Werz Bakmix Glutenvrije Carrotcake
€6.85
2 op voorraad
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met deze Werz Bakmix Glutenvrije Carrotcake kun je een glutenvrije worteltjestaart bakken. De mix is op basis van rijstmeel en amandelmeel. Probeer de worteltaart eens met een zoete roomkaas topping.
Bereiding: Meng de bakmix met 210 gram boter of 170 gram olie en 3 eieren. Voeg hier daarna 200 gram geraspte worteltjes aan toe en meng goed door. Giet het beslag in een cakevorm en bak de cake in 45-50 minuten af in de oven op circa 180 °C.
Ingrediënten: Bietsuiker, volkoren rijstmeel, AMANDELEN, glutenvrij TARWEzetmeel, wijnsteenbakpoeder (maïszetmeel*, zuurteregelaar: kaliumtartraat, rijsmiddel: natriumbicarbonaat).
Voedingswaarden per 100 gram:Â energie: 1821 KJ/431 Kcal. Vet: 14 gr waarvan verzadigde vetzuren 1.3 gr. Koolhydraten: 66.1 gr waarvan suiker 36.1 gr. Eiwitten: 8.1 gr. Zout: 0.6 gr.
Inhoud:Â 500 gram.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| EAN Code | 4000430110214 |
| Inhoud | 500 gram |
| Merk | Werz |
| Bewuste Keuze | Glutenvrij |
Gerelateerde producten
Met de Kwispelkoekjes Mix voor Hondenkoekjes bak je eenvoudig zelf lekkere koekjes voor je hond. De mix is samengesteld op basis van tarwevolkorenmeel en havermeel en bevat een vleugje kaneel. Voeg alleen nog ongezoete appelmoes en ei toe en je kunt direct aan de slag.
Hoe maak ik Hondenkoekjes?
Om de hondenkoekjes te bakken voeg je zelf nog een paar ingrediënten toe.
100 gram Kwispelkoekjes Mix
100 gram ongezoete appelmoes
0,5 ei
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de appelmoes, het ei en de mix tot een stevig deeg. Is het deeg te droog, voeg dan wat extra appelmoes toe. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot ongeveer 0,5 cm dik en steek de koekjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze aan je hond geeft.
Bewaartip:Â Bewaar de afgekoelde hondenkoekjes in een luchtdichte trommel. Zo zijn ze ongeveer 1 tot 2 weken houdbaar. Voor een langere bewaartijd kun je de koekjes ook invriezen.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, HAVERmeel, kaneel, enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1476 kJ / 350 kcal, vet: 3,8 g, waarvan verzadigd: 0,7 g, koolhydraten: 61,6 g, waarvan suikers: 1,0 g, vezels: 8,0 g, eiwitten: 13,4 g, zout: 0,0 g.
Inhoud: 400 gram.
Met deze mix voor Hylikmaker kun je een Groningse honingkoek bakken. Het wordt een aardig harde koek, gekruid met onder andere kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
Bereidingswijze van de Hylikmaker:
- 500 gram mix voor Hylikmaker
- 100 gram sukade
- 200 gram honing
- 150 gram poedersuiker
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 45 gram water
- 20 gram amandelschaafsel
Verwarm honing en suiker totdat de suiker is opgelost. Laat iets afkoelen. Voeg de mix toe en roer door. Stort op een bebloemd werkblad en kneed met de hand het schaafsel en de sukade erdoor. Rol uit tot een vierkante lap van 2 cm dik. Bak 20 min. op 175°C. Laat afkoelen. Meng poedersuiker met water en bestrijk de koek hiermee.
Ingrediënten: TARWEbloem, AMANDELEN, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, kaneel, nootmuskaat gemalen, kruidnagelen, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1627kJ/384kcal, vetten: 11,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,8g, koolhydraten: 57,2g, waarvan suikers: 1,8g, vezels: 4g, eiwitten: 11,8g, zout: 0,4g.
Inhoud: 500 gram.
Met Zeeuwse bloem voor kniepertjes en rolletjes kun je echte Groningse kniepertjes en rolletjes bakken. Ook in andere streken in Nederland worden deze wafeltjes gemaakt met Oud en Nieuw. Ze heten ook wel kniepertie, knijpertje of ijzerkoek. Vooral in Drenthe, Groningen, Salland, de Achterhoek en Twente worden deze koekjes gemaakt.
Zeeuwse Bloem van de molen is een fijn soort tarwebloem. Deze bloem is gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Juist deze kiemen geven smaak en aroma aan de wafeltjes.
Ingrediënten: TARWEbloem.
Voedingswaarde per 100 gram:Â energie: 1430kJ/337kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 71g, waarvan suikers: 1g, vezels: 3g, eiwitten: 10g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik kniepertjes en rolletjes?
Deze nieuwjaarsrolletjes bak je in een zogenaamd kniepertjesijzer. Dit is een wafelijzer voor dunne harde wafels. Met onderstaande recept kun je ongeveer 40-50 rolletjes bakken. Je kunt het recept ook hier vinden op de website.
Bereidingswijze:
- 500 gram Zeeuwse Bloem voor Kniepertjes en Rolletjes
- 250 gram (room)boter
- 250 gram witte basterd suiker
- 10 gram zout
- 2 zakjes vanillesuiker
- 150 gram ei (± 3 eieren maat S)
Smelt de boter en klop de suiker, het zout en vanillesuiker erdoor. Meng dan het Zeeuws bloem voor Kniepertjes en Rolletjes en de eieren erdoor. Laat het deeg even rusten en maak er daarna bolletjes van. Leg een bolletje in het midden van het kniepertjesijzer en bak het wafeltje gaar. Als je rolletjes wilt, kun je de wafeltjes oprollen zolang de wafeltjes nog warm zijn.
Vulling voor in de rolletjes
Traditioneel vul je de wafeltjes met gezoete slagroom. Je kunt ook onderstaande variaties eens een keer proberen.
- Vul de rolletjes met anijsslagroom. Meng hiervoor voorzichtig ongeveer 1,5 theelepel anijszaad gemalen door 250 ml geklopte gezoete slagroom.
- Doe door de slagroom naast de gewone suiker, een zakje vanillesuiker. Zo krijg je vanille slagroom.
- Maak kaneelslagroom door een beetje kaneel door slagroom te mengen.
- Gebruik als vulling voor de rolletjes Zwitserse room. Dit kun je eenvoudig maken met banketbakkersroompoeder. Het recept daarvoor kun je ook hier vinden.
- Maak koffieroom met behulp van koffielikeur, koffie extract of oploskoffie. Voeg dit naar smaak toe aan de ongeklopte slagroom. Voeg nog suiker toe en klop de slagroom op.
Zoals je kunt lezen zijn de kniepertjes en rolletjes met allerlei vullingen te vullen. Heb jij nog een hele lekkere vulling die hier niet bij staat? Laat het vooral weten, we zijn benieuwd!
Met de Boterkoek mix kun je een heerlijke échte boeren roomboterkoek bakken. Zelf voeg je nog roomboter en een ei toe aan de mix. Wil je vegan boterkoek maken? Voeg dan plantaardige boter en ei-vervanger toe in plaats van roomboter en ei.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, invertsuikerstroop, dextrose, natuurlijke aromastoffen, stabilisator:E341c, citroenzuur:E330, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1528kJ/361kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 82,7g, waarvan suikers: 44,2g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe gebruik ik de boterkoek mix?
Een boterkoek bakken met deze mix is heel eenvoudig. Belangrijk is dat de boter op kamertemperatuur is, zodat je deze goed kunt mengen met het ei en de boterkoek mix. Je kunt de koek bakken in een boterkoekvorm. Als je die niet hebt, kun je ook een springvorm gebruiken.
Bereidingswijze van de boterkoek:
- 400 gram Boterkoek mix
- 175 gram roomboter
- 50 gram ei (1 ei, maat M)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en verwarmd de conventionele oven voor op 180˚C. Meng de bakmix, roomboter en ei tot een samenhangend deeg. Rol het deeg uit ter grootte van de boterkoekvorm (Ø26cm). Beleg de bodem van de ingevette boterkoekvorm. Druk deze voorzichtig aan, bestrijk met wat losgeklopt ei en breng eventueel met een vork een ruitjespatroon aan op de koek. Bak in ±25 minuten de boterkoek goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven. Laat de boterkoek afkoelen voordat je deze aansnijdt.
Variatietips voor boterkoek
Er zijn veel verschillende variaties en recepten voor het bakken van boterkoek. Hieronder vind je een paar ideeën en smaken voor het bakken van boterkoek.
- Maak een gevulde boterkoek met amandelspijs en kersen, zoals in dit recept
- Voeg wat citroenrasp toe aan het deeg voor een frisse citroen boterkoek
- Versier de boterkoek met amandelschaafsel en bestrijk daarna met ei
- Voeg circa 6 gesneden bolletjes stemgember toe aan het deeg zoals in dit recept voor een gemberboterkoek
- Voeg wat speculaaskruiden toe aan het deeg voor speculaasboterkoek
- Maak deze lekkere zomerse Frambozen Boterkoek
Zoals je kunt lezen zijn er veel variaties mogelijk op de klassieke boterkoek. Test verschillende smaak combinaties uit en ontdek wat jij lekker vindt.
Met de Brownie mix kun je heerlijke brownies bakken. Brownies zijn een combinatie van cake en koek en zijn een beetje spekkig. Traditioneel gezien snijdt je blokjes van de brownies. Je kunt ze versieren met vanalles (van caramel stukjes tot mini-marshmallows) maar ze zijn ook lekker om zo op te eten.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, plantaardige olie en vet (palm;raap), magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel, gedroogde glucosestroop, aardappelzetmeel, zout, rijsmiddelen (E450;E500), MELKeiwit, stabilisator:E451, antiklontermiddel:E551, aroma
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1732kJ/414kcal, vetten: 8,5g, waarvan verzadigde vetten: 3,8g, koolhydraten: 77,7g, waarvan suikers: 48,6g, vezels: 3g, eiwitten: 4,2g, zout: 1,4g/
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik brownies?
Brownies bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Je hoeft alleen nog een beetje boter en water toe te voegen. Je kunt variëren door ingrediënten toe te voegen aan de brownies. Deze variaties kun je onder aan deze pagina lezen.
Bereidingswijze brownies
- 500 gram Browniemix
- 125 gram ei
- 55 gram zachte (room)boter
- 105 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Mix alle ingrediënten met de mixer tot een egaal beslag. Doe het beslag voor de brownies in een ingevette springvorm (ø 24 cm) of brownievorm. Bak de brownies in 50-55 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat de brownie afkoelen en snijdt hem daarna in stukjes.
Brownies bakken met een twist
Brownies hebben de intense smaak van chocolade. En de smaak van chocolade past ook heel goed bij veel andere soorten smaken. Hieronder vind je wat lekkere recept ideeën die je kunt maken met deze browniemix.
- Probeer eens dit lekkere recept voor Brownie met Kokos met onze browniemix
- Voeg witte en/of bruine bakvaste chocoladedruppels toe aan het beslag voor een triple/double chocolate brownie
- Decoreer de bovenkant met strepen gesmolten witte chocolade
- Voeg gehakte nootjes zoals pecannoten, walnoten, amandelen of hazelnoten toe aan het beslag
- Voeg gedroogde vruchtjes toe aan het beslag, denk hierbij aan cranberry's of dadelstukjes
Zoals je kunt lezen is er genoeg te proberen een experimenteren met deze heerlijke browniemix. Laat het ons weten als jij de ultieme combinatie hebt uitgevonden!
Met de Cupcake/Muffin mix kun je eenvoudig heerlijke cupcakes of muffins bakken. Het enige wat je toe hoeft te voegen is water, ei en (room)boter. Je kunt het water ook eens vervangen voor jus d'orange, voor muffins met sinaasappelsmaak.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, SOJAmeel, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddel:E450(i);E500, emulgatoren:E471;E472b, TARWEgluten, MELKpoeder, magere MELKpoeder, weipoeder(MELK), plantaardige olie (kokos), stabilisator:E516;E339, verdikkingsmiddel:E401;E415;E407, glucosestroop (gedroogd) natuurlijke aroma, kleurstoffen:E160a;E160b, plantaardig vet (palmpit), MELKeiwit.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1595kJ/376kcal, vetten: 3g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 49g, vezels: 1g, eiwitten: 7g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik cupcakes?
Cupcakes bakken met deze mix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is. Dit is zodat je de roomboter makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Onderstaande recept is voor 24 grote of 48 kleine cupcakes. Onderaan deze pagina vind je nog lekkere variaties en recepten voor het maken van cupcakes en muffins.
Bereidingswijze cupcakes
– 500 gram Cupcake/Muffin mix
– 180 gram zachte (room)boter
– 150 gram ei (± 3 eieren, maat S)
– 90 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 170˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg dan de cakemix, het water en de eieren toe. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de middelste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cakejes in de vormpjes. Vul de vormpjes voor ongeveer tweederde (2/3) met beslag. Bak de muffins in circa 25-30 minuten gaar. Nadat de cakejes zijn afgekoeld, kun je ze eventueel nog decoreren.
Cupcakes en Muffins recepten
Met deze mix kun je de standaard vanille cupcakes bakken. Door ingrediënten toe te voegen kun je verschillende smaken en variaties maken. Hieronder kun je inspiratie vinden voor verschillende smaken muffins en cupcakes.
- Vervang het wat door sinaasappelsap of een andere sap voor fruitige cupcakes.
- Maak Cupcakes met Dulce de Leche zoals in dit recept.
- Bak Karnemelkmuffins met behulp van deze mix.
- Door onder andere geraspte wortels en havermout toe te voegen kun je deze Wortel-Havermout Muffins bakken.
- Voeg bakvaste chocoladedruppels toe aan het beslag voor Chocolate Chip Muffins.
- Decoreer de cupcakes met botercreme of banketbakkersroom met behulp van banketbakkersroompoeder.
- Voeg wat cacaopoeder toe aan de cupcakemix voor chocoladecupcakes.
- Bak Carrotcake cupcakes met de muffinmix.
- Maak Herfst Cupcakes met speculaaskruiden en appel.
Met deze cupcakemix kun je eindeloos variëren. Voeg ingrediënten toe en experimenteer voor de lekkerste combinaties.
Met de koekjes mix kun je lekkere koekjes bakken met bijvoorbeeld koekjesuitstekers. Maar je kunt er ook andere koeken mee bakken. Voor receptideeën kun je onderaan de pagina kijken.
Heb je last van nat of plakkend koekjesdeeg? Koekjesdeeg uitrollen gaat makkelijker tussen twee vellen bakpapier. Het kan ook met een beetje bloem, maar dan wordt het koekje vaak wat droog (kruimelig). Gebruik echte boter en laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast voordat je het verder verwerkt.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1514kJ/357kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 32,5g, vezels: 1g, eiwitten: 6,4g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe bak ik koekjes?
Koekjes bakken is niet moeilijk om te doen en heel leuk. Je kunt leuke vormpjes maken en de koekjes versieren met van alles en nog wat. Hieronder vind je het basisrecept en onder aan deze pagina kun je allerlei recepten vinden wat je nog meer met deze koekjesmix kunt maken.
Ingrediënten:
500 gram Koekjes mix
180 gram (room)boter
35-50 gram water
Kneed van de koekjesmix, boter en water een samenhangend deeg. Rol het deeg uit met een deegroller en steek daar de gewenste vormen uit. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de ongebakken koekjes op. Bak de koekjes in ongeveer 15-25 minuten gaar in een voorverwarmde conventionele oven op circa 200 C°. De baktijd is ook afhankelijk van de dikte van de koekjes. Als de koekjes goudbruin van kleur zijn, dan zijn ze gaar. Laat de koekjes afkoelen zodat ze hard kunnen worden.
Bak eens een koekje met ander deeg!
Er zijn zoveel verschillende soorten koekjes te bedenken, je kunt écht je creativiteit de vrije loop laten gaan. Met deze koekjesmix kun je ook andere koeken maken, ook die recepten kun je hieronder terugvinden.
- Maak Gevulde boterkoek of Boterkoek met gember
- Ook Rondo's en kano's kun je maken met deze mix.
- De klassieke Spritsen bak je ook met deze koekjesmix.
- Gebruik de koekjesmix als taartbodem voor cheesecake of vruchtentaart zoals in dit recept voor Appeltaart met speculaas. Je gebruikt dan dezelfde verhouding als het basisrecept.
- Maak koekjes in de vorm van een roosje met dit recept voor Rozenkoekjes.
- Je kunt (een deel van) het deeg kleuren met cacao, zo kun je duo koekjes maken zoals in dit recept voor kerstkoekjes.
- Voeg chocoladedruppels of gedroogde vruchtjes toe aan het deeg voor (chocolate) chip cookies.
- Met deze bakmix kun je ook een sloffenbodem bakken zoals in dit recept voor een aardbeienslof.
Zoals je kunt lezen kun je met de koekjesmix veel verschillende soorten koeken en koekjes bakken en zelfs taart. Heb je nog een goed recept met de koekjesmix? Laat het ons vooral weten!
Met de Bakels Glutenvrije Pannenkoeken & Wafelmix kun je lekkere pannenkoeken en wafels bakken zonder gluten.
Deze glutenvrije pannenkoekenmix bevat geen conserveringsmiddelen, geen palmolie, geen azo kleurstoffen en geen gehydrogeneerd vet.
Bereidingswijze Glutenvrije Wafels:
500 gram mix
375 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Meng de ingrediënten tot een samenhangend beslag. Verhit een klontje boter of scheutje olie in de wafelijzer en giet hierin ongeveer 70 gram beslag. Doe de ijzer dicht en bak de Wafels gaar in ± 5 minuten. Giet per wafel 70 gram beslag in het wafelijzer en bak in gedurende 5 minuten gaar.
Bereidingswijze Glutenvrije Pannenkoeken:
500 gram mix
1025 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Mix alle ingrediënten tot een glad beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de glutenvrije pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
Ingrediënten: rijstebloem, suiker, aardappelzetmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, rijsmiddelen: E450, E500, verdikkingsmiddelen: E412, E415, psyllium husk zaad, stabilisator: E466, zout, dextrose, emulgator: E471, kleurstof: E160a.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 361 kcal/1534 kj, vet: 1,0 g, waarvan verzadigd: 0,9 g, koolhydraten: 79,0 g, waarvan suikers: 20,0 g, eiwitten: 2,5 g, zout: 1,3 g.
Inhoud: 1000 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.