• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Hartig brood

Kruidenbrood met amandelmeel

Kruidenbrood met amandelmeel

Dit kruidenbrood met amandelmeel is koolhydraatarmer en lekker om zo op te eten of om te serveren bij bijvoorbeeld de soep of salade. 

Ingrediënten
  

  • 100 gram amandelmeel
  • 25 gram kokosmeel
  • 15 gram tarwezemelen
  • 25 gram bakpoeder
  • 3 gram zout
  • 5 gram Italiaanse kruiden (tijm, oregano, rozemarijn)
  • 300 gram ei (6 eieren, maat M)
  • 50 gram Griekse yoghurt
  • 40 gram olijfolie
  • 10 cm bosui
  • 10 zwarte olijven

Instructies
 

  • Dit kruidenbrood met amandelmeel is koolhydraatarmer en lekker om zo op te eten of om te serveren bij bijvoorbeeld de soep of salade. Je maakt dit brood met onder andere olijven, Griekse yoghurt, bosui en Italiaanse kruiden.
  • 1. Meng amandelmeel, kokosmeel, tarwezemelen, bakpoeder en zout in een kom met elkaar. Voeg daarna de Italiaanse kruiden, eieren, Griekse yoghurt en olijfolie toe. Laat dit staan, zodat de tarwezemelen kunnen weken.
  • 2. Verwarm de conventionele oven voor op ± 190 °C en vet een ronde vlaaivorm in.
  • 3. Snijd de bosui fijn en snijd de helft van de olijven in plakjes. De andere helft halveer je. Deze zijn voor bovenop het brood.
  • 4. Meng de bosui en plakjes olijf door het deeg. Doe het deeg in de bakvorm en druk de gehalveerde olijfjes in het deeg.
  • 5. Bak het brood in ongeveer 15 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat het Kruidenbrood met amandelmeel afkoelen.

In verband met drukte kan uw bestelling langer onderweg zijn.

Sidebar

Inloggen

Nog geen account?