• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Cake

Citroencupcake met frambozen

Citroencupcake met frambozen

Ingrediënten
  

  • 200 gram zelfrijzende bloem
  • 100 gram magere yoghurt
  • 45 gram plantaardige olie
  • 15 gram citroensap
  • eiwit van 2 eieren
  • 1/2 theelepel citroenessence
  • 3 gram bakkerszout
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 250 gram frambozen
  • 150 gram suiker

Instructies
 

  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm een conventionele oven voor op ± 200°C. Doe de olie, yoghurt, citroensap, eiwit en citroen essence in een kom en meng het door elkaar. Doe de Zelfrijzende Bloem, suiker, Bakkerszout en citroenrasp in een andere kom en meng het door elkaar. Meng het yoghurtbeslag door het bloembeslag. Roer de frambozen voorzichtig door het beslag heen. Schep het beslag met een ijsschep (of spuitzak) in de vormpjes. De vormpjes voor 2/3 deel met beslag vullen. Bakken gedurende 25-30 minuten op ± 200°C.
Sidebar

Inloggen

Nog geen account?