dan in met bijvoorbeeld zonnebloemolie. Doe dit na 2 uur intrekken opnieuw. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat tarwebloem. Hier druk je het deeg voor de speculaasjes in. Snijdt het restant van het deeg weg en keer de plank om. Geef een tik op de bakplaat, zodat de koekjes op de bakplaat vallen. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet. Je kunt ook speculaaskoekjes maken door deeg uit te steken met leuke uitsteekvormpjes. Bak de koekjes gaar in 15-20 minuten op ongeveer 175° C. Wil je kruidnoten bakken? Maak dan van het deeg kleine bolletjes en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kruidnoten in 10-15 minuten gaar op 175°C. Het volledige recept voor het bakken van kruidnoten kun je hier vinden.
Met Zeeuwse bloem voor kniepertjes en rolletjes kun je echte Groningse kniepertjes en rolletjes bakken. Ook in andere streken in Nederland worden deze wafeltjes gemaakt met Oud en Nieuw. Ze heten ook wel kniepertie, knijpertje of ijzerkoek. Vooral in Drenthe, Groningen, Salland, de Achterhoek en Twente worden deze koekjes gemaakt.
Zeeuwse Bloem van de molen is een fijn soort tarwebloem. Deze bloem is gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Juist deze kiemen geven smaak en aroma aan de wafeltjes.
Ingrediënten: TARWEbloem.
Voedingswaarde per 100 gram:Â energie: 1430kJ/337kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 71g, waarvan suikers: 1g, vezels: 3g, eiwitten: 10g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik kniepertjes en rolletjes?
Deze nieuwjaarsrolletjes bak je in een zogenaamd kniepertjesijzer. Dit is een wafelijzer voor dunne harde wafels. Met onderstaande recept kun je ongeveer 40-50 rolletjes bakken. Je kunt het recept ook hier vinden op de website. Bereidingswijze: - 500 gram Zeeuwse Bloem voor Kniepertjes en Rolletjes - 250 gram (room)boter - 250 gram witte basterd suiker - 10 gram zout - 2 zakjes vanillesuiker - 150 gram ei (± 3 eieren maat S) Smelt de boter en klop de suiker, het zout en vanillesuiker erdoor. Meng dan het Zeeuws bloem voor Kniepertjes en Rolletjes en de eieren erdoor. Laat het deeg even rusten en maak er daarna bolletjes van. Leg een bolletje in het midden van het kniepertjesijzer en bak het wafeltje gaar. Als je rolletjes wilt, kun je de wafeltjes oprollen zolang de wafeltjes nog warm zijn.Vulling voor in de rolletjes
Traditioneel vul je de wafeltjes met gezoete slagroom. Je kunt ook onderstaande variaties eens een keer proberen.- Vul de rolletjes met anijsslagroom. Meng hiervoor voorzichtig ongeveer 1,5 theelepel anijszaad gemalen door 250 ml geklopte gezoete slagroom.
- Doe door de slagroom naast de gewone suiker, een zakje vanillesuiker. Zo krijg je vanille slagroom.
- Maak kaneelslagroom door een beetje kaneel door slagroom te mengen.
- Gebruik als vulling voor de rolletjes Zwitserse room. Dit kun je eenvoudig maken met banketbakkersroompoeder. Het recept daarvoor kun je ook hier vinden.
- Maak koffieroom met behulp van koffielikeur, koffie extract of oploskoffie. Voeg dit naar smaak toe aan de ongeklopte slagroom. Voeg nog suiker toe en klop de slagroom op.
Met de Boterkoek mix kun je een heerlijke échte boeren roomboterkoek bakken. Zelf voeg je nog roomboter en een ei toe aan de mix. Wil je vegan boterkoek maken? Voeg dan plantaardige boter en ei-vervanger toe in plaats van roomboter en ei.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, invertsuikerstroop, dextrose, natuurlijke aromastoffen, stabilisator:E341c, citroenzuur:E330, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1528kJ/361kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 82,7g, waarvan suikers: 44,2g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe gebruik ik de boterkoek mix?
Een boterkoek bakken met deze mix is heel eenvoudig. Belangrijk is dat de boter op kamertemperatuur is, zodat je deze goed kunt mengen met het ei en de boterkoek mix. Je kunt de koek bakken in een boterkoekvorm. Als je die niet hebt, kun je ook een springvorm gebruiken. Bereidingswijze van de boterkoek: - 400 gram Boterkoek mix - 175 gram roomboter - 50 gram ei (1 ei, maat M) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en verwarmd de conventionele oven voor op 180˚C. Meng de bakmix, roomboter en ei tot een samenhangend deeg. Rol het deeg uit ter grootte van de boterkoekvorm (Ø26cm). Beleg de bodem van de ingevette boterkoekvorm. Druk deze voorzichtig aan, bestrijk met wat losgeklopt ei en breng eventueel met een vork een ruitjespatroon aan op de koek. Bak in ±25 minuten de boterkoek goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven. Laat de boterkoek afkoelen voordat je deze aansnijdt.Variatietips voor boterkoek
Er zijn veel verschillende variaties en recepten voor het bakken van boterkoek. Hieronder vind je een paar ideeën en smaken voor het bakken van boterkoek.- Maak een gevulde boterkoek met amandelspijs en kersen, zoals in dit recept
- Voeg wat citroenrasp toe aan het deeg voor een frisse citroen boterkoek
- Versier de boterkoek met amandelschaafsel en bestrijk daarna met ei
- Voeg circa 6 gesneden bolletjes stemgember toe aan het deeg zoals in dit recept voor een gemberboterkoek
- Voeg wat speculaaskruiden toe aan het deeg voor speculaasboterkoek
- Maak deze lekkere zomerse Frambozen Boterkoek
De Birkmann Uitsteekvorm Kerstster is geschikt om kerstkoekjes te bakken in de vorm van een kerstster.
Natuurlijk zijn deze uitsteekvormen ook buiten kerst om te gebruiken.
Tip: versier de koekjes met chocolade, glazuur of andere decoratie.
Op zoek naar een mix voor koekjes? Deze vind je hier.
Lengte: 10,5 cm.
Met de koekjes mix kun je lekkere koekjes bakken met bijvoorbeeld koekjesuitstekers. Maar je kunt er ook andere koeken mee bakken. Voor receptideeën kun je onderaan de pagina kijken.
Heb je last van nat of plakkend koekjesdeeg? Koekjesdeeg uitrollen gaat makkelijker tussen twee vellen bakpapier. Het kan ook met een beetje bloem, maar dan wordt het koekje vaak wat droog (kruimelig). Gebruik echte boter en laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast voordat je het verder verwerkt.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1514kJ/357kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 32,5g, vezels: 1g, eiwitten: 6,4g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik koekjes?
Koekjes bakken is niet moeilijk om te doen en heel leuk. Je kunt leuke vormpjes maken en de koekjes versieren met van alles en nog wat. Hieronder vind je het basisrecept en onder aan deze pagina kun je allerlei recepten vinden wat je nog meer met deze koekjesmix kunt maken. Ingrediënten: 500 gram Koekjes mix 180 gram (room)boter 35-50 gram water Kneed van de koekjesmix, boter en water een samenhangend deeg. Rol het deeg uit met een deegroller en steek daar de gewenste vormen uit. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de ongebakken koekjes op. Bak de koekjes in ongeveer 15-25 minuten gaar in een voorverwarmde conventionele oven op circa 200 C°. De baktijd is ook afhankelijk van de dikte van de koekjes. Als de koekjes goudbruin van kleur zijn, dan zijn ze gaar. Laat de koekjes afkoelen zodat ze hard kunnen worden.Bak eens een koekje met ander deeg!
Er zijn zoveel verschillende soorten koekjes te bedenken, je kunt écht je creativiteit de vrije loop laten gaan. Met deze koekjesmix kun je ook andere koeken maken, ook die recepten kun je hieronder terugvinden.- Maak Gevulde boterkoek of Boterkoek met gember
- Ook Rondo's en kano's kun je maken met deze mix.
- De klassieke Spritsen bak je ook met deze koekjesmix.
- Gebruik de koekjesmix als taartbodem voor cheesecake of vruchtentaart zoals in dit recept voor Appeltaart met speculaas. Je gebruikt dan dezelfde verhouding als het basisrecept.
- Maak koekjes in de vorm van een roosje met dit recept voor Rozenkoekjes.
- Je kunt (een deel van) het deeg kleuren met cacao, zo kun je duo koekjes maken zoals in dit recept voor kerstkoekjes.
- Voeg chocoladedruppels of gedroogde vruchtjes toe aan het deeg voor (chocolate) chip cookies.
- Met deze bakmix kun je ook een sloffenbodem bakken zoals in dit recept voor een aardbeienslof.
Met de Mix voor Biscuitbodem kun je een luchtige basiscake bakken waarmee je taarten kunt maken. Denk aan de bekende slagroomtaart, waarbij de taart gevuld wordt met slagroom. Onderaan deze pagina vind je lekkere receptideeen voor het opmaken van de taart. Deze mix wordt ook wel kapselmix genoemd of biscuitmix.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, glucosestroop, emulgator:E472b;E477, rijsmiddel:E450;E500, magere MELKpoeder, MELKaroma, kleurstof:E160c;E160a.
Voedingswaarde per 100 gram:Â energie: 1588kJ/380kcal, vetten: 3,2g, waarvan verzadigde vetten: 2,9g, koolhydraten: 84,7g, waarvan suikers: 43g, vezels: 1g, eiwitten: 4,3g, zout: 1,8g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik Biscuitbodem?
Een biscuitbodem bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Onderstaande recept is voor één biscuitbodem. Onderaan deze pagina vind je nog recept ideeën en tips voor het verder verwerken van je taartbodem. Bereidingswijze Biscuitbodem – 250 gram biscuitmix – 200 gram ei (± 4 eieren, maat S) – 25 gram water Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Meng de biscuitbodemmix, de eieren en het water en mix circa 10 minuten op de hoogste stand van de mixer. Aan het einde meng je het beslag nog één minuut op de laagste stand. Doe het beslag voor de cake in een ingevette springvorm (ø 24 cm). Bak de taartbodem in 25-30 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar. Laat de taartbodem volledig afkoelen op een afkoelrooster.Wat voor taart maak jij met de biscuitbodem?
Omdat deze cakebodem heel neutraal is, kun je hem verder verwerken zoals jij wilt. Je kunt het simpel houden, of groots uitpakken met marsepein en andere decoraties. Hieronder kun je wat inspiratie opdoen.- Maak een mokkataart met behulp van de botercrème mix.
- Bak een Zomerse Aardbei-Yoghurttaart zoals in dit recept.
- Een opgerolde cake kun je ook bakken met deze mix.
- Deze sneeuwster taart, gemaakt met biscuitmix, is gevuld met advocaatroom.
- De herfstige Druiventaart met Port, gevuld met banketbakkersroom.
- Je kunt de biscuitbodem makkelijk horizontaal doorsnijden met een taartsnijder of mes.
- Vul de taart met vruchtenjam en slagroom.
- De zijkant van de taart kun je bestrijken met botercrème of slagroom. Vervolgens gebruik je een aanzetsel zoals nougatine.
- Gebruik als vulling banketbakkersroom of één van de andere lekkere varianten die je met de banketbakkersroommix kunt maken.