Spelt cakemix
€3.35
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met Spelt cakemix bak je thuis een lekkere verse speltcake. Speltcake is een traditionele cake, alleen dan op basis van speltbloem in plaats van tarwebloem. Je kunt deze mix net zo gebruiken zoals je de molencakemix gebruikt.
Ingrediënten: suiker, SPELTbloem(34%), TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1593kJ/379kcal, vetten: 1,7g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 51,1g, vezels: 2g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Speltcake?
Speltcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Wil je weleens wat anders? Bij de Molen Cakemix op onze website vind je heel veel receptinspiratie. Je kunt in de recepten de molencake 1-op-1 vervangen door de speltcake.
Bereidingswijze spelt cake
– 400 gram Spelt cakemix
– 170 gram zachte (room)boter
– 180 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de speltcakemeel. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Speltcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| Inhoud | 400 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer | 1200 |
| EAN Code | 8756460012009 |
1 beoordeling voor Spelt cakemix
Gerelateerde producten
Met de Bananensmaak Cakemix kun je een lekkere cake met de smaak van banaan maken. Je kunt zelf nog stukjes (gedroogde) banaan toevoegen, dan wordt het een échte bananencake.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, plantaardige raapzaadolie, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (met vanillesmaak), invertsuikerstroop, aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1569kJ/373kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,5g, waarvan suikers: 55,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,2g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik cake met bananensmaak?
Bananencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met deze cake kun je verschillende soorten cake bakken, vind onderaan deze pagina lekkere variaties.
Bereidingswijze bananen cake
- 400 gram Bananensmaak cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Bananencakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Variaties op de Bananencake
Vind je de bananencake lekker en wil je weleens een keer een variatie maken op deze cake? Kijk dan hieronder voor wat verrassende variatietips.
- Voeg voor een Banaan-Chocolade cake wat pure chocoladedruppels toe aan het beslag.
- Voor een échte bananencake kun je stukjes banaan bovenop het beslag leggen.
- Maak een Pecan-Banaancake en voeg 50 gram grof gehakte pecannoten toe aan het beslag.
- De smaak van kaneel past goed bij banaan, voeg hiervoor een beetje kaneelpoeder toe aan het beslag.
- Voor een Banoffeecake kun je de bovenkant van de gebakken cake overgieten met Dulche de Leche(caramel). Hoe je dat maakt, lees je in dit recept voor Dulche de Leche Cupcakes.
Er zijn veel smaken die passen bij banaan, je kunt dus eindeloos variëren. Heb je een hele lekkere nieuwe smaakcombinatie ontdekt? Laat het ons dan vooral weten!
Met de Amandel Cakemix kun je een cake bakken met een volle amandelsmaak. De amandelcake bevat échte amandelen, wat de cake de echte smaak van amandelen geeft.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, AMANDELEN(5%), TARWEzetmeel, rijsmiddel:E450;E500, emulgator:E472b;E477, glucosestroop(TARWE, maïs), magere MELKpoeder, verdikkingsmiddel:E415, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1637kJ/391kcal, vetten: 3,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83g, waarvan suikers: 53,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,6g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik amandelcake?
Amandelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt over het beslag nog wat amandelschaafsel strooien. Dit ziet er leuk uit en geeft de cake een lekkere bite. Een andere variatie op de amandelcake is om het te combineren met peer. Leg hiervoor plakjes geschilde peer bovenop het beslag en bestrooi met amandelschaafsel.
Bereidingswijze amandel cake
- 400 gram Amandel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Amandelcakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Amandelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met deze Kaneel Cakemix kun je een heerlijke kaneelcake met kleine stukjes chocolade maken. De kaneelcake is een populaire cake door de heerlijke smaakcombinatie van kaneel en chocolade.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, chocoladedruppels(suiker, cacaomassa, cacaoboter, dextrose, emulgator:E322 (sojalecithine)), kaneel, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), invertsuikerstroop, kaneel(2%), poedersuiker (suiker;tricalciumfosfaat).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1603kJ/382kcal, vetten: 2,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,7g, koolhydraten: 82,8g, waarvan suikers: 53,1g, vezels: 1g, eiwitten: 4,5g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe bak ik een kaneelcake?
Kaneelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is. Hierdoor kun je de boter makkelijk zacht en romig kloppen. Ook lekker is om stukjes appel door het beslag te doen of verdeel plakjes appel (± 2 appels, (on)geschild) in het beslag voordat het de oven in gaat.
Bereidingswijze kaneel cake
- 400 gram Kaneel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Kaneelcake. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Kaneelcake in 65-70 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Boerenappeltaart mix bak je een heerlijke traditionele appeltaart. Het enige wat je hoeft te voegen is boter, water, appel en eventueel rozijnen.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, enzym(TARWE), verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1510kJ/356kcal, vetten: 1,1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 79,6g, waarvan suikers: 30,8g, vezels: 1g, eiwitten: 6,6g, zout: 0,6g
Inhoud: 500 gram.
Hoe gebruik ik de Boerenappeltaart mix?
Appeltaart bakken is niet moeilijk en je kunt oneindig variëren met ingrediënten en toevoegingen. Hieronder vind je het recept voor een boerenappeltaart met appel en rozijnen. Onderaan deze pagina vind je nog tips en variaties.
Bereidingswijze appeltaart
- 500 gram Boerenappeltaart mix
- 190 gram (room)boter
- 50 gram ei (1 ei)
- 6 appels (in stukjes)
- 75 gram rozijnen
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Kneed van de Boerenappeltaart mix, de boter en het ei een samenhangend deeg. Voeg eventueel circa 6 gram citroenrasp toe. Verdeel het deeg over de bodem en de rand van een ingevette springvorm (± 24 cm). Strooi eventueel wat custardpoeder over de bodem. Dit neemt het vocht van de appels op. Mix de appelstukjes en de rozijnen. Verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Bak de Boerenappeltaart ongeveer 45-50 minuten op ± 180˚C.
Tips voor het bakken van de lekkerste appeltaart
Er zijn zoveel lekkere variaties op de traditionele appeltaart, bijna teveel om op te noemen. Maar hieronder vind je een paar van onze favorieten.
- Meng 250 gram amandelspijs met 1 ei en verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Maak nu de appeltaart af zoals in de beschrijving.
- Maak appeltaart met speculaas door 15 gram speculaaskruiden door het deeg.
- Je kunt als bovenkant een laagje met gemengde noten (225 gram) doen. Geef ze na het bakken een glanslaagje door ze te bestrijken met verhitte abrikozenjam (2 eetlepels en 1 eetlepel water).
- Maak een perentaart door peren te gebruiken in plaats van appels.
- Gebruik een combinatie van verschillende rassen appels voor een lekkerdere smaak appeltaart.
- Verdeel over de bodem van de taart 1 portie banketbakkersroom en verdeel hier de appels over.
- Appeltaart is lekker met slagroom. Je kunt ook kaneelslagroom maken door een beetje kaneel door de slagroom te doen voordat je deze opklopt.
Zoals je kunt lezen zijn er heel veel lekkere combinaties en tips voor het bakken van bijzondere taarten met appel. Heb jij een hele lekkere combinatie ontdekt? Laat het ons vooral weten!
Met de koekjes mix kun je lekkere koekjes bakken met bijvoorbeeld koekjesuitstekers. Maar je kunt er ook andere koeken mee bakken. Voor receptideeën kun je onderaan de pagina kijken.
Heb je last van nat of plakkend koekjesdeeg? Koekjesdeeg uitrollen gaat makkelijker tussen twee vellen bakpapier. Het kan ook met een beetje bloem, maar dan wordt het koekje vaak wat droog (kruimelig). Gebruik echte boter en laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast voordat je het verder verwerkt.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1514kJ/357kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 32,5g, vezels: 1g, eiwitten: 6,4g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik koekjes?
Koekjes bakken is niet moeilijk om te doen en heel leuk. Je kunt leuke vormpjes maken en de koekjes versieren met van alles en nog wat. Hieronder vind je het basisrecept en onder aan deze pagina kun je allerlei recepten vinden wat je nog meer met deze koekjesmix kunt maken.
Ingrediënten:
500 gram Koekjes mix
180 gram (room)boter
35-50 gram water
Kneed van de koekjesmix, boter en water een samenhangend deeg. Rol het deeg uit met een deegroller en steek daar de gewenste vormen uit. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de ongebakken koekjes op. Bak de koekjes in ongeveer 15-25 minuten gaar in een voorverwarmde conventionele oven op circa 200 C°. De baktijd is ook afhankelijk van de dikte van de koekjes. Als de koekjes goudbruin van kleur zijn, dan zijn ze gaar. Laat de koekjes afkoelen zodat ze hard kunnen worden.
Bak eens een koekje met ander deeg!
Er zijn zoveel verschillende soorten koekjes te bedenken, je kunt écht je creativiteit de vrije loop laten gaan. Met deze koekjesmix kun je ook andere koeken maken, ook die recepten kun je hieronder terugvinden.
- Maak Gevulde boterkoek of Boterkoek met gember
- Ook Rondo's en kano's kun je maken met deze mix.
- De klassieke Spritsen bak je ook met deze koekjesmix.
- Gebruik de koekjesmix als taartbodem voor cheesecake of vruchtentaart zoals in dit recept voor Appeltaart met speculaas. Je gebruikt dan dezelfde verhouding als het basisrecept.
- Maak koekjes in de vorm van een roosje met dit recept voor Rozenkoekjes.
- Je kunt (een deel van) het deeg kleuren met cacao, zo kun je duo koekjes maken zoals in dit recept voor kerstkoekjes.
- Voeg chocoladedruppels of gedroogde vruchtjes toe aan het deeg voor (chocolate) chip cookies.
- Met deze bakmix kun je ook een sloffenbodem bakken zoals in dit recept voor een aardbeienslof.
Zoals je kunt lezen kun je met de koekjesmix veel verschillende soorten koeken en koekjes bakken en zelfs taart. Heb je nog een goed recept met de koekjesmix? Laat het ons vooral weten!
Met de Kruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, krenten, plantaardige olie (zonnebloem), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen(1%) (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1445kJ/341kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 77g, waarvan suikers: 39,2g, vezels: 3g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 600 gram.
Hoe maak ik kruidkoek?
Kruidkoek bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog maar roomboter en melk toe te voegen. Je kunt nog extra vulling toevoegen zoals ongezouten gehakte noten of andere gedroogde vruchten. Of strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de ongebakken koek. Dit ziet er leuk uit en geeft extra bite aan de kruidkoek.
Bereidingswijze kruid koek
– 600 gram Kruidkoek mix
– 325 gram melk
– 50 gram zachte (room)boter
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Smelt de boter in een pannetje op zacht vuur en voeg hierna de melk toe. Wanneer de melk lauwwarm is, voeg je de mix voor kruidkoek toe. Mix met de mixer tot het een glad beslag is. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de koek in 65-75 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de kruidkoek gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Speltkruidkoek mix kun je een lekkere kruidkoek bakken op basis van spelt. Kruidkoek is een soort van ontbijtkoek, met verschillende kruiden zoals kaneel, gember, koriander, kruidnagel en kardemom. Ook is de koek gevuld met krenten en rozijnen. Lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten: SPELTbloem, enzym (TARWE), kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), rozijnen, plantaardige olie, krenten, zonnebloemolie, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, nootmuskaat, korianderzaad, piment, foelie, kardemom).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1476kJ/348kcal, vetten: 0,8g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 76,9g, waarvan suikers: 39,7g, vezels: 4g, eiwitten: 7,3g, zout: 0,9g.
Inhoud: 600 gram.
Hoe maak ik speltkruidkoek?
Speltkruidkoek bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog maar roomboter en melk toe te voegen. Je kunt nog extra vulling toevoegen zoals ongezouten gehakte noten of andere gedroogde vruchten. Of strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de ongebakken koek. Dit ziet er leuk uit en geeft extra bite aan de kruidkoek.
Bereidingswijze spelt kruid koek
– 600 gram Speltkruidkoek mix
– 325 gram melk
– 50 gram zachte (room)boter
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Smelt de boter in een pannetje op zacht vuur en voeg hierna de melk toe. Wanneer de melk lauwwarm is, voeg je de mix voor kruidkoek toe. Mix met de mixer tot het een glad beslag is. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de speltkoek in 65-75 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de kruidkoek gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met Poffert mix kun je een echte Groninger Poffert maken. Poffert is een typisch Gronings streekgerecht. Het is een soort van broodcake en een traditioneel boerengerecht. Soortgelijke gerechten, maar dan uit andere delen van het land, zijn ketelkoek en broeder in cakevorm. Jan in de Zak of Meelklont is hetzelfde deeg, alleen wordt dit in een doek gemaakt.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, rozijnen, krenten, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), boekweitmeel, plantaardige olie(zonnebloem).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1475kJ/350kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,7g, koolhydraten: 77,8g, waarvan suikers: 46,7g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Poffert bakken in de oven
Een poffert bak je in een poffertpan, ook wel puddingtrommel of waterbakvorm. Deze kun je hier op onze website vinden. In een poffertpan van 1,2 liter past één zakje poffertmix en in een poffertpan van 2,0 liter past 1,5 zakje poffertmix. Je kunt een poffert ook bakken in een tulbandvorm of andere cakevorm. Je kunt in plaats van water ook een koolzuurhoudende frisdrank met citroen-limoensmaak toevoegen. De poffert krijgt hierdoor meer smaak en een luchtigere structuur.
500 gram Poffert mix
100 gram ei (± 2 eieren, maat S)
50 gram zachte (room)boter
100 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op ± 170˚C. Boter met mixer zacht en romig kloppen. Voeg eerst de eieren en het water toe en dan de mix voor Poffert. Gedurende 4 minuten kloppen in de hoogste versnelling. Doe het beslag voor de Poffert in een ingevette poffertpan (of eventueel tulbandvorm of cakevorm van ± 25 cm). Bak de Poffert, zonder deksel, gedurende 55-65 minuten op ± 170˚C.
Hoe maak ik poffert au-bain-marie?
De Poffert kan ook au bain Marie gebakken worden. Breng een grote pan met water dat aan de kook. Giet het beslag in een ingevette Poffertpan en doe de deksel op de Poffertpan. Zet de Poffertpan in de pan met kokend water. Het water moet tot twee cm onder de rand van de Poffertpan komen. Het water weer aan de kook brengen en zorg dat het water tegen de kook aan blijft. Doe de deksel op de pan en bak de Poffert in ± 90 minuten gaar.
luna –
i love ite