Mix voor Achteraanstuk
€3.95
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met de mix voor Gronings achteraanstuk bak je eenvoudig een traditioneel Gronings kerstgebak. Het achteraanstuk is de Groningse variant van de bekende Yule Log of Bûche de Noël: een feestelijke chocolade-koffieboomstam met een romige vulling. Een bijzonder dessert dat tijdens de feestdagen niet mag ontbreken.
De mix vormt de basis voor een luchtige chocoladecake die je oprolt en vult met een romige vulling. Werk het achteraanstuk af met een laagje crème en een beetje poedersuiker voor een feestelijk resultaat.
Ingrediënten: TARWEbloem, kristalsuiker, cacaopoeder, gemalen koffie, rijsmiddel (E450i, E500), natief aardappelzetmeel, gejodeerd zout, antiklontermiddel (E535), invertsuikerstroop.
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1535 kJ / 362 kcal, vet: 1,9 g, waarvan verzadigd: 1,0 g, koolhydraten: 77,1 g, waarvan suikers: 48,2 g, vezels: 5 g, eiwitten: 7,2 g, zout: 0,4 g.
Inhoud: 210 gram.
Hoe maak ik een Gronings achteraanstuk?
Met deze mix bak je eenvoudig zelf een feestelijk Gronings achteraanstuk. Voeg alleen nog een aantal verse ingrediënten toe en volg de bereidingswijze.
Ingrediënten:
– 5 eieren
– 4 tot 5 eetlepels sterke koffie
– 1 theelepel citroensap
– 50 g cacaopoeder
– 125 g mascarpone
– 175 g zachte roomboter
– 125 ml slagroom
– 1 theelepel vanillesuiker
– 365 g poedersuiker
Splits de eieren. Mix de eidooiers met 100 gram suiker schuimig en spatel de mix voor achteraanstuk erdoor. Klop de eiwitten met het citroensap stijf en spatel dit voorzichtig door het beslag. Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede bakplaat (40 × 30 cm) en bak de cake ongeveer 15 minuten op 175°C. Keer de warme cake op een met poedersuiker bestrooide theedoek, bestuif de bovenkant met poedersuiker en rol de cake op. Laat volledig afkoelen.
Klop de mascarpone met de slagroom stijf en meng 2 eetlepels koffie met 65 gram poedersuiker door het mengsel. Rol de cake uit, bestrijk met de vulling en rol opnieuw op. Snijd een klein stuk schuin af en plaats dit tegen de zijkant van de rol. Klop boter romig, voeg het mengsel geleidelijk toe en meng de resterende koffie erdoor. Bestrijk de cake met de crème en trek met een vork strepen in de crème voor een boomstameffect. Bestuif als laatste met cacaopoeder of poedersuiker.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| EAN Code | 8756460010609 |
|---|---|
| Artikelnummer | 1060 |
| Inhoud | 210 gram |
| Thema | Kerst, Winter |
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
Gerelateerde producten
Met de Kwispelkoekjes Mix voor Hondenkoekjes bak je eenvoudig zelf lekkere koekjes voor je hond. De mix is samengesteld op basis van tarwevolkorenmeel en havermeel en bevat een vleugje kaneel. Voeg alleen nog ongezoete appelmoes en ei toe en je kunt direct aan de slag.
Hoe maak ik Hondenkoekjes?
Om de hondenkoekjes te bakken voeg je zelf nog een paar ingrediënten toe.
100 gram Kwispelkoekjes Mix
100 gram ongezoete appelmoes
0,5 ei
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de appelmoes, het ei en de mix tot een stevig deeg. Is het deeg te droog, voeg dan wat extra appelmoes toe. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot ongeveer 0,5 cm dik en steek de koekjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze aan je hond geeft.
Bewaartip:Â Bewaar de afgekoelde hondenkoekjes in een luchtdichte trommel. Zo zijn ze ongeveer 1 tot 2 weken houdbaar. Voor een langere bewaartijd kun je de koekjes ook invriezen.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, HAVERmeel, kaneel, enzym (TARWE).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1476 kJ / 350 kcal, vet: 3,8 g, waarvan verzadigd: 0,7 g, koolhydraten: 61,6 g, waarvan suikers: 1,0 g, vezels: 8,0 g, eiwitten: 13,4 g, zout: 0,0 g.
Inhoud: 400 gram.
Met deze Werz Bakmix Glutenvrije Carrotcake kun je een glutenvrije worteltjestaart bakken. De mix is op basis van rijstmeel en amandelmeel. Probeer de worteltaart eens met een zoete roomkaas topping.
Bereiding: Meng de bakmix met 210 gram boter of 170 gram olie en 3 eieren. Voeg hier daarna 200 gram geraspte worteltjes aan toe en meng goed door. Giet het beslag in een cakevorm en bak de cake in 45-50 minuten af in de oven op circa 180 °C.
Ingrediënten: Bietsuiker, volkoren rijstmeel, AMANDELEN, glutenvrij TARWEzetmeel, wijnsteenbakpoeder (maïszetmeel*, zuurteregelaar: kaliumtartraat, rijsmiddel: natriumbicarbonaat).
Voedingswaarden per 100 gram:Â energie: 1821 KJ/431 Kcal. Vet: 14 gr waarvan verzadigde vetzuren 1.3 gr. Koolhydraten: 66.1 gr waarvan suiker 36.1 gr. Eiwitten: 8.1 gr. Zout: 0.6 gr.
Inhoud:Â 500 gram.
De Gingerbread Familie
Met het Gingerbread Familie pakket bak je heerlijke gingerbread koekjes met een extra leuke familietwist. In het pakket vind je een gingerbread koekjesmix, een speculaasplank met familiefiguren en amandelschaafsel voor een lekkere en feestelijke afwerking.
Leuk om samen te bakken in de aanloop naar Sinterklaas of kerst, maar ook heel geschikt om cadeau te geven. Met de speculaasplank maak je koekjes met herkenbare figuren en het amandelschaafsel zorgt voor een extra lekkere bite.
Inhoud
1 x Gingerbread koekjesmix
1 x Speculaasplank familie
1 x Amandelschaafsel
Met de Molenproeverij maak je op een leuke manier kennis met drie heerlijke bakmixen uit ons assortiment. Bak een luchtige cake, een smaakvolle molenkoek en heerlijke pannenkoeken met de vertrouwde kwaliteit van Mulder Pot - Kropswolde. Een leuk pakket voor jezelf of om cadeau te geven aan een echte thuisbakker.
Bij dit pakket ontvang je bovendien vijf handige Mulder Pot zakkensluiters. Hiermee sluit je geopende verpakkingen eenvoudig af, zodat meel, bakmixen en andere ingrediënten langer vers blijven. De kunststof zakkensluiters zijn stevig, eenvoudig in gebruik en onmisbaar in iedere keuken.
Inhoud
Molen KoekmixÂ
Molen Pannenkoekenmix
Molen Cakemix
Zakkensluiters Mulder Pot-Kropswolde
Met deze bakmix van de molen maak je een overheerlijke Molenkoek! De koek bevat onder andere haver, rozijnen en kaneel. Het is een lekkere zoete koek die je bijvoorbeeld kunt serveren bij de koffie of thee.
Ingrediënten: suiker, invertsuikerstroop, caramelkleurstof:E150a, TARWEbloem, HAVERvlokken, rozijnen, plantaardige olie, kaneel, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1501kJ/355kcal, vetten: 1,8g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 77,5g, waarvan suikers: 45,9g, vezels: 4g, eiwitten: 5,6g, zout: 1,4g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik een Molenkoek?
Een molen koek bakken is heel eenvoudig. De boter hoeft niet op kamertemperatuur te zijn, dus je kunt gelijk beginnen. Je kunt een grote koek bakken of kleine koekjes bakken. Voor kleine koekjes maak je een ''pil'' (lees hier meer over een pil maken) en dan snijd je hier plakjes deeg van. Deze molenkoekmix kun je ook gebruiken als bodem voor een appeltaart.
Bereidingswijze Molenkoek
- 500 gram mix voor Molenkoek
- 50 gram ei (±1 M ei)
- 115 gram roomboter
Verwarm de conventionele oven voor op 170˚C. Smelt de boter en meng dit samen met de bakmix en het ei goed door elkaar. Vul een ingevette springvorm ø24 cm of brownievorm met het deeg. Bak de koek in ±30 min op ±170 °C gaar. Laat de koek afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Met de Cupcake/Muffin mix kun je eenvoudig heerlijke cupcakes of muffins bakken. Het enige wat je toe hoeft te voegen is water, ei en (room)boter. Je kunt het water ook eens vervangen voor jus d'orange, voor muffins met sinaasappelsmaak.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, SOJAmeel, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddel:E450(i);E500, emulgatoren:E471;E472b, TARWEgluten, MELKpoeder, magere MELKpoeder, weipoeder(MELK), plantaardige olie (kokos), stabilisator:E516;E339, verdikkingsmiddel:E401;E415;E407, glucosestroop (gedroogd) natuurlijke aroma, kleurstoffen:E160a;E160b, plantaardig vet (palmpit), MELKeiwit.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1595kJ/376kcal, vetten: 3g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 80g, waarvan suikers: 49g, vezels: 1g, eiwitten: 7g, zout: 0,6g.
Inhoud: 500 gram.
Hoe maak ik cupcakes?
Cupcakes bakken met deze mix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is. Dit is zodat je de roomboter makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Onderstaande recept is voor 24 grote of 48 kleine cupcakes. Onderaan deze pagina vind je nog lekkere variaties en recepten voor het maken van cupcakes en muffins.
Bereidingswijze cupcakes
– 500 gram Cupcake/Muffin mix
– 180 gram zachte (room)boter
– 150 gram ei (± 3 eieren, maat S)
– 90 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 170˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg dan de cakemix, het water en de eieren toe. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de middelste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cakejes in de vormpjes. Vul de vormpjes voor ongeveer tweederde (2/3) met beslag. Bak de muffins in circa 25-30 minuten gaar. Nadat de cakejes zijn afgekoeld, kun je ze eventueel nog decoreren.
Cupcakes en Muffins recepten
Met deze mix kun je de standaard vanille cupcakes bakken. Door ingrediënten toe te voegen kun je verschillende smaken en variaties maken. Hieronder kun je inspiratie vinden voor verschillende smaken muffins en cupcakes.
- Vervang het wat door sinaasappelsap of een andere sap voor fruitige cupcakes.
- Maak Cupcakes met Dulce de Leche zoals in dit recept.
- Bak Karnemelkmuffins met behulp van deze mix.
- Door onder andere geraspte wortels en havermout toe te voegen kun je deze Wortel-Havermout Muffins bakken.
- Voeg bakvaste chocoladedruppels toe aan het beslag voor Chocolate Chip Muffins.
- Decoreer de cupcakes met botercreme of banketbakkersroom met behulp van banketbakkersroompoeder.
- Voeg wat cacaopoeder toe aan de cupcakemix voor chocoladecupcakes.
- Bak Carrotcake cupcakes met de muffinmix.
- Maak Herfst Cupcakes met speculaaskruiden en appel.
Met deze cupcakemix kun je eindeloos variëren. Voeg ingrediënten toe en experimenteer voor de lekkerste combinaties.
Met de Bakels Glutenvrije Pannenkoeken & Wafelmix kun je lekkere pannenkoeken en wafels bakken zonder gluten.
Deze glutenvrije pannenkoekenmix bevat geen conserveringsmiddelen, geen palmolie, geen azo kleurstoffen en geen gehydrogeneerd vet.
Bereidingswijze Glutenvrije Wafels:
500 gram mix
375 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Meng de ingrediënten tot een samenhangend beslag. Verhit een klontje boter of scheutje olie in de wafelijzer en giet hierin ongeveer 70 gram beslag. Doe de ijzer dicht en bak de Wafels gaar in ± 5 minuten. Giet per wafel 70 gram beslag in het wafelijzer en bak in gedurende 5 minuten gaar.
Bereidingswijze Glutenvrije Pannenkoeken:
500 gram mix
1025 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Mix alle ingrediënten tot een glad beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de glutenvrije pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
Ingrediënten: rijstebloem, suiker, aardappelzetmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, rijsmiddelen: E450, E500, verdikkingsmiddelen: E412, E415, psyllium husk zaad, stabilisator: E466, zout, dextrose, emulgator: E471, kleurstof: E160a.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 361 kcal/1534 kj, vet: 1,0 g, waarvan verzadigd: 0,9 g, koolhydraten: 79,0 g, waarvan suikers: 20,0 g, eiwitten: 2,5 g, zout: 1,3 g.
Inhoud: 1000 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.
Met de Bauckhof Glutenvrije Brownie Mix kun je heerlijke glutenvrije chocolade brownies bakken. Je kunt de brownies met of zonder eieren maken, waardoor het ook vegan brownies kunnen worden.
Deze verpakking is goed voor 6 grote of 12 kleine brownies. Je kunt er ook muffins mee maken of chocoladekoekjes. Deze recepten kun je op de verpakking terugvinden.
Ingrediënten: ruwe rietsuiker, maiszetmeel, chocolade-drops puur (15%) (ruwe rietsuiker, cacaomassa, cacaoboter en emulgator: zonnebloemlecithine), rijstmeel (volkoren), cacaopoeder (8%), verdikkingsmiddel: johannusbroodpitmeel, zeezout en bourbon vanille.
Voedingswaarden per 100 gram: Energie: 1667KJ / 394Kcal, Koolhydraten: 26,9g, Suikers: 53,5g, Eiwit: 4,1g, Zout: 0,188g, Verzadigd vet: 3,1g, Onverzadigd vet: 2,2g.
Inhoud: 400 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.