Brownie mix
€7.40
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met de Brownie mix kun je heerlijke brownies bakken. Brownies zijn een combinatie van cake en koek en zijn een beetje spekkig. Traditioneel gezien snijdt je blokjes van de brownies. Je kunt ze versieren met vanalles (van caramel stukjes tot mini-marshmallows) maar ze zijn ook lekker om zo op te eten.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, plantaardige olie en vet (palm;raap), magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel, gedroogde glucosestroop, aardappelzetmeel, zout, rijsmiddelen (E450;E500), MELKeiwit, stabilisator:E451, antiklontermiddel:E551, aroma
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1732kJ/414kcal, vetten: 8,5g, waarvan verzadigde vetten: 3,8g, koolhydraten: 77,7g, waarvan suikers: 48,6g, vezels: 3g, eiwitten: 4,2g, zout: 1,4g/
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik brownies?
Brownies bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog een beetje boter en water toe te voegen. Je kunt variëren door ingrediënten toe te voegen aan de brownies. Deze variaties kun je onder aan deze pagina lezen.
Bereidingswijze brownies
– 500 gram Browniemix
– 125 gram ei
– 55 gram zachte (room)boter
– 105 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Mix alle ingrediënten met de mixer tot een egaal beslag. Doe het beslag voor de brownies in een ingevette springvorm (ø 24 cm) of brownievorm. Bak de brownies in 50-55 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat de brownie afkoelen en snijdt hem daarna in stukjes.
Brownies bakken met een twist
Brownies hebben de intense smaak van chocolade. En de smaak van chocolade past ook heel goed bij veel andere soorten smaken. Hieronder vind je wat lekkere recept ideeën die je kunt maken met deze browniemix.
- Probeer eens dit lekkere recept voor Brownie met Kokos met onze browniemix
- Voeg witte en/of bruine bakvaste chocoladedruppels toe aan het beslag voor een triple/double chocolate brownie
- Decoreer de bovenkant met strepen gesmolten witte chocolade
- Voeg gehakte nootjes zoals pecannoten, walnoten, amandelen of hazelnoten toe aan het beslag
- Voeg gedroogde vruchtjes toe aan het beslag, denk hierbij aan cranberry’s of dadelstukjes
Zoals je kunt lezen is er genoeg te proberen een experimenteren met deze heerlijke browniemix. Laat het ons weten als jij de ultieme combinatie hebt uitgevonden!
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.500 kg |
|---|---|
| Artikelnummer |
1020 |
| EAN Code |
8756460010203 |
| Inhoud |
500 gram |
| Merk |
Mulder Pot – Kropswolde |
Gerelateerde producten
Bak van Spekkendikkenmeel de echte Groningse Nieuwjaarskoeken: Spekkendikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken of wafels met spek en droge worst. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en Ost-Friesland zijn ze bekend. In Friesland heten deze Nieuwjaarskoeken speckdikk'n. Het meel voor Spekdikken is gemalen in onze korenmolen "de Hoop" in Kropswolde.
Ingrediënten: TARWE, ROGGE, GERST
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1376kJ/327kcal, vetten: 17g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 65,1g, waarvan suikers: 3,2g, vezels: 9g, eiwitten: 11g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik Spekkendikken?
Volgens de eindejaarstraditie bak je de spekkendikken op oudejaarsdag in een wafelijzer waar je ook kniepertjes in bakt. Hieronder kun je het recept vinden voor het bakken van de spekdikken. Recept voor Groningse Nieuwjaarskoeken: - 1000 gram Spekkendikkenmeel - 200 gram donker bruine basterdsuiker - 100 gram stroop - 25 gram anijs (heel of gemalen) - 20 gram zout - 200 gram rookspek - 200 gram droge worst - 800 gram water - 150 gram ei (± 3 eieren maat S) Meng alle ingrediënten, behalve het spek en de worst, met het water tot een dik beslag. Laat het beslag een nacht rusten. Voeg de volgende dag eventueel nog wat water toe, totdat het beslag dik en stroperig is. Leg op een heet wafelijzer een paar stukjes spek en worst en doe hierop een beetje beslag. Doe het kniepertjesijzer dicht en bak de spekkendikken gaar.
Met de Amandel Cakemix kun je een cake bakken met een volle amandelsmaak. De amandelcake bevat échte amandelen, wat de cake de echte smaak van amandelen geeft.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, AMANDELEN(5%), TARWEzetmeel, rijsmiddel:E450;E500, emulgator:E472b;E477, glucosestroop(TARWE, maïs), magere MELKpoeder, verdikkingsmiddel:E415, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1637kJ/391kcal, vetten: 3,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83g, waarvan suikers: 53,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,6g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik amandelcake?
Amandelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt over het beslag nog wat amandelschaafsel strooien. Dit ziet er leuk uit en geeft de cake een lekkere bite. Een andere variatie op de amandelcake is om het te combineren met peer. Leg hiervoor plakjes geschilde peer bovenop het beslag en bestrooi met amandelschaafsel. Bereidingswijze amandel cake - 400 gram Amandel cakemix - 200 gram zachte (room)boter - 200 gram ei (± 4 eieren, maat S) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Amandelcakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Amandelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Citroensmaak Cakemix bak je een lekkere frisse citroencake. Citroensmaak past heel goed bij een zoete cake en maakt de cake lekker fris. Heerlijk voor in de zomer.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), kristalsuiker, invertsuikerstroop, dextrose, natuurlijke aromastoffen, stabilisator:E341c, citroenzuur:E330.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1562kJ/372kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,6g, waarvan suikers: 58,1g, vezels: 1g, eiwitten: 3,8g, zout: 0,8g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Citroen cake?
Citroencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Maak ook eens een Citroencake met Griekse Yoghurt. Je kunt de cake eventueel nog afmaken met citroenglazuur. Dit maak je door 100 gram suikerbakkerspoeder met 1 eetlepel citroensap te mengen. Bereidingswijze citroen cake – 400 gram Citroensmaak cakemix – 200 gram zachte (room)boter – 200 gram ei (± 4 eieren, maat S) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Citroencake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met deze Chocolade cakemix maak je thuis een chocoladecake met stukjes chocolade. We noemen deze cake ook wel Dark Chocolate Cake omdat hij een intense chocoladesmaak heeft.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, chocolade(15%)(cacao massa, suiker, dextrose, emulgator E322(SOJA, MELK)) magere cacaopoeder(8%), plantaardige olie (raapzaad), weipoeder (MELK), glucosestroop (gedroogd), emulgator: E471;E475, rijsmiddel:E450i;E500, gemodificeerd zetmeel, zout, verdikkingsmiddel:E415;E466, aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1739kJ/413kcal, vetten: 10g, waarvan verzadigde vetten: 4g, koolhydraten: 72g, waarvan suikers: 47g, vezels: 5g, eiwitten: 6g, zout: 1g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik chocoladecake?
Chocoladecake bakken met deze bakmix is niet moeilijk. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Bereidingswijze chocolade cake - 400 gram Chocolade cakemix - 200 gram zachte (room)boter - 200 gram ei (± 4 eieren, maat S) - 20 gram water Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan het water en de cakemix. Klop het beslag gedurende 2-4 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de chocoladecake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.Extra recepten met de Chocolade cakemix
Ben jij een echte chocoladeliefhebber? Dan zijn onderstaande recepten waarbij je deze chocoladecakemix gebruikt zeker iets voor jou!- Maak een chocoladetaart met aardbeien en ganache met als basis deze cakemix. Het recept voor deze chocoladetaart vind je hier.
- Voor een marmercake, maak je de helft van het chocoladecakebeslag en de helft van het beslag voor een molencake. Maak 4 laagjes cakebeslag met om-om-om donker en licht beslag. Maak met een mes een paar strepen door het beslag zodat het beslag gedeeltelijk mengt.
- Voor de échte chocoladeliefhebber kun je chocoladedruppels puur, wit of melk toevoegen aan het beslag.
- Voeg wat gehakte hazelnootstukjes toe aan het beslag voor een Hazelnoot-Chocoladecake.
- Bak deze Luxe Chocoladecake met appel en hazelnoot.
Met Spelt cakemix bak je thuis een lekkere verse speltcake. Speltcake is een traditionele cake, alleen dan op basis van speltbloem in plaats van tarwebloem. Je kunt deze mix net zo gebruiken zoals je de molencakemix gebruikt.
Ingrediënten: suiker, SPELTbloem(34%), TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1593kJ/379kcal, vetten: 1,7g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 51,1g, vezels: 2g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Speltcake?
Speltcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Wil je weleens wat anders? Bij de Molen Cakemix op onze website vind je heel veel receptinspiratie. Je kunt in de recepten de molencake 1-op-1 vervangen door de speltcake. Bereidingswijze spelt cake – 400 gram Spelt cakemix – 170 gram zachte (room)boter – 180 gram ei (± 4 eieren, maat S) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de speltcakemeel. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Speltcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Zeeuwse Bloem van de molen is een fijn soort tarwebloem. Het verschil met gewone tarwebloem is, dat het minder eiwit bevat en meer zetmeel. Deze bloem is gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Juist deze kiemen geven smaak en aroma aan hetgeen wat je bakt.
Zeeuwse bloem is een bepaald type tarwebloem. In Frankrijk heet Zeeuwsbloem Tarwebloem T55, in Duitsland heet dit type 405 en Italië Tipo 0.
Ingrediënten: TARWEbloem.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1430kJ/337kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 71g, waarvan suikers: 1g, vezels: 3g, eiwitten: 10g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Waar gebruik ik Zeeuwse bloem voor?
Zeeuws bloem gebruik je voor allerlei soorten taarten, gebak en koekjes. Het maakt koekjes en taartbodems knapperig en lekker bros. Ben je benieuwd waar je deze bloemsoort allemaal voor kunt gebruiken? Bekijk dan snel de recepten hieronder voor inspiratie!- Maak Rabarber-Aardbeienvlaai, een heerlijk recept voor aan het begin van de zomer
- Ook deze Notentaart met Karamelvulling wordt extra lekker als je Zeeuws bloem gebruikt
- Maak brosse Chocoladekoekjes met Pistache
- Bak Gemberkoekjes met Beurre Noissette
- Ook de bekende kniepertjes en rolletjes maak je met Zeeuwse bloem
- Bak Duo koekjes met chocolade en koffie
- Bak deze Zandmoppen, ook wel zandkoekjes
- Maak hartige koekjes zoals deze Manchego-kaaskoekjes
Met de Boerenappeltaart mix bak je een heerlijke traditionele appeltaart. Het enige wat je hoeft te voegen is boter, water, appel en eventueel rozijnen.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, enzym(TARWE), verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1510kJ/356kcal, vetten: 1,1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 79,6g, waarvan suikers: 30,8g, vezels: 1g, eiwitten: 6,6g, zout: 0,6g
Inhoud: 500 gram.
Hoe gebruik ik de Boerenappeltaart mix?
Appeltaart bakken is niet moeilijk en je kunt oneindig variëren met ingrediënten en toevoegingen. Hieronder vind je het recept voor een boerenappeltaart met appel en rozijnen. Onderaan deze pagina vind je nog tips en variaties. Bereidingswijze appeltaart - 500 gram Boerenappeltaart mix - 190 gram (room)boter - 50 gram ei (1 ei) - 6 appels (in stukjes) - 75 gram rozijnen Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Kneed van de Boerenappeltaart mix, de boter en het ei een samenhangend deeg. Voeg eventueel circa 6 gram citroenrasp toe. Verdeel het deeg over de bodem en de rand van een ingevette springvorm (± 24 cm). Strooi eventueel wat custardpoeder over de bodem. Dit neemt het vocht van de appels op. Mix de appelstukjes en de rozijnen. Verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Bak de Boerenappeltaart ongeveer 45-50 minuten op ± 180˚C.Tips voor het bakken van de lekkerste appeltaart
Er zijn zoveel lekkere variaties op de traditionele appeltaart, bijna teveel om op te noemen. Maar hieronder vind je een paar van onze favorieten.- Meng 250 gram amandelspijs met 1 ei en verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Maak nu de appeltaart af zoals in de beschrijving.
- Maak appeltaart met speculaas door 15 gram speculaaskruiden door het deeg.
- Je kunt als bovenkant een laagje met gemengde noten (225 gram) doen. Geef ze na het bakken een glanslaagje door ze te bestrijken met verhitte abrikozenjam (2 eetlepels en 1 eetlepel water).
- Maak een perentaart door peren te gebruiken in plaats van appels.
- Gebruik een combinatie van verschillende rassen appels voor een lekkerdere smaak appeltaart.
- Verdeel over de bodem van de taart 1 portie banketbakkersroom en verdeel hier de appels over.
- Appeltaart is lekker met slagroom. Je kunt ook kaneelslagroom maken door een beetje kaneel door de slagroom te doen voordat je deze opklopt.
Met de Kruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, krenten, plantaardige olie (zonnebloem), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen(1%) (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1445kJ/341kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 77g, waarvan suikers: 39,2g, vezels: 3g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 600 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.