• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Hartig brood

Formaggio Focaccia

Formaggio Focaccia recept

Formaggio Focaccia

Deze Formaggio Focaccia is eenvoudig om te maken, maar erg lekker. Bijvoorbeeld bij borrel als breekbrood, bij de soep of voor bij de lunch. Je gebruikt voor het deeg het broodmeel Formaggio.

Ingrediënten
  

  • 500 gram Formaggio broodmeel
  • 15 gram Droge Gist
  • 325 gram Water
  • 100 gram Geraspte Kaas
  • Olijfolie

Instructies
 

  • 1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Kneed het Formaggio broodmeel, de gist en de helft van het water tot een deeg. Voeg daarna de rest van het water toe.
    2. Vet een bakplaat in met olijfolie en stort het deeg op de bakplaat en verdeel het over de bakplaat.
    3. Laat het deeg 60 minuten rijzen onder een vochtige theedoek op kamertemperatuur.
    4. Verdeel met je, in olijfolie gedrenkte, vingertoppen het deeg over de bakplaat. Dek het deeg af en laat weer 60 minuten rijzen.
    5. Bestrooi het deeg met de geraspte kaas en bak het brood in een voorverwarmde conventionele oven op ± 220°C. Afbakken in ca. 25 min.

Bruggeman Droge Gist

Vanaf 2.50
Op voorraad

Formaggio broodmeel

7.10
Op voorraad

In verband met drukte kan uw bestelling langer onderweg zijn.

Sidebar

Inloggen

Nog geen account?