Molencake met peer en tijm
Deze molencake met peer en tijm is een leuke variatie op de molencake. Het enige wat je extra toevoegt is peer en tijm. Dit recept voor Molencake met peer en tijm is dus lekker makkelijk!
Ingrediënten
- 400 gram mix voor Molencake
- 200 gram zachte roomboter
- 200 gram ei (4 eieren, maat S)
- 1 eetlepel verse gehakte tijm
- 3-4 peren
Instructies
- 1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op ± 160˚C. Schil de peren en snijd alle peren in 8 partjes.
- 2. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor Molencake. Klop dit ongeveer 2 minuten op de hoogste versnelling tot een mooi glad beslag.
- 3. Voeg aan het eind de fijngehakte tijm toe aan het beslag en mix het nog even goed door. Doe het beslag voor de Molencake in een ingevette springvorm van 24 cm.
- 4. Druk de parten peer in het beslag. Bak de cake met peer en tijm ongeveer 55-65 minuten op ± 160˚C gaar en goudbruin.
Met deze molen cakemix bak je een heerlijke basiscake. Deze basiscake heeft de smaak van vanille en is lekker luchtig.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, rijsmiddel: E450;E500, emulgator:E477;E472b, magere MELKpoeder, glucosestroop (TARWE), aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel:E415, natuurlijke aroma (vanille).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1573kJ/375kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 1g, koolhydraten: 83,7g, waarvan suikers: 50,8g, vezels: 1g, eiwitten: 4,7g, zout: 0,9g.
Inhoud: 400 gram.
Hoe maak ik Molencake?
Vanillecake bakken met deze bakmix is heel eenvoudig. Het is wel belangrijk dat je ervoor zorgt dat de boter op kamertemperatuur is zodat je deze makkelijk zacht en romig kunt kloppen. Met de molencake kun je eindeloos variëren. Onderaan deze pagina vind je nog receptideeën om te variëren met deze cakemix. Bereidingswijze molen cake – 400 gram Molen cakemix – 200 gram zachte (room)boter – 200 gram ei (± 4 eieren, maat S) Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de conventionele oven voor op 160˚C. Mix de boter met de mixer zacht en romig. Voeg eerst één voor één de eieren toe en dan de cakemix. Klop het beslag gedurende 2 minuten in de hoogste versnelling tot een egaal mengsel. Doe het beslag voor de cake in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de Molencake in 55-65 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Met een caketester of satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Als de prikker droog uit de cake komt, dan is de cake gaar.Wat kun je nog meer maken met de Molencakemix?
Je kunt met deze basis cakemix eindeloos variëren en experimenteren. Hieronder kun je wat ideeën vinden.- Maak Cake met Rozemarijn en Zeezout
- Ook deze Perencake met tijm is erg lekker
- Voeg chocoladedruppels toe aan het beslag voor een vanille-chocoladecake
- Maak cupcakes door het beslag in cupcakevormpjes te doen
- Bak Nougatinecake zoals in dit recept
- Bak Custardcakejes met molencake en banketbakkersroom
- Maak eens wat anders: Rode Bietjes Cake
- Dit recept voor Kardemom-Sinaasappelcake is ook erg lekker
- Vervang een deel van de roomboter door ricotta zoals in dit recept voor Ricottacake met frambozen en bramen
- Maak frisse cake met limoncello zoals in dit recept voor Limoncellocake
- Gebruik advocaat in het beslag voor een Advocaatcake met chocolade
- Kleur een deel van het beslag met cacao en maak een Zebrataart of marmercake
Met de Patisse Silver Top Springvorm Ø 24 cm kun je zelf een heerlijke taart, cake of koek bakken. Het voordeel van een springvorm is dat de zijkant en bodem los van elkaar zijn. Hierdoor kun je makkelijk de taart uit de vorm krijgen. Deze vorm met een diameter van 24 is een standaard formaat springvorm.
Zoals eerder gezegd is deze vorm heel geschikt voor het bakken van taart, cake, brood en koek. Wat denk je van deze Tarte Tropézienne, deze Chocoladetaart met Guinness bier of dit Lentebrood. Op onze receptenpagina kun je nog meer heerlijke recepten vinden die je kunt bakken in een springvorm.