-9%
Molen Speculaaspret
Vanaf €10.25
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met Molen Speculaaspret bak je zelf heerlijke speculaasjes met een echt molenthema. Het pakket bevat een mix voor speculaas en een speculaasplank van 15 x 9 cm, waarmee je mooie koekjes met een molenmotief kunt maken.
Je kunt kiezen uit drie verschillende molens: een poldermolen, stellingmolen of wipmolen. Leuk om cadeau te geven, maar natuurlijk ook om zelf mee aan de slag te gaan tijdens de herfst of in de aanloop naar Sinterklaas.
Hoe je precies speculaaskoekjes kunt maken en hoe je een speculaasplank gebruikt, kun je in deze blog lezen.
Inhoud
1 x mix voor Speculaas en Kruidnoten
1 x speculaasplank 15 x 9 cm (keuze uit poldermolen, stellingmolen of wipmolen)
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Keuze |
Poldermolen ,Stellingmolen ,Wipmolen |
| Thema |
Sinterklaas |
| Merk |
Mulder Pot – Kropswolde |
Gerelateerde producten
Monsterlijk Lekkere Koekjes Halloween Bakpakket
Op voorraad
Met het pakket Monsterlijke Koekjes bak je de lekkerste Halloweenkoekjes voor jong en oud. In dit pakket vind je twee mixen voor koekjes en een 4-delige Halloween uitsteekvormenset. Maak koekjes in de vorm van een spin, vleermuis, pompoen en spook en versier ze met glazuur, chocolade of kleurrijke sprinkles voor een extra griezelig resultaat.
Of je nu samen met kinderen gaat bakken of iets lekkers wilt maken voor een Halloweenfeest, met dit pakket tover je eenvoudig een schaal vol monsterlijke koekjes op tafel.
Inhoud 2 x Mix voor koekjes 1 x Halloween uitsteekvormenset (4-delig): spin, vleermuis, pompoen en spook
Combi-Deal Nougatinekoekjes
Op voorraad
Met deze Combi-Deal, bestaande uit Mix voor koekjes en Nougatine kun je zelf super makkelijk nougatinekoekjes bakken!
Inhoud:
400 gram Mix voor koekjes
150 gram Nougatine
Met de Speculaas mix kun je heerlijke speculaasjes, kruidnoten, gevulde speculaas of speculaasbrokken maken. Lekker voor op herfstige dagen in het najaar of met Sinterklaas.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), kruiden en specerijen(2%) (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gemberpoeder, korianderzaad, foelie, kardemom), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1509kJ/355kcal, vetten: 0,7g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 80,2g, waarvan suikers: 37,1g, vezels: 2g, eiwitten: 6,1g, zout: 0,4g.
Inhoud: 500 gram.
Recept voor speculaasbrokken, speculaasjes en kruidnoten
In een handomdraai maak je met deze speculaasmix lekkere speculaaskoekjes en speculaasbrokken. Hieronder kun je daarvoor het basisrecept vinden. Je kunt ook gevulde speculaas maken, een recept voor gevulde speculaas vind je hier. - 500 gram Speculaasmix - 150 gram (room)boter - ±30 gram water - 1 tl citroensap Kneed van alle ingrediënten een stevige bal deeg. Leg de bal (in vershoudfolie) ± 1 uur in de koelkast. Voor een nog betere smaak, kun je het deeg een nacht laten rusten. Verwarm de conventionele oven voor op 175° C. Voor speculaasbrokken rol je het deeg uit op bebloemd werkblad tot een lap van ongeveer 1 cm dik. Daarna leg je de hele lap deeg op een ingevette bakplaat. Bestrijk het met losgeklopte ei en bestrooi eventueel met amandelschaafsel. Bak de speculaasbrokken af in 30-35 min. Wil je speculaas koekjes maken, dan kun je dat doen met behulp van een speculaasplank. Vet de plank dan in met bijvoorbeeld zonnebloemolie. Doe dit na 2 uur intrekken opnieuw. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat tarwebloem. Hier druk je het deeg voor de speculaasjes in. Snijdt het restant van het deeg weg en keer de plank om. Geef een tik op de bakplaat, zodat de koekjes op de bakplaat vallen. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet. Je kunt ook speculaaskoekjes maken door deeg uit te steken met leuke uitsteekvormpjes. Bak de koekjes gaar in 15-20 minuten op ongeveer 175° C. Wil je kruidnoten bakken? Maak dan van het deeg kleine bolletjes en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kruidnoten in 10-15 minuten gaar op 175°C. Het volledige recept voor het bakken van kruidnoten kun je hier vinden.
Bak van Spekkendikkenmeel de echte Groningse Nieuwjaarskoeken: Spekkendikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken of wafels met spek en droge worst. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en Ost-Friesland zijn ze bekend. In Friesland heten deze Nieuwjaarskoeken speckdikk'n. Het meel voor Spekdikken is gemalen in onze korenmolen "de Hoop" in Kropswolde.
Ingrediënten: TARWE, ROGGE, GERST
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1376kJ/327kcal, vetten: 17g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 65,1g, waarvan suikers: 3,2g, vezels: 9g, eiwitten: 11g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik Spekkendikken?
Volgens de eindejaarstraditie bak je de spekkendikken op oudejaarsdag in een wafelijzer waar je ook kniepertjes in bakt. Hieronder kun je het recept vinden voor het bakken van de spekdikken. Recept voor Groningse Nieuwjaarskoeken: - 1000 gram Spekkendikkenmeel - 200 gram donker bruine basterdsuiker - 100 gram stroop - 25 gram anijs (heel of gemalen) - 20 gram zout - 200 gram rookspek - 200 gram droge worst - 800 gram water - 150 gram ei (± 3 eieren maat S) Meng alle ingrediënten, behalve het spek en de worst, met het water tot een dik beslag. Laat het beslag een nacht rusten. Voeg de volgende dag eventueel nog wat water toe, totdat het beslag dik en stroperig is. Leg op een heet wafelijzer een paar stukjes spek en worst en doe hierop een beetje beslag. Doe het kniepertjesijzer dicht en bak de spekkendikken gaar.
Met Zeeuwse bloem voor kniepertjes en rolletjes kun je echte Groningse kniepertjes en rolletjes bakken. Ook in andere streken in Nederland worden deze wafeltjes gemaakt met Oud en Nieuw. Ze heten ook wel kniepertie, knijpertje of ijzerkoek. Vooral in Drenthe, Groningen, Salland, de Achterhoek en Twente worden deze koekjes gemaakt.
Zeeuwse Bloem van de molen is een fijn soort tarwebloem. Deze bloem is gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Juist deze kiemen geven smaak en aroma aan de wafeltjes.
Ingrediënten: TARWEbloem.
Voedingswaarde per 100 gram:Â energie: 1430kJ/337kcal, vetten: 1g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 71g, waarvan suikers: 1g, vezels: 3g, eiwitten: 10g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik kniepertjes en rolletjes?
Deze nieuwjaarsrolletjes bak je in een zogenaamd kniepertjesijzer. Dit is een wafelijzer voor dunne harde wafels. Met onderstaande recept kun je ongeveer 40-50 rolletjes bakken. Je kunt het recept ook hier vinden op de website. Bereidingswijze: - 500 gram Zeeuwse Bloem voor Kniepertjes en Rolletjes - 250 gram (room)boter - 250 gram witte basterd suiker - 10 gram zout - 2 zakjes vanillesuiker - 150 gram ei (± 3 eieren maat S) Smelt de boter en klop de suiker, het zout en vanillesuiker erdoor. Meng dan het Zeeuws bloem voor Kniepertjes en Rolletjes en de eieren erdoor. Laat het deeg even rusten en maak er daarna bolletjes van. Leg een bolletje in het midden van het kniepertjesijzer en bak het wafeltje gaar. Als je rolletjes wilt, kun je de wafeltjes oprollen zolang de wafeltjes nog warm zijn.Vulling voor in de rolletjes
Traditioneel vul je de wafeltjes met gezoete slagroom. Je kunt ook onderstaande variaties eens een keer proberen.- Vul de rolletjes met anijsslagroom. Meng hiervoor voorzichtig ongeveer 1,5 theelepel anijszaad gemalen door 250 ml geklopte gezoete slagroom.
- Doe door de slagroom naast de gewone suiker, een zakje vanillesuiker. Zo krijg je vanille slagroom.
- Maak kaneelslagroom door een beetje kaneel door slagroom te mengen.
- Gebruik als vulling voor de rolletjes Zwitserse room. Dit kun je eenvoudig maken met banketbakkersroompoeder. Het recept daarvoor kun je ook hier vinden.
- Maak koffieroom met behulp van koffielikeur, koffie extract of oploskoffie. Voeg dit naar smaak toe aan de ongeklopte slagroom. Voeg nog suiker toe en klop de slagroom op.
Met deze Haverplaatkoek mix maak je zelf eenvoudig thuis een heerlijke variatie op de appeltaart. In deze mix zit onder andere haver, wat een heerlijke bite geeft. De kaneel geeft een warme smaak aan de haverplaatkoek.
Ingrediënten: TARWEbloem, HAVERvlokken(27%), suiker, invertsuikerstroop, kaneel, poedersuiker (suiker;tricalciumfosfaat), rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1557kJ/369kcal, vetten: 2,3g, waarvan verzadigde vetten: 0,4g, koolhydraten: 76,9g, waarvan suikers: 28,4g, vezels: 4g, eiwitten: 7,9g, zout: 0,4g
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik Haverplaatkoek?
De Haverplaatkoek bak je op een bakplaat, in een springvorm of grote bakvorm. Je kunt de koek bakken met appel, maar kunt hier ook mee variëren. Onderaan deze pagina kun je nog verschillende variatietips vinden. Bereidingswijze Havermout plaatkoek: - 500 gram Haverplaatkoek mix - 200 gram (room)boter - 500 gram appels (bijvoorbeeld Goudreinet) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Smelt de boter en meng hier de Haverplaatkoek mix door. Verdeel 2/3 van het deeg in een ingevette springvorm (Ø 28 cm). Snijd de appels in kleine stukjes en verdeel dit over het deeg. Verkruimel de rest van het deeg over de appelstukjes. Bak de haverplaatkoek gedurende 55-65 minuten op ± 180˚C af.Variaties op de appelplaatkoek
De haverplaatkoek is heerlijk met appel, maar ook met andere vullingen is hij om te smullen. Daarom kun je hieronder wat verrassende variaties vinden.- Verdeel, voordat je het fruit op de bodem legt, wat stukjes amandelspijs op de bodem voor een luxe plaatkoek.
- Gebruik fruit van het seizoen, kies bijvoorbeeld voor frambozen, bramen, pruimen, abrikozen, bessen of peren.
- Maak Appelplaatkoek met vanillesaus en serveer het als toetje.
- Heb je geen (vers) fruit in huis? Je kunt ook als vulling jam of fruitvulling gebruiken.
- Meng wat gehakte gemengde noten door het deeg.
- Maak deze Kersenplaatkoek met kersenvulling en banketbakkersroom.
Met de Boerenappeltaart mix bak je een heerlijke traditionele appeltaart. Het enige wat je hoeft te voegen is boter, water, appel en eventueel rozijnen.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, TARWEzetmeel, rijsmiddel:E500ii;450i, emulgator:E322, zout, enzym(TARWE), verdikkingsmiddel:E401, natuurlijke citroenaroma, kleurstof:E160(ii).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1510kJ/356kcal, vetten: 1,1g, waarvan verzadigde vetten: 0g, koolhydraten: 79,6g, waarvan suikers: 30,8g, vezels: 1g, eiwitten: 6,6g, zout: 0,6g
Inhoud: 500 gram.
Hoe gebruik ik de Boerenappeltaart mix?
Appeltaart bakken is niet moeilijk en je kunt oneindig variëren met ingrediënten en toevoegingen. Hieronder vind je het recept voor een boerenappeltaart met appel en rozijnen. Onderaan deze pagina vind je nog tips en variaties. Bereidingswijze appeltaart - 500 gram Boerenappeltaart mix - 190 gram (room)boter - 50 gram ei (1 ei) - 6 appels (in stukjes) - 75 gram rozijnen Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 180˚C. Kneed van de Boerenappeltaart mix, de boter en het ei een samenhangend deeg. Voeg eventueel circa 6 gram citroenrasp toe. Verdeel het deeg over de bodem en de rand van een ingevette springvorm (± 24 cm). Strooi eventueel wat custardpoeder over de bodem. Dit neemt het vocht van de appels op. Mix de appelstukjes en de rozijnen. Verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Bak de Boerenappeltaart ongeveer 45-50 minuten op ± 180˚C.Tips voor het bakken van de lekkerste appeltaart
Er zijn zoveel lekkere variaties op de traditionele appeltaart, bijna teveel om op te noemen. Maar hieronder vind je een paar van onze favorieten.- Meng 250 gram amandelspijs met 1 ei en verdeel dit over de bodem van de appeltaart. Maak nu de appeltaart af zoals in de beschrijving.
- Maak appeltaart met speculaas door 15 gram speculaaskruiden door het deeg.
- Je kunt als bovenkant een laagje met gemengde noten (225 gram) doen. Geef ze na het bakken een glanslaagje door ze te bestrijken met verhitte abrikozenjam (2 eetlepels en 1 eetlepel water).
- Maak een perentaart door peren te gebruiken in plaats van appels.
- Gebruik een combinatie van verschillende rassen appels voor een lekkerdere smaak appeltaart.
- Verdeel over de bodem van de taart 1 portie banketbakkersroom en verdeel hier de appels over.
- Appeltaart is lekker met slagroom. Je kunt ook kaneelslagroom maken door een beetje kaneel door de slagroom te doen voordat je deze opklopt.
Met de Bauckhof Glutenvrije Brownie Mix kun je heerlijke glutenvrije chocolade brownies bakken. Je kunt de brownies met of zonder eieren maken, waardoor het ook vegan brownies kunnen worden.
Deze verpakking is goed voor 6 grote of 12 kleine brownies. Je kunt er ook muffins mee maken of chocoladekoekjes. Deze recepten kun je op de verpakking terugvinden.
Ingrediënten: ruwe rietsuiker, maiszetmeel, chocolade-drops puur (15%) (ruwe rietsuiker, cacaomassa, cacaoboter en emulgator: zonnebloemlecithine), rijstmeel (volkoren), cacaopoeder (8%), verdikkingsmiddel: johannusbroodpitmeel, zeezout en bourbon vanille.
Voedingswaarden per 100 gram: Energie: 1667KJ / 394Kcal, Koolhydraten: 26,9g, Suikers: 53,5g, Eiwit: 4,1g, Zout: 0,188g, Verzadigd vet: 3,1g, Onverzadigd vet: 2,2g.
Inhoud: 400 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.