- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Uitverkocht
Woldmolen Donker broodmeel
Vanaf €4.65
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Woldmolen Donker broodmeel is een mix van onder andere tarwebloem, tarwevlokken, gebroken tarwe, zout, gist, zonnebloempitten, lijnzaad en pompoenpitten. Bak van Woldmolen Donker broodmeel een donker meergranenbrood.
Voor bereiding in de broodbakmachine: 10 gram gist, 500 gram Woldmolen Donker broodmeel, 240-270 gram koud water, basisprogramma.
Voor bereiding in een conventionele oven: 10 gram gist, 500 gram Woldmolen Donker broodmix, 240-270 gram water. Meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 – temperatuur omgeving en ingrediënten = temperatuur toe te voegen water. Woldmolen Donker broodmeel en water kneden tot deeg een temperatuur heeft van 27°C. Gladde bol maken, ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek rijzen.
Deeg uitrollen op een met bloem bestoven werkplek, losjes opbollen en ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen. Bakblik invetten met olie of boter. Deeg uitrollen, vouw rechterkant tot over het midden, daarna de linkerkant. Uitrollen tot de breedte van bakblik. Deeg oprollen vanaf de bovenkant, leg deeg met naad naar beneden in bakblik. Afdekken met vochtige doek, 60 minuten laten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op ± 230°C. Afbakken in ca. 30-35 min.
Ingrediënten: TARWEbloem, lijnzaad, TARWEgluten, zonnebloempitten, pompoenpitten, gepofte SPELT, GERSTemoutmeel, gejodeerd zout, dextrose, plantaardige olie(raapzaad), SESAMZAAD(ongepeld), veldbonenmeel, emulgator E482, zuurdesempoeder(ROGGE), meelverbeteraar E300;E920, enzym(TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1514kJ/359kcal, vetten: 6,8g, waarvan verzadigde vetten: 1,3g, koolhydraten: 57,8g, waarvan suikers: 2,1g, eiwitten: 16,2g, zout: 1,5g
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Truus NL
2021-06-22
Wat een groot assortiment aan meel, bloem, bakproducten etc. Ik heb dit keer een paar zakken tarwe bloem en zonnepit meel mee genomen. Verrukkelijk! Ook heb ik de stoffen broodzak gekocht. Het brood blijft zeker 3 dagen knapperig en vers.
AW W
2021-03-11
Heerlijke producten, snelle levering
alf may
2021-03-02
Best wel veel sorten meel, molenaatskwalitet! Aanbevolen
suzanne snippe
2021-01-28
Lekker brood mix en cake mix zeker om er heen te gaan en daar wat te kopen vriendelijke mensen
kees
2020-11-18
Enorme sortering.makkelijk online bestellen en ophalen
Iris Leunge
2020-09-01
Geweldige kwaliteit van de producten. Vooral de Cakemixen zijn aan te raden!
Benjamin Vandenberg
2020-08-20
Ambacht!
Specificaties
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Inhoud | 1000 gram, 2000 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Speciaal Dieet | Vegan |
nandahei (geverifieerde eigenaar) –
Deze “Woldmolen donker” hebben we al een paar keer gebakken. Goed luchtig en erg lekker.
Rudi Touw (geverifieerde eigenaar) –
Lekkerste broodmeel die je kunt krijgen