Molenkoek
€3.40
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met deze bakmix van de molen maak je een overheerlijke Molenkoek! De koek bevat onder andere haver, rozijnen en kaneel. Het is een lekkere zoete koek die je bijvoorbeeld kunt serveren bij de koffie of thee.
Ingrediënten: suiker, invertsuikerstroop, caramelkleurstof:E150a, TARWEbloem, HAVERvlokken, rozijnen, plantaardige olie, kaneel, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1501kJ/355kcal, vetten: 1,8g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 77,5g, waarvan suikers: 45,9g, vezels: 4g, eiwitten: 5,6g, zout: 1,4g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik een Molenkoek?
Een molen koek bakken is heel eenvoudig. De boter hoeft niet op kamertemperatuur te zijn, dus je kunt gelijk beginnen. Je kunt een grote koek bakken of kleine koekjes bakken. Voor kleine koekjes maak je een ”pil” (lees hier meer over een pil maken) en dan snijd je hier plakjes deeg van. Deze molenkoekmix kun je ook gebruiken als bodem voor een appeltaart.
Bereidingswijze Molenkoek
– 500 gram mix voor Molenkoek
– 50 gram ei (±1 M ei)
– 115 gram roomboter
Verwarm de conventionele oven voor op 170˚C. Smelt de boter en meng dit samen met de bakmix en het ei goed door elkaar. Vul een ingevette springvorm ø24 cm of brownievorm met het deeg. Bak de koek in ±30 min op ±170 °C gaar. Laat de koek afkoelen voordat je hem aansnijdt.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
UITSTEKENDE
Gebaseerd op 94 recensies
Geplaatst op Google![]()
F De BoerTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Vele soorten meel te koopGeplaatst op Google![]()
Meke LevengaTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Wat een ontzettend leuke winkel en vakkundig personeel. Op vragen krijg je goed en professioneel antwoord. Ontzettend vriendelijk personeel met wie je ideeën kan sparren. Niet alleen dat, maar de producten zijn heerlijk. Voor ieder wat wils. Zoet, hartig, alles is er. Mijn partner was totaal geen brood eter, maar nu hebben we een aantal broden die er met een dag wel doorheen gaan. En de cakemixen zijn hemels! Echt een aanrader!Geplaatst op Google![]()
renembrink@gmail.com BrinkTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Diverse ambachtelijk gemalen brood en pizza meel. Ook online bestellingen ophalen.Geplaatst op Google![]()
Karin LambertsTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Leuke winkel in de molen, zeer vriendelijk mensen, goed advies en een uitgebreid assortiment Alles op het gebied van bakken met diverse meelsoortenGeplaatst op Google![]()
Hans VeldmanTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Werkende molen, alle bakmeelspullen te koop.Geplaatst op Google![]()
Andries van der WerfTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Erg onder de indruk van de molen. Hoe op een industriële en toch ook nog ambachtelijke wijze hoge kwaliteit wordt geproduceerd. Erg leuke mensen met die duidelijk veel liefde voor het vak hebben.Geplaatst op Google![]()
Jan de WindTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.
Een mooi winkeltje met allerlei soorten meel- en bakaccesoires.
Specificaties
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 1045 |
| EAN Code | 8756460010456 |
| Inhoud | 500 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
5 beoordelingen voor Molenkoek
Gerelateerde producten
Met deze Oliebollen mix bak je de lekkerste oliebollen voor oud en nieuw zelf thuis. Je kunt zelf nog vulling toevoegen aan het beslag zoals krenten en rozijnen. Onderaan deze pagina kun je nog variaties vinden voor vullingen. Met 1 kilo oliebollenmeel kun je ongeveer 30-35 oliebollen bakken.
Ingrediënten: TARWEbloem, gistpoeder gedroogd, plantaardige olie(palm, raap, zonnebloem), weipoeder(MELK), bakkerszout, suiker, TARWEgluten, emulgator(E482;E472e;E471;E491), rijsmiddel(E450;E500ii), EIpoeder, verdikkingsmiddel(E466), dextrose(TARWE, maïs), stabilisator(E412), natuurlijk citrusaroma, MELKeiwit, TARWEenzym, kleurstof(E100), aroma, meelverbeteraar(E300), natriumchloride.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1497kJ/354kcal, vetten: 4g, waarvan verzadigde vetten: 2g, koolhydraten: 63,6g, waarvan suikers: 4,9g, vezels: 4g, eiwitten: 14,2g, zout: 2,2g.
Inhoud: 1 kilo.
Recept Oliebollen
Het is niet moeilijk om het beslag voor deze lekkere oliebollen te maken. Nadat je het basisbeslag hebt gemaakt, kun je de vulling erdoor mengen. Je kunt de oliebollen bakken in zonnebloemolie of archideolie. Onderaan deze pagina kun je tips & tricks vinden en recept ideeën.
Bereidingswijze oliebollen:
- 1000 gram Oliebollen mix
- 950 gram water
- Eventueel 300 gram vulling
Meng de Oliebollen mix en het water tot een glad beslag. Dek de Oliebollen mix af met plastic folie en laat het 45 minuten op kamertemperatuur rijzen. Verhit intussen olie (archideolie of zonnebloemolie) tot ± 180°C. Sla het beslag na 45 minuten even door. Schep met een ijslepel wat beslag uit de kom en laat het langzaam in de olie vallen. Bak de Oliebollen in ± 8 minuten goudbruin en gaar. Laat ruimte over in de pan zodat de oliebollen zelf kunnen omdraaien. Als de oliebollen gaar zijn, kun je ze uit de olie halen met een schepnet of schuimspaan. Je kunt de oliebollen warm of koud eten.
Tips voor het bakken van oliebollen
Oliebollen bakken is niet moeilijk, maar soms kun je toch voor een uitdaging komen te staan. Veel problemen zijn gelukkig makkelijk op te lossen. Hieronder kun je wat tips vinden.
- Zorg dat de olie op de juiste temperatuur is, meet het bijvoorbeeld met een temperatuurmeter.
- Het is belangrijk dat de olietemperatuur niet lager wordt dan 170 °C. Het beste is om de temperatuur zo constant mogelijk te houden.
- Wanneer je teveel beslag in één keer in de olie doet, kan de temperatuur teveel zakken. Schep dan wat minder beslag per keer in de olie.
- Als je ervoor zorgt dat de oliebollen genoeg ruimte hebben, gaan ze vanzelf omdraaien.
- Bak niet in een koude omgeving en zorg ervoor dat het oliebollenbeslag niet afkoelt. De ideale deegtemperatuur is ± 30 °C.
- Gebruik in plaats van een grote ijsschep, een klein ijsschep. Je krijgt dan feestelijke kleine oliebolletjes.
Gaat er toch nog iets verkeerd tijdens het bakken en weet je niet wat je fout doet? Laat het ons weten, we helpen je graag verder!
De lekkerste vullingen voor je oliebol
Wil je weleens een andere vulling dan de standaard krenten en rozijnen? Hieronder kun je wat inspiratie vinden.
- Gebruik als vulling gedroogde vruchten zoals rozijnen, krenten of sukade.
- Voeg stukjes appel toe aan het beslag voor appeloliebollen.
- Voeg eens kaneelsuiker grof toe aan het beslag voor oliebollen met een lekkere kaneelsmaak.
- Rol de gebakken kwarkoliebollen door de poedersuiker of kaneelsuiker.
- Snijdt de gare oliebollen door (als een puddingbroodje) en spuit er wat banketbakkersroom tussen.
Veel plezier met bakken en het opeten van deze heerlijke oliebollen!
Met de Bananensmaak Cakemix kun je een lekkere cake met de smaak van banaan maken. Je kunt zelf nog stukjes (gedroogde) banaan toevoegen, dan wordt het een échte bananencake.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, plantaardige raapzaadolie, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (met vanillesmaak), invertsuikerstroop, aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1569kJ/373kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,5g, waarvan suikers: 55,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,2g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik cake met bananensmaak?
Bananencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met deze cake kun je verschillende soorten cake bakken, vind onderaan deze pagina lekkere variaties.
Bereidingswijze bananen cake
- 400 gram Bananensmaak cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Bananencakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Variaties op de Bananencake
Vind je de bananencake lekker en wil je weleens een keer een variatie maken op deze cake? Kijk dan hieronder voor wat verrassende variatietips.
- Voeg voor een Banaan-Chocolade cake wat pure chocoladedruppels toe aan het beslag.
- Voor een échte bananencake kun je stukjes banaan bovenop het beslag leggen.
- Maak een Pecan-Banaancake en voeg 50 gram grof gehakte pecannoten toe aan het beslag.
- De smaak van kaneel past goed bij banaan, voeg hiervoor een beetje kaneelpoeder toe aan het beslag.
- Voor een Banoffeecake kun je de bovenkant van de gebakken cake overgieten met Dulche de Leche(caramel). Hoe je dat maakt, lees je in dit recept voor Dulche de Leche Cupcakes.
Er zijn veel smaken die passen bij banaan, je kunt dus eindeloos variëren. Heb je een hele lekkere nieuwe smaakcombinatie ontdekt? Laat het ons dan vooral weten!
Met de Bitterkoek cakemix bak je een lekkere cake met de smaak van bitterkoekjes en Amarettosmaak. In de bakmix zitten kleine stukjes amandelbitterkoekjes.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, gebroken AMANDELbitterkoekjes(8%)(suiker, AMANDELEN, LUPINEmeel, EI-eiwit, emulgator:e322, aroma), TARWEzetmeel, SOJAmeel, emulgator:E471, TARWEgluten, rijsmiddel:E500;E450, zout, magere MELKpoeder, emulgator:E477;E472b, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1604kJ/381kcal, vetten: 3,2g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 80,6g, waarvan suikers: 49,1g, vezels: 1g, eiwitten: 6,2g, zout: 1,1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik bitterkoek cake?
Bitterkoekjescake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt eventueel nog een eetlepel Amaretto aan het beslag toevoegen. Je kunt ook een paar bitterkoekjes in amaretto laten weken en die bovenop het beslag leggen.
Bereidingswijze bitterkoek cake
- 400 gram Bitterkoek cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 175 gram ei (± 4 eieren, maat M)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de mix voor Bitterkoek cake. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de Bitterkoekcake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Bitterkoekcake gaar in de voorverwarmde oven in 55-65 minuten. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met deze Kaneel Cakemix kun je een heerlijke kaneelcake met kleine stukjes chocolade maken. De kaneelcake is een populaire cake door de heerlijke smaakcombinatie van kaneel en chocolade.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, chocoladedruppels(suiker, cacaomassa, cacaoboter, dextrose, emulgator:E322 (sojalecithine)), kaneel, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), invertsuikerstroop, kaneel(2%), poedersuiker (suiker;tricalciumfosfaat).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1603kJ/382kcal, vetten: 2,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,7g, koolhydraten: 82,8g, waarvan suikers: 53,1g, vezels: 1g, eiwitten: 4,5g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe bak ik een kaneelcake?
Kaneelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is. Hierdoor kun je de boter makkelijk zacht en romig kloppen. Ook lekker is om stukjes appel door het beslag te doen of verdeel plakjes appel (± 2 appels, (on)geschild) in het beslag voordat het de oven in gaat.
Bereidingswijze kaneel cake
- 400 gram Kaneel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Kaneelcake. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Kaneelcake in 65-70 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Sinaasappel cakemix is een heerlijke frisse cake met de smaak van sinaasappel. Door het cakebeslag doe je nog yoghurt en mandarijnen uit blik.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, natuurlijk citrus aroma, natuurlijk aroma met kwarksmaak, gemodificeerd maïszetmeel E1422, glucosestroop, rijsmiddel E450;E500, zout, verdikkingsmiddel E415, voedingszuur E270, wortelextract, zuurteregelaar E327, plantaardig olie (raapzaad, palm), scharrelEIpoeder, aardappelzetmeel, fruit (sinaasappel(<1%), appel), fructosestroop, rijstebloem, zout, glucosestroop(TARWE), aroma, emulgator:E475;E471, geleermiddel:E440, verdikkingsmiddel:E415, MELKeiwit, voedingszuur:E330, appelextract, citrusvezel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1684kJ/403kcal, vetten: 7,3g, waarvan verzadigde vetten: 1,9g, koolhydraten: 79,8g, waarvan suikers: 45,7g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 1,6g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik sinaasappelcake?
Sinaasappelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn zodat het een mooi egaal beslag wordt. Tip voor de decoratie: Bak de cake in een tulbandvorm en maak suikerglazuur met water (of het sap van de mandarijnen uit blik of Cointreau) en suikerbakkerspoeder. Laat dit uitlopen over de tulbandcake. Decoreer vervolgens met met mandarijnenpartjes of sinaasappelrasp. Voor Prinsjesdag hebben we speciaal een recept voor Prinsjesdagcake gemaakt. Deze maak je ook met de sinaasappelcakemix.
Bereidingswijze sinaasappel cake
- 400 gram Sinaasappel cakemix
- 70 gram yoghurt
- 25 gram zachte (room)boter
- 25 gram water
- 105 gram ei (± 2 à 3 eieren, maat S)
- 70 gram mandarijnen (uitgelekt uit blik)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 185˚C. Meng alle ingrediënten, behalve de manderijntjes, met de mixer circa 5 minuten in de hoogste versnelling. Spatel daarna de mandarijnen door het beslag. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Sinaasappelcake in 50-55 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met Spelt cakemix bak je thuis een lekkere verse speltcake. Speltcake is een traditionele cake, alleen dan op basis van speltbloem in plaats van tarwebloem. Je kunt deze mix net zo gebruiken zoals je de molencakemix gebruikt.
Ingrediënten: suiker, SPELTbloem(34%), TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1593kJ/379kcal, vetten: 1,7g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 51,1g, vezels: 2g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Speltcake?
Speltcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Wil je weleens wat anders? Bij de Molen Cakemix op onze website vind je heel veel receptinspiratie. Je kunt in de recepten de molencake 1-op-1 vervangen door de speltcake.
Bereidingswijze spelt cake
– 400 gram Spelt cakemix
– 170 gram zachte (room)boter
– 180 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de speltcakemeel. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Speltcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de koekjes mix kun je lekkere koekjes bakken met bijvoorbeeld koekjesuitstekers. Maar je kunt er ook andere koeken mee bakken. Voor receptideeën kun je onderaan de pagina kijken.
Heb je last van nat of plakkend koekjesdeeg? Koekjesdeeg uitrollen gaat makkelijker tussen twee vellen bakpapier. Het kan ook met een beetje bloem, maar dan wordt het koekje vaak wat droog (kruimelig). Gebruik echte boter en laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast voordat je het verder verwerkt.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1514kJ/357kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 32,5g, vezels: 1g, eiwitten: 6,4g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik koekjes?
Koekjes bakken is niet moeilijk om te doen en heel leuk. Je kunt leuke vormpjes maken en de koekjes versieren met van alles en nog wat. Hieronder vind je het basisrecept en onder aan deze pagina kun je allerlei recepten vinden wat je nog meer met deze koekjesmix kunt maken.
Ingrediënten:
500 gram Koekjes mix
180 gram (room)boter
35-50 gram water
Kneed van de koekjesmix, boter en water een samenhangend deeg. Rol het deeg uit met een deegroller en steek daar de gewenste vormen uit. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de ongebakken koekjes op. Bak de koekjes in ongeveer 15-25 minuten gaar in een voorverwarmde conventionele oven op circa 200 C°. De baktijd is ook afhankelijk van de dikte van de koekjes. Als de koekjes goudbruin van kleur zijn, dan zijn ze gaar. Laat de koekjes afkoelen zodat ze hard kunnen worden.
Bak eens een koekje met ander deeg!
Er zijn zoveel verschillende soorten koekjes te bedenken, je kunt écht je creativiteit de vrije loop laten gaan. Met deze koekjesmix kun je ook andere koeken maken, ook die recepten kun je hieronder terugvinden.
- Maak Gevulde boterkoek of Boterkoek met gember
- Ook Rondo's en kano's kun je maken met deze mix.
- De klassieke Spritsen bak je ook met deze koekjesmix.
- Gebruik de koekjesmix als taartbodem voor cheesecake of vruchtentaart zoals in dit recept voor Appeltaart met speculaas. Je gebruikt dan dezelfde verhouding als het basisrecept.
- Maak koekjes in de vorm van een roosje met dit recept voor Rozenkoekjes.
- Je kunt (een deel van) het deeg kleuren met cacao, zo kun je duo koekjes maken zoals in dit recept voor kerstkoekjes.
- Voeg chocoladedruppels of gedroogde vruchtjes toe aan het deeg voor (chocolate) chip cookies.
- Met deze bakmix kun je ook een sloffenbodem bakken zoals in dit recept voor een aardbeienslof.
Zoals je kunt lezen kun je met de koekjesmix veel verschillende soorten koeken en koekjes bakken en zelfs taart. Heb je nog een goed recept met de koekjesmix? Laat het ons vooral weten!
Met de Speltkruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken op basis van spelt. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: SPELTbloem, enzym (TARWE), kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, plantaardige olie, krenten, zonnebloemolie, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1476kJ/348kcal, vetten: 0,8g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 76,9g, waarvan suikers: 39,7g, vezels: 4g, eiwitten: 7,3g, zout: 0,9g.
Inhoud: 600 gram.
Hoe maak ik speltkruidkoek?
Speltkruidkoek bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog maar roomboter en melk toe te voegen. Je kunt nog extra vulling toevoegen zoals ongezouten gehakte noten of andere gedroogde vruchten. Of strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de ongebakken koek. Dit ziet er leuk uit en geeft extra bite aan de kruidkoek.
Bereidingswijze spelt kruid koek
– 600 gram Speltkruidkoek mix
– 325 gram melk
– 50 gram zachte (room)boter
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Smelt de boter in een pannetje op zacht vuur en voeg hierna de melk toe. Wanneer de melk lauwwarm is, voeg je de mix voor kruidkoek toe. Mix met de mixer tot het een glad beslag is. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de speltkoek in 65-75 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de kruidkoek gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.

Sandra koelewijn –
Top koek heerlijk als variant met verse vruchten en slagroom
Voor het eerst geproefd bij boerin Hennie uit Lunteren
Nu zelf aan de bak gegaan
Heerlijk
Mulder Pot – Kropswolde –
Wat leuk dat u zo enthousiast bent over de Molenkoek. Klinkt als een lekkere variant!
Mirjam van den Brink (geverifieerde eigenaar) –
Geweldig lekkere koek. Iedereen vind hem zo lekker.
Tina Pruim –
Cadeaupakket gekregen, waaronder ook de molenkoek bij in zit. Vandaag gebakken.
De geur heerlijk.
Samen gegeten bij een kopje thee.
Het heeft mij heerlijk gesmaakt.
Gonda Bos –
De molenkoek is fantastisch. En super lekker, ik koop het bij de landwinkel. Meestal 4 pakken tegelijk en dan ook nog de
roggebroodmix. Alleen ik laat het roggebrood maar 55 min in de oven.
Dan is het niet zo droog en wij vinden het lekkerder.
Ilse (geverifieerde eigenaar) –
Wij zijn hier met ons gezin gek op.
Bij mijn ouders voor het eerst gegeten en we bestellen het nu ook, ook als cadeautje. Het gaat ook mee bij dagjes uit met de familie. En heel makkelijk te maken. Heerlijk!