Panettone Cakemix
€5.75
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met Panettone Cakemix kun je een lekkere, van oorsprong Italiaanse, cake met vruchten bakken.
In het beslag zitten stukjes sinaasappel, appel en rozijnen.
Een Panettone cake is oorspronkelijk een lekkernij dat rond de kerstdagen gegeten werd. Voornamelijk tijdens het kerstontbijt in Italië in combinatie met een cappuccino. Panettonecake hoort in een hoge bakvorm gebakken te worden.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, fruitsap(sinaasappel), gemodificeerd maïszetmeel:E1422, glucosestroop, fructosestroop, fruitpuree(appel), rijsmiddel:E450;E500, aroma(panettone, sinaasappel), zout, rijstebloem, wortelextract, fruitpulp(sinaasappel), dextrose(TARWE, maïs), geleermiddel:E440, verdikkingsmiddel:E415, plantaardige olie(palm), voedingszuur :E330, appelextract, citrusvezel, rozijnen.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1503kJ/359kcal, vetten: 0,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 84,6g, waarvan suikers: 55,3g, vezels: 1g, eiwitten: 3,9g, zout: 1,4g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Panettone cake?
Panettone cake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Bestrooi de gebakken cake eventueel met poedersuiker voor een feestelijk effect.
Bereidingswijze Panettonecake
– 400 gram Panettone cakemix
– 100 gram zachte (room)boter
– 100 gram ei (± 2 eieren, maat S)
– 100 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 185˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst de eieren en het water toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 5 minuten in de laagste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm) of springvorm met hoge rand. Bak de Panettonecake in 40-50 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.4 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 1017 |
| EAN Code | 8756460010173 |
| Inhoud | 400 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Thema | Kerst |
Gerelateerde producten
Met deze Oliebollen mix bak je de lekkerste oliebollen voor oud en nieuw zelf thuis. Je kunt zelf nog vulling toevoegen aan het beslag zoals krenten en rozijnen. Onderaan deze pagina kun je nog variaties vinden voor vullingen. Met 1 kilo oliebollenmeel kun je ongeveer 30-35 oliebollen bakken.
Ingrediënten: TARWEbloem, gistpoeder gedroogd, plantaardige olie(palm, raap, zonnebloem), weipoeder(MELK), bakkerszout, suiker, TARWEgluten, emulgator(E482;E472e;E471;E491), rijsmiddel(E450;E500ii), EIpoeder, verdikkingsmiddel(E466), dextrose(TARWE, maïs), stabilisator(E412), natuurlijk citrusaroma, MELKeiwit, TARWEenzym, kleurstof(E100), aroma, meelverbeteraar(E300), natriumchloride.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1497kJ/354kcal, vetten: 4g, waarvan verzadigde vetten: 2g, koolhydraten: 63,6g, waarvan suikers: 4,9g, vezels: 4g, eiwitten: 14,2g, zout: 2,2g.
Inhoud: 1 kilo.
Recept Oliebollen
Het is niet moeilijk om het beslag voor deze lekkere oliebollen te maken. Nadat je het basisbeslag hebt gemaakt, kun je de vulling erdoor mengen. Je kunt de oliebollen bakken in zonnebloemolie of archideolie. Onderaan deze pagina kun je tips & tricks vinden en recept ideeën.
Bereidingswijze oliebollen:
- 1000 gram Oliebollen mix
- 950 gram water
- Eventueel 300 gram vulling
Meng de Oliebollen mix en het water tot een glad beslag. Dek de Oliebollen mix af met plastic folie en laat het 45 minuten op kamertemperatuur rijzen. Verhit intussen olie (archideolie of zonnebloemolie) tot ± 180°C. Sla het beslag na 45 minuten even door. Schep met een ijslepel wat beslag uit de kom en laat het langzaam in de olie vallen. Bak de Oliebollen in ± 8 minuten goudbruin en gaar. Laat ruimte over in de pan zodat de oliebollen zelf kunnen omdraaien. Als de oliebollen gaar zijn, kun je ze uit de olie halen met een schepnet of schuimspaan. Je kunt de oliebollen warm of koud eten.
Tips voor het bakken van oliebollen
Oliebollen bakken is niet moeilijk, maar soms kun je toch voor een uitdaging komen te staan. Veel problemen zijn gelukkig makkelijk op te lossen. Hieronder kun je wat tips vinden.
- Zorg dat de olie op de juiste temperatuur is, meet het bijvoorbeeld met een temperatuurmeter.
- Het is belangrijk dat de olietemperatuur niet lager wordt dan 170 °C. Het beste is om de temperatuur zo constant mogelijk te houden.
- Wanneer je teveel beslag in één keer in de olie doet, kan de temperatuur teveel zakken. Schep dan wat minder beslag per keer in de olie.
- Als je ervoor zorgt dat de oliebollen genoeg ruimte hebben, gaan ze vanzelf omdraaien.
- Bak niet in een koude omgeving en zorg ervoor dat het oliebollenbeslag niet afkoelt. De ideale deegtemperatuur is ± 30 °C.
- Gebruik in plaats van een grote ijsschep, een klein ijsschep. Je krijgt dan feestelijke kleine oliebolletjes.
Gaat er toch nog iets verkeerd tijdens het bakken en weet je niet wat je fout doet? Laat het ons weten, we helpen je graag verder!
De lekkerste vullingen voor je oliebol
Wil je weleens een andere vulling dan de standaard krenten en rozijnen? Hieronder kun je wat inspiratie vinden.
- Gebruik als vulling gedroogde vruchten zoals rozijnen, krenten of sukade.
- Voeg stukjes appel toe aan het beslag voor appeloliebollen.
- Voeg eens kaneelsuiker grof toe aan het beslag voor oliebollen met een lekkere kaneelsmaak.
- Rol de gebakken kwarkoliebollen door de poedersuiker of kaneelsuiker.
- Snijdt de gare oliebollen door (als een puddingbroodje) en spuit er wat banketbakkersroom tussen.
Veel plezier met bakken en het opeten van deze heerlijke oliebollen!
Met de Bananensmaak Cakemix kun je een lekkere cake met de smaak van banaan maken. Je kunt zelf nog stukjes (gedroogde) banaan toevoegen, dan wordt het een échte bananencake.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, plantaardige raapzaadolie, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (met vanillesmaak), invertsuikerstroop, aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1569kJ/373kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,5g, waarvan suikers: 55,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,2g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik cake met bananensmaak?
Bananencake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met deze cake kun je verschillende soorten cake bakken, vind onderaan deze pagina lekkere variaties.
Bereidingswijze bananen cake
- 400 gram Bananensmaak cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Bananencakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Variaties op de Bananencake
Vind je de bananencake lekker en wil je weleens een keer een variatie maken op deze cake? Kijk dan hieronder voor wat verrassende variatietips.
- Voeg voor een Banaan-Chocolade cake wat pure chocoladedruppels toe aan het beslag.
- Voor een échte bananencake kun je stukjes banaan bovenop het beslag leggen.
- Maak een Pecan-Banaancake en voeg 50 gram grof gehakte pecannoten toe aan het beslag.
- De smaak van kaneel past goed bij banaan, voeg hiervoor een beetje kaneelpoeder toe aan het beslag.
- Voor een Banoffeecake kun je de bovenkant van de gebakken cake overgieten met Dulche de Leche(caramel). Hoe je dat maakt, lees je in dit recept voor Dulche de Leche Cupcakes.
Er zijn veel smaken die passen bij banaan, je kunt dus eindeloos variëren. Heb je een hele lekkere nieuwe smaakcombinatie ontdekt? Laat het ons dan vooral weten!
Met de Amandel Cakemix kun je een cake bakken met een volle amandelsmaak. De amandelcake bevat échte amandelen, wat de cake de echte smaak van amandelen geeft.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, AMANDELEN(5%), TARWEzetmeel, rijsmiddel:E450;E500, emulgator:E472b;E477, glucosestroop(TARWE, maïs), magere MELKpoeder, verdikkingsmiddel:E415, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1637kJ/391kcal, vetten: 3,9g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83g, waarvan suikers: 53,3g, vezels: 1g, eiwitten: 4,6g, zout: 0,8g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik amandelcake?
Amandelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt over het beslag nog wat amandelschaafsel strooien. Dit ziet er leuk uit en geeft de cake een lekkere bite. Een andere variatie op de amandelcake is om het te combineren met peer. Leg hiervoor plakjes geschilde peer bovenop het beslag en bestrooi met amandelschaafsel.
Bereidingswijze amandel cake
- 400 gram Amandel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de Amandelcakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Amandelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met de Bitterkoek cakemix bak je een lekkere cake met de smaak van bitterkoekjes en Amarettosmaak. In de bakmix zitten kleine stukjes amandelbitterkoekjes.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, gebroken AMANDELbitterkoekjes(8%)(suiker, AMANDELEN, LUPINEmeel, EI-eiwit, emulgator:e322, aroma), TARWEzetmeel, SOJAmeel, emulgator:E471, TARWEgluten, rijsmiddel:E500;E450, zout, magere MELKpoeder, emulgator:E477;E472b, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1604kJ/381kcal, vetten: 3,2g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 80,6g, waarvan suikers: 49,1g, vezels: 1g, eiwitten: 6,2g, zout: 1,1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik bitterkoek cake?
Bitterkoekjescake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Je kunt eventueel nog een eetlepel Amaretto aan het beslag toevoegen. Je kunt ook een paar bitterkoekjes in amaretto laten weken en die bovenop het beslag leggen.
Bereidingswijze bitterkoek cake
- 400 gram Bitterkoek cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 175 gram ei (± 4 eieren, maat M)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de mix voor Bitterkoek cake. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de Bitterkoekcake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Bitterkoekcake gaar in de voorverwarmde oven in 55-65 minuten. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met Caramel Cakemix kun je een heerlijke caramelcake bakken. In de karamelcake zitten kleine stukjes caramel en stukjes hazelnoten. De cake heeft een warme en zoete smaak.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, caramelstukjes(3,3%) (gecondenseerde magere MELK, glucosestroop, botervet(MELK), bevochtigingsmiddel:E420, emulgator:E471), TARWEzetmeel, hazelNOTEN , SOJAmeel, rijsmiddel:E450a;E500, emulgator:E471;E477;E472b, TARWEgluten, koffie, zout, verdikkingsmiddel:E415, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, natuurlijke aroma (caramel;vanille).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1614kJ/383kcal, vetten: 3,3g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 81,5g, waarvan suikers: 49,9g, vezels: 1g, eiwitten: 5,6g, zout: 1g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik caramelcake?
Caramelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Als je van salted caramel houdt, kun je over de bovenkant van het beslag wat grof zeezout strooien.
Bereidingswijze karamelcake
- 400 gram Caramel cakemix
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Caramelcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met deze molen cakemix bak je een heerlijke basiscake. Deze basiscake heeft de smaak van vanille en is lekker luchtig.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1573kJ/375kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 50,8g, vezels: 1g, eiwitten: 4,7g, zout: 0,9g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Molencake?
Vanillecake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met de molencake kun je eindeloos variëren. Onderaan deze pagina vind je nog receptideeën om te variëren met deze cakemix.
Bereidingswijze molen cake
– 400 gram Molen cakemix
– 200 gram zachte (room)boter
– 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Molencake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Wat kun je nog meer maken met de Molencakemix?
Je kunt met deze basis cakemix eindeloos variëren en experimenteren. Hieronder kun je wat ideeën vinden.
- Maak Cake met Rozemarijn en Zeezout
- Ook deze Perencake met tijm is erg lekker
- Voeg chocoladedruppels toe aan het beslag voor een vanille-chocoladecake
- Maak cupcakes door het beslag in cupcakevormpjes te doen
- Bak Nougatinecake zoals in dit recept
- Bak Custardcakejes met molencake en banketbakkersroom
- Maak eens wat anders: Rode Bietjes Cake
- Dit recept voor Kardemom-Sinaasappelcake is ook erg lekker
- Vervang een deel van de roomboter door ricotta zoals in dit recept voor Ricottacake met frambozen en bramen
- Maak frisse cake met limoncello zoals in dit recept voor Limoncellocake
- Gebruik advocaat in het beslag voor een Advocaatcake met chocolade
- Kleur een deel van het beslag met cacao en maak een Zebrataart of marmercake
Er zijn heel veel recepten waar de mix voor molencake in gebruikt kan worden. Bekijk alle recepten hier bij de recepten voor cake.
Sinaasappel cakemix is een heerlijke frisse cake met de smaak van sinaasappel. Door het cakebeslag doe je nog yoghurt en mandarijnen uit blik.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, natuurlijk citrus aroma, natuurlijk aroma met kwarksmaak, gemodificeerd maïszetmeel E1422, glucosestroop, rijsmiddel E450;E500, zout, verdikkingsmiddel E415, voedingszuur E270, wortelextract, zuurteregelaar E327, plantaardig olie (raapzaad, palm), scharrelEIpoeder, aardappelzetmeel, fruit (sinaasappel(<1%), appel), fructosestroop, rijstebloem, zout, glucosestroop(TARWE), aroma, emulgator:E475;E471, geleermiddel:E440, verdikkingsmiddel:E415, MELKeiwit, voedingszuur:E330, appelextract, citrusvezel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1684kJ/403kcal, vetten: 7,3g, waarvan verzadigde vetten: 1,9g, koolhydraten: 79,8g, waarvan suikers: 45,7g, vezels: 2g, eiwitten: 5,5g, zout: 1,6g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik sinaasappelcake?
Sinaasappelcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn zodat het een mooi egaal beslag wordt. Tip voor de decoratie: Bak de cake in een tulbandvorm en maak suikerglazuur met water (of het sap van de mandarijnen uit blik of Cointreau) en suikerbakkerspoeder. Laat dit uitlopen over de tulbandcake. Decoreer vervolgens met met mandarijnenpartjes of sinaasappelrasp. Voor Prinsjesdag hebben we speciaal een recept voor Prinsjesdagcake gemaakt. Deze maak je ook met de sinaasappelcakemix.
Bereidingswijze sinaasappel cake
- 400 gram Sinaasappel cakemix
- 70 gram yoghurt
- 25 gram zachte (room)boter
- 25 gram water
- 105 gram ei (± 2 à 3 eieren, maat S)
- 70 gram mandarijnen (uitgelekt uit blik)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 185˚C. Meng alle ingrediënten, behalve de manderijntjes, met de mixer circa 5 minuten in de hoogste versnelling. Spatel daarna de mandarijnen door het beslag. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Sinaasappelcake in 50-55 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.
Met Spelt cakemix bak je thuis een lekkere verse speltcake. Speltcake is een traditionele cake, alleen dan op basis van speltbloem in plaats van tarwebloem. Je kunt deze mix net zo gebruiken zoals je de molencakemix gebruikt.
Ingrediënten: suiker, SPELTbloem(34%), TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille), enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1593kJ/379kcal, vetten: 1,7g, waarvan verzadigde vetten: 1,1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 51,1g, vezels: 2g, eiwitten: 5,7g, zout: 0,9g
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Speltcake?
Speltcake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Wil je weleens wat anders? Bij de Molen Cakemix op onze website vind je heel veel receptinspiratie. Je kunt in de recepten de molencake 1-op-1 vervangen door de speltcake.
Bereidingswijze spelt cake
– 400 gram Spelt cakemix
– 170 gram zachte (room)boter
– 180 gram ei (± 4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de speltcakemeel. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Speltcake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.