Zonnebloempitten
€2.95
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Zonnebloempitten zijn de pitjes van een zonnebloem en kun je gebruiken in verschillende recepten en gerechten. Zonnebloem pitten zijn vezelrijk, bevatten antioxidanten en onverzadigde vetzuren. Door deze eigenschappen passen de pitjes van een zonnebloem binnen een gezond dieet.
Wat kan ik maken met zonnebloempitten?
- Voeg de pitjes toe aan een granola of muesli voor op de yoghurt
- Rooster de zonnebloem pitten in de pan of oven, voeg ze hierna toe als topping over de salade
- Gebruik de pitten als decoratie op brood zoals op het zonnepitbrood
Ingrediënten: zonnebloempitten.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2485kJ/594kcal, vetten: 47g, waarvan verzadigde vetten: 5g, koolhydraten: 4g, waarvan suikers: 2g, vezels: 7g, eiwitten: 23g, zout: 0g.
Inhoud: 400 gram.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| Inhoud | 400 gram |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer | 0568 |
| EAN Code | 8756460005681 |
Gerelateerde producten
De Nieuwe Band Goji Bessen komen uit China. Gojibessen zijn een bron van ijzer. Ze hebben een friszure smaak. Gebruik ze bijvoorbeeld door de muesli, in de yoghurt, door een salade of in smoothies.
Ingrediënten: gojibessen.
Voedingswaarden per 100 gram: energie: 1450 KJ/343 Kcal. Vet: 0.4 gr waarvan verzadigde vetzuren 0 gr. Koolhydraten: 64.1 gr waarvan suiker 45.6 gr. Eiwitten: 14.3 gr. Zout: 0.75 gr.
Inhoud: 100 gram.
Sesamzaad kun je voor verschillende doeleinden gebruiken. Sesam heeft een milde, nootachtige geur en smaak. Deze smaak komt nog meer naar voren als je de zaadjes kort roostert in de oven of pan. Sesam zaad bevat gezonde voedingsstoffen zoals foliumzuur, calcium, eiwitten, vezels en omega 6-vetzuren.
Receptideeën met sesam zaad
- Gebruik de zaadjes als decoratie op bolletjes, bladerdeeghapjes of brood zoals over dit Ham-Kaasbrood
- Rooster ze en gebruik door de topping van een salade
- Maak zelf tahin of tahini door geroosterde sesamzaadjes, beetje olie en een snufje zout te blenderen tot een pasta
- Sesam zaad past goed binnen de Aziatische keuken als topping van verschillende gerechten of als toevoeging in sausjes en marinades
- Strooi wat zaadjes over een pokebowl of rol zelfgemaakte sushi door de sesamzaad voor een mooi buitenkantje
- Maak sesamcrackers door geroosterde 70 gram sesam, 1 eetlepel stroop en een snufje zout te mengen en af te bakken in de oven.
Zoals je kunt lezen is sesam een ingrediënt wat je voor veel verschillende gerechten kunt gebruiken. Daarnaast past het binnen een gezond dieet, wat ook een fijn bijkomend voordeel is.
Ingrediënten: SESAMzaad
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2460kJ/588kcal, vetten: 50g, waarvan verzadigde vetten: 7g, koolhydraten: 24g, waarvan suikers: 0,3g, vezels: 3g, eiwitten: 18g, zout: 0g
Inhoud: 400 gram.
Lijnzaad heel is afkomstig van de vlasplant en heeft een milde, nootachtige smaak. Deze kleine zaadjes zijn veelzijdig in gebruik en passen goed in brood, crackers, muesli, yoghurt, salades en smoothies. Ook zijn ze mooi te gebruiken als decoratie op brood en bolletjes.
Lijnzaad bevat van nature vezels, eiwitten, omega 3-vetzuren en verschillende mineralen en vitamines. Omega 3-vetzuren behoren tot de essentiële vetzuren: het lichaam kan ze niet zelf aanmaken, maar heeft ze wel nodig. In lijnzaad komt van nature alfa-linoleenzuur, ook wel ALA genoemd, voor. ALA draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed. Dit gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 gram ALA.
Het beste kun je heel lijnzaad kort voor gebruik zelf malen of breken. Zo kan je lichaam de voedingsstoffen beter opnemen. Gebroken lijnzaad is gevoeliger voor oxidatie, waardoor de kwaliteit sneller achteruit kan gaan. Maal daarom bij voorkeur alleen de hoeveelheid die je direct wilt gebruiken.
Lijnzaad is ook geschikt als plantaardige ei-vervanger. Meng hiervoor 1 deel fijngemalen lijnzaad met 3 delen water en laat dit ongeveer 15 minuten staan. Er ontstaat dan een geleiachtige structuur die je in veel bakrecepten kunt gebruiken als vervanger van ei.
Gebruik lijnzaad met mate. Het Voedingscentrum geeft aan dat 28 gram lijnzaad per dag, ongeveer 2 tot 3 eetlepels, als veilig wordt beschouwd. Lijnzaad bevat namelijk van nature cyanogene glycosiden.
Ingrediënten: lijnzaad.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1969kJ/477kcal, vetten: 31g, waarvan verzadigde vetten: 3g, koolhydraten: 13g, waarvan suikers: 0g, vezels: 35g, eiwitten: 19g, zout: 0g.
Inhoud: 400 gram.
Amandelmeel is gemaakt van geblancheerde amandelen. Geblancheerd wil zeggen dat ze heel kort in heet water zijn geweest, hierdoor laat het vliesje los. Wanneer de amandelen blank zijn en je ze maalt, ontstaat er meel van amandelen. Dit amandelmeel bestaat voor 100% uit amandelen.
Ingrediënten: AMANDELEN
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2610kJ/621kcal, vetten: 55,8g, waarvan verzadigde vetten: 3,7g, koolhydraten: 7,1g, waarvan suikers: 3,8g, vezels: 7g, eiwitten: 21,7g, zout: 0g.
Inhoud: 300 gram.
Voordelen van amandelmeel
Amandel meel kent verschillende voordelen, waardoor je vaak ook amandelmeel zult tegenkomen in gezonde recepten. Amandel meel bevat namelijk weinig koolhydraten. Je kunt het daarom goed gebruiken in koolhydraatarme recepten. Het past dan ook meestal in een koolhydraatarm- of ketodieet. Daarnaast zijn amandelen van nature glutenvrij. Omdat wij wel gluten verwerken in ons bedrijf, kan het amandelmeel wel sporen van gluten bevatten.
Bakken met amandel meel
Dit meel kun je gebruiken in veel verschillende recepten en gerechten. Er zijn veel bekende koekjes en gebak waar het in gebruikt wordt. Denk aan macarons, bitterkoekjes en bokkenpootjes.
In veel soorten recepten kun je een deel van de bloem vervangen voor amandelmeel. Een goede verhouding is om ongeveer 50% van de bloem te vervangen voor amandel meel. Belangrijk is wel dat het meel niet warmer wordt dan 180 °C. Wanneer het warmer wordt dan deze temperatuur kan het namelijk zuur worden. Hieronder vind je wat recepten waar je gemalen amandelen in gebruikt.
- Amandelspijs – dit kun je zelf maken maar ook kant-en-klaar kopen
- Kruidenbrood met amandelmeel – een koolhydraatarmer hartig brood
- Kaas Amandel Cupcakes – Hartige cupcakes met amandelmeel
- Amandeltaart / Amandelcake - Een taart op basis van gemalen amandel
- Feestbrood – in een feestbrood zoals paasstol gaat vaak amandelspijs, wat nog lekkerder is als je het zelf maakt
- Matiny koekjes - gevuld koekjes met krenten, rozijnen en kruiden
Je kunt zelf experimenteren met amandel meel. Het hoeft niet gebakken te worden, het is ook rauw te eten. Het is daarom ook perfect voor taartbodems of no-bake taarten. Het geeft een lekkere smeuïge smaak aan veel baksels.
Amandelmeel kopen bij Molen Mulder Pot
Je kunt gemalen amandelen makkelijk online bestellen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde. Als het thuisbezorgd is, kun je meteen aan de slag om de lekkerste recepten te bakken. Wacht niet langer en bestel direct een zakje met amandelmeel!
Met Lekker & Fit broodmeel kun je een koolhydraatarmer brood bakken. Lekker & Fit broodmeel bevat ongeveer 40% minder opneembare koolhydraten dan witbrood. De voedingswaarden op het etiket, zijn niet gelijk aan de uiteindelijke voedingswaarden van het gebakken brood. Voor meer informatie hierover kijk dan hier bij onze baktips voor brood bakken. Het meel is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven.
Wist je dat je ook koekjes kunt bakken van dit broodmeel? Bekijk hier het recept voor Lekker & Fit koekjes.
Verkrijgbaar in een zak van 1 kilo.
Ingrediënten: TARWEmeel, TARWEgluten, lijnzaad, SESAMzaad (ongepeld), geroosterde SOJAgrits, zonnebloempitten, SOJAbloem, TARWEvezels, geroosterde SOJAzemelen, emulgator:E472e;E482, gejodeerd zout, gefermenteerde ROGGEbloem, zuurteregelaar:E508, geroosterde GERSTemoutbloem, geroosterde TARWEmoutbloem, enzymen(TARWE), TARWEmoutbloem, meelverbetermiddel:E300
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1655kJ/394kcal, vetten: 13,7g, waarvan verzadigde vetten: 2,4g, koolhydraten: 37,7g, waarvan suikers: 2,7g, vezels: 11g, eiwitten: 24,2g, zout: 1,1g.
Koolhydraatarm brood uit de broodmachine
Doe eerst 15 gram droge gist, 500 gram Lekker & Fit broodmeel en 310-350 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.
Bereiding in een conventionele oven
Ingrediënten: 15 gram droge gist, 500 gram Lekker & Fit meel en 310-350 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 – omgevingstemperatuur en – de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het water bij het broodmeel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen.
Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Boekweitmeel is gemalen boekweit. Dit is een plant die kleine zaadjes produceert, die heel erg op kleine beukennootjes lijken. Wanneer de zaadjes van de plant gemalen worden, ontstaat er een wit poeder: boekweit meel. Het heeft een nootachtige smaak.
Ingrediënten: boekweitmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1361kJ/322kcal, vetten: 3,4g, waarvan verzadigde vetten: 0,7g, koolhydraten: 61,5g, waarvan suikers: 0g, vezels: 4g, eiwitten: 13,3g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Wat is het voordeel van boekweitmeel?
Boekweitmeel is een gezond product wat verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Het bevat bijvoorbeeld magnesium, kalium en fosfor. Het is licht verteerbaar en voedzaam. Het is geen graan en bevat dus van nature geen gluten. Doordat deze verwerkt wordt in een bedrijf wat ook gluten verwerkt, kan het bij ons wel gluten bevatten.
Bakken met boekweit meel
Leuk dat je wilt gaan bakken met meel van boekweit. Je kunt bloem en volkorenmeel vervangen door boekweitmeel. Dit geldt alleen niet bij het bakken van brood. Hier kun je het beste 10% van het broodmeel vervangen door boek weit meel. In sommige recepten kun je meer gebruiken. Bijvoorbeeld in dit recept voor Boekweitbroodjes, hier gebruik je 50% boekweitmeel en 50% tarwevolkorenmeel. Je kunt ook boekweitkoekjes maken met dit meel. Tenslotte kun je het goed gebruiken in pannenkoekenbeslag en poffertjesbeslag.
Boek weitmeel bestellen bij Molen Mulder Pot
Ben je op zoek naar boekweitmeel? Dan ben je bij Molen Mulder Pot – Kropswolde aan het juiste adres. Hier kun je het makkelijk online kopen en thuis laten bezorgen. Ook kun je het ophalen in onze Molenwinkel in Kropswolde. Heb je nog vragen over boekweit meel? Dan kun je ons een berichtje sturen. Onze klantenservice helpt je graag met al je vragen over onze producten.
De mogelijkheden met hele tarwekorrels zijn divers. Sommige mensen willen graag hun eigen tarwemeel malen met een graanmolentje, dat kan perfect met deze hele tarwe korrels. Ook kun je tarwe gebruiken als vervanger van bijvoorbeeld rijst.
Daarnaast worden tarwekorrels ook veel gebruikt voor het maken van pittenzakken. Tarwepittenzakken blijven gemiddeld langer warm dan andere pittenzakken. Gebruik ze bijvoorbeeld bij een stijve nek, buikpijn of rugpijn.
Deze hele tarwe is dezelfde tarwe als de tarwe die wij zelf vermalen tot meel en bloem. Het is voedselveilig en bevat de juiste eigenschappen om kwalitatief goed meel mee te malen. Je kunt deze tarwe graankorrels dus goed kopen om zelf tarwemeel mee te maken.
Ingrediënten: hele TARWE
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1352kJ/320kcal, vetten: 2g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 58g, waarvan suikers: 1g, vezels: 13g, eiwitten: 13g, zout: 0g.
Inhoud: 2 kilo of 25 kilo.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.