Bramen – Kruimeltaart
Bramen-Kruimeltaart is een lekkere taart met aan de bovenkant kruimels. Lekker voor als de bramenoogst veel was en je over hebt.
Ingrediënten
- 375 gram zelfrijzende bloem
- 250 gram melk
- 60 gram basterdsuiker
- 1 zakje vanille suiker
- 4 gram Bakkerszout
- 7 gram kaneel
- 50 gram ei (1 ei, maat M)
- 60 gram zachte roomboter
- 15 gram paneermeel
- 750 gram bramen
- 200 gram tarwebloem
- 150 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanille suiker
- 7 gram kaneel
- 90 gram zachte roomboter
Instructies
- Bramen-Kruimeltaart is een lekkere taart met aan de bovenkant kruimels. Lekker voor als de bramenoogst veel was en je over hebt. Of je koopt ze natuurlijk gewoon in de winkel. De kaneel in deze taart geeft een lekkere kruidige twist.
- 1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de melk, suiker, vanillesuiker, zout, kaneel, eieren en boter in een kom en mix het tot een luchtig geheel. Laat het beslag ± 30 minuten rusten.
- 2. Vet een brownievorm of andere rechthoekige bakvorm in met bakspray of boter. Spatel het paneermeel door het beslag en doe het beslag in het ingevette bakblik.
- 3. Verdeel de bramen over het beslag. Meng de tarwebloem, suiker, vanillesuiker, kaneel en boter voor de kruimeldeeg in een kom. Maak hier een kruimelig deeg van.
- 4. Verdeel het kruimeldeeg over het bramenbeslag in de bakvorm. Laat dit ± 30 minuten rusten. Verwarm intussen een conventionele oven voor op 180°C.
- 5. Bak daarna de Bramen – Kruimeltaart in de voorverwarmde oven af in ± 30 minuten op ± 180°C. Laat afkoelen voordat je de taart serveert.
