Uitverkocht
De Nieuwe Band Volkoren Kamutmeel
€4.25
Uitverkocht
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
De Nieuwe Band Volkoren Kamutmeel heeft een nootachtige smaak en kan gebruikt worden in diverse bereidingen.
Zo is kamutmeel geschikt voor het bakken van brood, pannenkoeken, pasta en koekjes.
De Nieuwe Band Kamutmeel is goed verteerbaar en rijk aan vezels en eiwitten.
Veel mensen met een gevoeligheid voor gluten kunnen kamut vaak beter verteren. Dit komt door de ‘zwakke gluten’ in het meel.
Ingrediënten: volkoren KAMUTMEEL* (TARWE).
Inhoud: 500 gram
Naast Kamutmeel zijn er ook andere producten van De Nieuwe Band te vinden in het assortiment. Denk bijvoorbeeld aan De Nieuwe Band Kastanjemeel en De Nieuwe Band rode linzen gedroogd.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Merk |
De Nieuwe Band |
| Inhoud |
500 gram |
| EAN Code |
8713326130871 |
Gerelateerde producten
Kokosbloesemsuiker is een suiker die gewonnen is uit de bloesem van de kokospalm. Het is een natuurlijke en ongeraffineerde zoetstof. De suiker heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt van kokos bloesemsuiker dan reguliere suiker. Voor mensen met diabetes kan dit een voordelig effect zijn.
Het is minder zoet dan gewone suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Deze kokospalm suiker heeft een fijne structuur en lichtbruine kleur.
Ingrediënten: kokosbloesemsuiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1640kJ/386kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 94,9g, waarvan suikers: 89,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1,1g, zout: 0,2g.
Inhoud: 400 gram.
Toepassingen kokosbloesemsuiker
Je kunt kokos bloesem suiker gebruiken als vervanging van gewone suiker zoals basterdsuiker, rietsuiker en kristalsuiker. Je kunt het dus ook als tafelsuiker gebruiken. Hieronder kun je wat inspiratie vinden waar je deze suiker allemaal voor kunt gebruiken.- Gebruik het als pannenkoekenbeleg in plaats van poedersuiker of stroop.
- Doe in plaats van gewone suiker, kokossuiker om je slagroom te zoeten.
- Omdat het een lichte karamelsmaak heeft, past de smaak goed bij kaneel en appel. Je kunt het dus goed gebruiken om een appeltaartvulling zoeter te maken.
- Wil je je yoghurt of overnight oats wat zoeter maken? Gebruik dan wat kokospalmsuiker.
Amandelmeel is gemaakt van geblancheerde amandelen. Geblancheerd wil zeggen dat ze heel kort in heet water zijn geweest, hierdoor laat het vliesje los. Wanneer de amandelen blank zijn en je ze maalt, ontstaat er meel van amandelen. Dit amandelmeel bestaat voor 100% uit amandelen.
Ingrediënten: AMANDELEN
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2610kJ/621kcal, vetten: 55,8g, waarvan verzadigde vetten: 3,7g, koolhydraten: 7,1g, waarvan suikers: 3,8g, vezels: 7g, eiwitten: 21,7g, zout: 0g.
Inhoud: 300 gram.
Voordelen van amandelmeel
Amandel meel kent verschillende voordelen, waardoor je vaak ook amandelmeel zult tegenkomen in gezonde recepten. Amandel meel bevat namelijk weinig koolhydraten. Je kunt het daarom goed gebruiken in koolhydraatarme recepten. Het past dan ook meestal in een koolhydraatarm- of ketodieet. Daarnaast zijn amandelen van nature glutenvrij. Omdat wij wel gluten verwerken in ons bedrijf, kan het amandelmeel wel sporen van gluten bevatten.Bakken met amandel meel
Dit meel kun je gebruiken in veel verschillende recepten en gerechten. Er zijn veel bekende koekjes en gebak waar het in gebruikt wordt. Denk aan macarons, bitterkoekjes en bokkenpootjes. In veel soorten recepten kun je een deel van de bloem vervangen voor amandelmeel. Een goede verhouding is om ongeveer 50% van de bloem te vervangen voor amandel meel. Belangrijk is wel dat het meel niet warmer wordt dan 180 °C. Wanneer het warmer wordt dan deze temperatuur kan het namelijk zuur worden. Hieronder vind je wat recepten waar je gemalen amandelen in gebruikt.- Amandelspijs – dit kun je zelf maken maar ook kant-en-klaar kopen
- Kruidenbrood met amandelmeel – een koolhydraatarmer hartig brood
- Kaas Amandel Cupcakes – Hartige cupcakes met amandelmeel
- Amandeltaart / Amandelcake - Een taart op basis van gemalen amandel
- Feestbrood – in een feestbrood zoals paasstol gaat vaak amandelspijs, wat nog lekkerder is als je het zelf maakt
- Matiny koekjes - gevuld koekjes met krenten, rozijnen en kruiden
Amandelmeel kopen bij Molen Mulder Pot
Je kunt gemalen amandelen makkelijk online bestellen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde. Als het thuisbezorgd is, kun je meteen aan de slag om de lekkerste recepten te bakken. Wacht niet langer en bestel direct een zakje met amandelmeel!
Bak van Spekkendikkenmeel de echte Groningse Nieuwjaarskoeken: Spekkendikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken of wafels met spek en droge worst. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en Ost-Friesland zijn ze bekend. In Friesland heten deze Nieuwjaarskoeken speckdikk'n. Het meel voor Spekdikken is gemalen in onze korenmolen "de Hoop" in Kropswolde.
Ingrediënten: TARWE, ROGGE, GERST
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1376kJ/327kcal, vetten: 17g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 65,1g, waarvan suikers: 3,2g, vezels: 9g, eiwitten: 11g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Hoe maak ik Spekkendikken?
Volgens de eindejaarstraditie bak je de spekkendikken op oudejaarsdag in een wafelijzer waar je ook kniepertjes in bakt. Hieronder kun je het recept vinden voor het bakken van de spekdikken. Recept voor Groningse Nieuwjaarskoeken: - 1000 gram Spekkendikkenmeel - 200 gram donker bruine basterdsuiker - 100 gram stroop - 25 gram anijs (heel of gemalen) - 20 gram zout - 200 gram rookspek - 200 gram droge worst - 800 gram water - 150 gram ei (± 3 eieren maat S) Meng alle ingrediënten, behalve het spek en de worst, met het water tot een dik beslag. Laat het beslag een nacht rusten. Voeg de volgende dag eventueel nog wat water toe, totdat het beslag dik en stroperig is. Leg op een heet wafelijzer een paar stukjes spek en worst en doe hierop een beetje beslag. Doe het kniepertjesijzer dicht en bak de spekkendikken gaar.
Schulp Krachtsap Blauwe Bes
Op voorraad
Schulp Krachtsap Blauwe Bes is volledig gemaakt van geperste blauwe bessen. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: blauwe bessensap.
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 259 KJ/61 Kcal Vet: 0,5 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gr Koolhydraten: 13,8 gr waarvan suiker 12 gr Eiwitten: 0,5 gr Zout: 0,1 gr.
Inhoud: 750 ml.
Schulp Krachtsap Cranberry
Op voorraad
Schulp Krachtsap Cranberry is volledig gemaakt van geperste cranberrie bessen. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: cranberrysap.
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 131 KJ/31 Kcal Vet: 0,4 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gr Koolhydraten: 6,2 gr waarvan suiker 3,4 gr Eiwitten: 0,5 gr Zout: 0,1 gr.
Inhoud: 750 ml.
Schulp Krachtsap Vlierbes
Op voorraad
Schulp Krachtsap Vlierbes is volledig gemaakt van geperste vlierbessen. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: vlierbessap.
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 157 KJ/38 Kcal Vet: 0,6 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,3 gr Koolhydraten: 5,7 gr waarvan suiker 5,5 gr Eiwitten: 1,3 gr Zout: 0,1 gr.
Inhoud: 750 ml.
Met Molenbruin broodmeel kun je een lichtbruin brood bakken. Dit komt omdat Molenbruinmeel een mengsel is van tarwevolkorenmeel en tarwebloem. Je bakt hiermee dus een bruin brood, alleen bevat het wel minder zemelen dan een brood gebakken met tarwevolkorenmeel. Dit meel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Deze kiemen geven smaak en aroma aan het brood. Het meel is geschikt om een brood mee te bakken in de oven en broodbakmachine.
Probeer ook eens dit recept voor een Hartig Mediterraans brood gevuld met zongedroogde tomaten en mais, op basis van Molenbruin broodmeel.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo of kies voor de aanbieding van 10 kilo: je ontvangt dan 5 zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEbloem, TARWEvolkorenmeel, enzym (TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1409kJ/333kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 63,5g, waarvan suikers: 1g, vezels: 7g, eiwitten: 14,3g, zout: 0g.
Molenbruin brood uit de broodmachine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram Molenbruin broodmeel, 7 gram zout en 290-330 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.Bereiding in een conventionele oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Molenbruin broodmeel, 7 gram zout en 290-330 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het zout en het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Ghee Easy Naturel is geklaarde boter en kun je gebruiken voor frituren, braden en bakken in plaats van olie. De verbrandingstemperatuur van geklaarde boter is 250 graden. Hierdoor krijg je wel de smaak van roomboter, maar niet die van verbrand vet. Ghee is lactosevrij.
Ghee is gemaakt met boter van boerderij Weerribben Zuivel.
Inhoud: 500 gram.