Havermeel
€4.65
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Havermeel wordt gemaakt van gepelde haverkorrels. Wanneer deze gepelde korrels gemalen worden, ontstaat er haver meel. Dit meel is een bron van vezels en bevat gezonde vitamines, mineralen en antioxidanten. Doordat haver meel vezels bevat, bevordert het een gezonde stoelgang. Ook zorgen vezels ervoor dat je langer een verzadigd gevoel houdt. Haver wordt ook veel gebruikt door sporters. Het zorgt voor een constante energielevering en helpt meewerken aan een constante bloedsuikerspiegel.
Ingrediënten: HAVERmeel
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1582kJ/377kcal, vetten: 6,3g, waarvan verzadigde vetten: 1,2g, koolhydraten: 66g, waarvan suikers: 1g, vezels: 5g, eiwitten: 11g, zout: 0g.
Inhoud: 1000 gram.
Recepten met havermeel
Je kunt gemalen haver gebruiken in verschillende recepten. Gebruikt het bijvoorbeeld voor haverpannenkoeken, haverkoekjes en haverwafels. Je kunt het ook gebruiken in brood, hierbij is het wel belangrijk dat je maximaal 20% procent vervangt door havermeel. Het bevat namelijk geen gluten, waardoor het brood anders niet goed gaat rijzen. Hieronder kun je verschillende recepten vinden waar je havermeel in gebruikt.
- Gezonde Cake met minder suiker – hierbij is een deel van de bloem vervangen door havermeel
- Teff brood – op basis van een mengsel van teffmeel en haver meel
- Sinaasappel Polenta cake – met maismeel, amandelmeel en gemalen haver
Het meel kun je ook gebruiken als vervanger van maizena. Meer hierover kun je lezen in deze blog. Naast haver meel hebben we ook havermout en havervlokken in het assortiment.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 0556 |
| EAN Code | 8756460005568 |
| Inhoud | 1000 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Bewuste Keuze | Vitaminerijk, Zoutarm |
Gerelateerde producten
Met dit cacaopoeder geef je gerechten een intense chocoladesmaak. Naast dat cacao lekker is, bevat het ook veel antioxidanten en mineralen. Je kunt cacao gebruiken voor verschillende gerechten, recepten en baksels. Onderaan deze pagina kun je inspiratie op doen.
Ingrediënten: cacaopoeder
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1379kJ/330kcal, vetten: 11g, waarvan verzadigde vetten: 6,9g, koolhydraten: 14,5g, waarvan suikers: 0,3g, vezels: 31g, eiwitten: 28,1g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Recepten met cacao poeder
Wat ga jij met cacaopoeder maken? Cacao is heel veelzijdig en de smaak van chocolade past bij veel andere smaken. Daarom kun je eindeloos variëren met dit poeder. Hieronder kun je inspiratie opdoen als je wilt gaan koken met cacao.
- Maak chocolademelk met dit poeder, voeg nog kokosbloesemsuiker of gewone suiker toe om het zoeter te maken.
- Maak een tweekleurige brioche zoals in dit recept voor Chocolade Brioche.
- Cacao is een gezond ingrediënt wat je ook gebruikt in dit recept voor Gezonde kokos poppetje.
- Bak deze Chocoladetaart met Guinness bier.
- Voeg een beetje cacaopoeder toe aan het meel voor cupcakes om chocoladecupcakes te bakken.
- Meng wat cacaopoeder door een proteïneshake.
- Strooi met een zeefje wat cacao over de tiramisu.
- Maak een marmercake door de helft van het beslag van de molencake donker te maken met cacao.
Met cacao kun je alle kanten op. Heb je nog een lekker recept? Laat het ons vooral weten!
Bak van Spekkendikkenmeel de echte Groningse Nieuwjaarskoeken: Spekkendikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken of wafels met spek en droge worst. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en Ost-Friesland zijn ze bekend. In Friesland heten deze Nieuwjaarskoeken speckdikk'n. Het meel voor Spekdikken is gemalen in onze korenmolen "de Hoop" in Kropswolde.
Ingrediënten: TARWE, ROGGE, GERST
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1376kJ/327kcal, vetten: 17g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 65,1g, waarvan suikers: 3,2g, vezels: 9g, eiwitten: 11g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik Spekkendikken?
Volgens de eindejaarstraditie bak je de spekkendikken op oudejaarsdag in een wafelijzer waar je ook kniepertjes in bakt. Hieronder kun je het recept vinden voor het bakken van de spekdikken.
Recept voor Groningse Nieuwjaarskoeken:
- 1000 gram Spekkendikkenmeel
- 200 gram donker bruine basterdsuiker
- 100 gram stroop
- 25 gram anijs (heel of gemalen)
- 20 gram zout
- 200 gram rookspek
- 200 gram droge worst
- 800 gram water
- 150 gram ei (± 3 eieren maat S)
Meng alle ingrediënten, behalve het spek en de worst, met het water tot een dik beslag. Laat het beslag een nacht rusten. Voeg de volgende dag eventueel nog wat water toe, totdat het beslag dik en stroperig is. Leg op een heet wafelijzer een paar stukjes spek en worst en doe hierop een beetje beslag. Doe het kniepertjesijzer dicht en bak de spekkendikken gaar.
Jacob Hooy Spirulina Poeder
Jacob Hooy Spirulina Poeder bevat 100% spirulina. Spirulina is een alg die veel verschillende vitamines en mineralen bevat. Het wordt bijvoorbeeld genomen voor behoud en opbouw van spieren, voor verminderen van hongergevoel en het kan helpen om bloedsuikergehalten te normaliseren.
Ingrediënten: spirulina.
Gebruiksaanwijzing: 2,5 gram (1 theelepel) mengen met vloeistof zoals smoothie, yoghurt of vruchtensap. Gebruik dit niet als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Inhoud: 120 gram.
Jacob Hooy Tarwegras Poeder
Jacob Hooy Tarewgras Poeder is een zogenaamd superfood dat gemaakt is van jong tarwegras. Direct na de kieming gaat tarwegras in de groeifase. In deze fase wordt het geoogst, waarna het direct op lage temperatuur wordt gedroogd. Hierdoor blijven de belangrijk voedingsstoffen behouden. Tarwegras kan reinigend werken en zuiverd dan de lever, nieren en darmen.
Ingrediënten: tarwegraspoeder.
Gebruiksaanwijzing: 1,5 gram (1 theelepel) mengen met vloeistof zoals smoothie, yoghurt of vruchtensap. Neem het voor de maaltijd in. Gebruik dit niet als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Inhoud: 80 gram.
Schulp Krachtsap Groentemix
Schulp Krachtsap Groentemix is gemaakt van verschillende soorten groenten. Het bevat rode bieten, aardappel, citroen, wortel en selderij. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: wortelsap (36%), rode bietensap (36%), SELDERIJSAP (19%), aardappelsap (4%) en citroensap (5%).
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 146 KJ/34 Kcal. Vet: 0,19 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gr Koolhydraten: 7,4 gr waarvan suiker 7,2 gr Eiwitten: 0,7 gr Zout: 0,13 gr.
Inhoud: 750 ml.
Schulp Krachtsap Vlierbes
Schulp Krachtsap Vlierbes is volledig gemaakt van geperste vlierbessen. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: vlierbessap.
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 157 KJ/38 Kcal Vet: 0,6 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,3 gr Koolhydraten: 5,7 gr waarvan suiker 5,5 gr Eiwitten: 1,3 gr Zout: 0,1 gr.
Inhoud: 750 ml.
Ghee Easy Naturel is geklaarde boter en kun je gebruiken voor frituren, braden en bakken in plaats van olie. De verbrandingstemperatuur van geklaarde boter is 250 graden. Hierdoor krijg je wel de smaak van roomboter, maar niet die van verbrand vet. Ghee is lactosevrij.
Ghee is gemaakt met boter van boerderij Weerribben Zuivel.
Inhoud: 500 gram.
Desemvolkoren is puur meel, tarwemeel zonder toevoegingen. Dit broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de zemelen en kiemen niet uitgehaald zijn. Volkorenmeel heeft een lichtbruine kleur en is rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels. Het tarwemeel is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven. Doordat dit desemmeel geen toevoegingen heeft, is het erg geschikt om volkoren desembrood mee te bakken. Een recept om desembrood te bakken, kun je hier vinden.
Let op: voorheen was de naam van dit product Classique Tarwebloem.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo en 25 kilo. Of kies voor de aanbieding van 10 kilo: je ontvangt dan 5 zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1439kJ/344kcal, vetten: 2g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 64,4g, waarvan suikers: 0,5g, vezels: 10g, eiwitten: 13,5g, zout: 0g
Bruin brood uit de broodmachine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram Desemvolkorenmeel, 7 gram zout en 320-360 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.
Bereiding in een conventionele oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Desemvolkoren, 7 gram zout en 320-360 gram water. Meng eerst het desemvolkorenmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het zout en het water bij het broodmeel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen.
Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.