Bosbessen – Frambozentaart
Deze Bosbessen – Frambozentaart is een perfecte taart voor als dit lekkere verse fruit in overvloed is. Een frisse taart, mede door het fruit, ook omdat er door het beslag karnemelk gaat.
Ingrediënten
- 300 gram Zelfrijzende Bloem
- 60 gram zachte roomboter
- 90 gram witte basterdsuiker
- 4 gram Bakkerszout
- 100 gram ei (2 eieren, maat S)
- 250 gram karnemelk
- 4 gram citroensap
- 150 gram bosbessen
- 100 gram frambozen
Instructies
- Deze Bosbessen – Frambozentaart is een perfecte taart voor als dit lekkere verse fruit in overvloed is. Een frisse taart, mede door het fruit, ook omdat er door het beslag karnemelk gaat.
- 1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm een conventionele oven voor op ± 200°C. Vet de vorm in met boter of bakspray.
- 2. Meng de Zelfrijzende Bloem, witte basterdsuiker en zout in een kom. Klopt de eieren luchtig in een andere kom. Voeg daarna de karnemelk, boter en geraspte citroenschil bij het opgeklopte ei.
- 3. Spatel het ei-beslag door de het bloemmengsel. Doe het beslag in de ingevette springvorm ± 24 cm.
- 4. Strooi de bosbessen en frambozen over het beslag. Bak de Bosbessen – Frambozentaart in ± 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
