De Nieuwe Band Volkoren Kamutmeel
€4.25
Uitverkocht
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
De Nieuwe Band Volkoren Kamutmeel heeft een nootachtige smaak en kan gebruikt worden in diverse bereidingen.
Zo is kamutmeel geschikt voor het bakken van brood, pannenkoeken, pasta en koekjes.
De Nieuwe Band Kamutmeel is goed verteerbaar en rijk aan vezels en eiwitten.
Veel mensen met een gevoeligheid voor gluten kunnen kamut vaak beter verteren. Dit komt door de ‘zwakke gluten’ in het meel.
Ingrediënten: volkoren KAMUTMEEL* (TARWE).
Inhoud: 500 gram
Naast Kamutmeel zijn er ook andere producten van De Nieuwe Band te vinden in het assortiment. Denk bijvoorbeeld aan De Nieuwe Band Kastanjemeel en De Nieuwe Band rode linzen gedroogd.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Merk | De Nieuwe Band |
| Inhoud | 500 gram |
| EAN Code | 8713326130871 |
Gerelateerde producten
Kokosbloesemsuiker is een suiker die gewonnen is uit de bloesem van de kokospalm. Het is een natuurlijke en ongeraffineerde zoetstof. De suiker heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt van kokos bloesemsuiker dan reguliere suiker. Voor mensen met diabetes kan dit een voordelig effect zijn.
Het is minder zoet dan gewone suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Deze kokospalm suiker heeft een fijne structuur en lichtbruine kleur.
Ingrediënten: kokosbloesemsuiker.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1640kJ/386kcal, vetten: 0,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 94,9g, waarvan suikers: 89,2g, vezels: 0g, eiwitten: 1,1g, zout: 0,2g.
Inhoud: 400 gram.
Toepassingen kokosbloesemsuiker
Je kunt kokos bloesem suiker gebruiken als vervanging van gewone suiker zoals basterdsuiker, rietsuiker en kristalsuiker. Je kunt het dus ook als tafelsuiker gebruiken. Hieronder kun je wat inspiratie vinden waar je deze suiker allemaal voor kunt gebruiken.
- Gebruik het als pannenkoekenbeleg in plaats van poedersuiker of stroop.
- Doe in plaats van gewone suiker, kokossuiker om je slagroom te zoeten.
- Omdat het een lichte karamelsmaak heeft, past de smaak goed bij kaneel en appel. Je kunt het dus goed gebruiken om een appeltaartvulling zoeter te maken.
- Wil je je yoghurt of overnight oats wat zoeter maken? Gebruik dan wat kokospalmsuiker.
Eigenlijk kun je dus deze suiker overal voor gebruiken wanneer je normaal gesproken gewone suiker zou gebruiken.
Met dit cacaopoeder geef je gerechten een intense chocoladesmaak. Naast dat cacao lekker is, bevat het ook veel antioxidanten en mineralen. Je kunt cacao gebruiken voor verschillende gerechten, recepten en baksels. Onderaan deze pagina kun je inspiratie op doen.
Ingrediënten: cacaopoeder
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1379kJ/330kcal, vetten: 11g, waarvan verzadigde vetten: 6,9g, koolhydraten: 14,5g, waarvan suikers: 0,3g, vezels: 31g, eiwitten: 28,1g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Recepten met cacao poeder
Wat ga jij met cacaopoeder maken? Cacao is heel veelzijdig en de smaak van chocolade past bij veel andere smaken. Daarom kun je eindeloos variëren met dit poeder. Hieronder kun je inspiratie opdoen als je wilt gaan koken met cacao.
- Maak chocolademelk met dit poeder, voeg nog kokosbloesemsuiker of gewone suiker toe om het zoeter te maken.
- Maak een tweekleurige brioche zoals in dit recept voor Chocolade Brioche.
- Cacao is een gezond ingrediënt wat je ook gebruikt in dit recept voor Gezonde kokos poppetje.
- Bak deze Chocoladetaart met Guinness bier.
- Voeg een beetje cacaopoeder toe aan het meel voor cupcakes om chocoladecupcakes te bakken.
- Meng wat cacaopoeder door een proteïneshake.
- Strooi met een zeefje wat cacao over de tiramisu.
- Maak een marmercake door de helft van het beslag van de molencake donker te maken met cacao.
Met cacao kun je alle kanten op. Heb je nog een lekker recept? Laat het ons vooral weten!
De Waddendelicatessen Vlierbessen siroop heeft een fruitige, zoet/zure smaak en zit vol met antioxidanten en vitamine C.
Het siroop is geschikt om bijvoorbeeld te drinken met (bruisend) koud of warm water en smaakt daarnaast goed door de yoghurt en over pannenkoeken.
De Vlierbessen van Waddendelicatessen groeien in het waddengebied zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Ook worden de bessen zorgvuldig met de hand geplukt. De siroop wordt daarnaast ook in het waddengebied verwerkt (op ambachtelijke wijze), waardoor het een echt streek product is.
Vlierbessen ondersteunen de weerstand en worden ook wel gezien als "Superfood".
Ingrediënten: vlierbessen, suiker, pectine en citroensap.
Voedingswaarden: Energie 1624KJ / 382Kcal, Koolhydraten 0,0g, Suikers 95,0g, Eiwit 0,0g, Zout 0,0g, Verzadigd vet 0,01g Onverzadigd vet 0,02g.
Inhoud: 500 ml.
Schulp Krachtsap Gember
Schulp Krachtsap Gember is gemaakt van bijna alleen maar gember. Gember kan helpen aan een betere weerstand. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Het is minder geschikt voor kinderen onder de 4 jaar.
Ingrediënten: gember (98%), citroensap.
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie (kJ) 29,3, Energie (kcal) 7, Koolhydraten 0 g, waarvan suikers 1 g, Vetten 0 g, Voedingsvezel 0 g, Eiwit 1 g, Zout 0,2 g.
Inhoud: 750 ml.
Schulp Krachtsap Groentemix
Schulp Krachtsap Groentemix is gemaakt van verschillende soorten groenten. Het bevat rode bieten, aardappel, citroen, wortel en selderij. Je kunt het puur drinken maar ook mengen met een andere sap. Daarnaast kun je het gebruiken in gerechten, cocktails en thee.
Ingrediënten: wortelsap (36%), rode bietensap (36%), SELDERIJSAP (19%), aardappelsap (4%) en citroensap (5%).
Voedingswaarden (per 100 gram): Energie: 146 KJ/34 Kcal. Vet: 0,19 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gr Koolhydraten: 7,4 gr waarvan suiker 7,2 gr Eiwitten: 0,7 gr Zout: 0,13 gr.
Inhoud: 750 ml.
Met Grof Volkoren broodmeel kun je een traditioneel grof volkoren brood bakken. Het is een mengsel van onder andere tarwemeel en gepofte tarwekorrels. Dit meel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Deze kiemen geven smaak en aroma aan het brood. Het meel is geschikt om een brood mee te bakken in de oven en broodbakmachine.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo of kies voor de aanbieding van 10 kilo: je ontvangt dan 5 zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, TARWE (gepoft), TARWEgluten, enzymen (TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1376kJ/326kcal, vetten: 2g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 55,2g, waarvan suikers: 0,9g, vezels: 11g, eiwitten: 18,4g, zout: 0g
Grofvolkoren brood uit de bakmachine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram Grof volkoren broodmeel, 7 gram zout en 280-320 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.
Bereiding in een conventionele oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Grofvolkoren meel, 7 gram zout en 280-320 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het zout en het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen.
Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het Grof volkorenbrood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Met Rogge broodmeel kun je een lekker zelfgemaakt roggebrood bakken. Je hoeft alleen nog maar kokend water toe te voegen. De traditionele manier om roggebrood te eten is met spek bij de erwtensoep.
Wist je dat je ook een zoet roggebrood kunt bakken? Hiervoor voeg je 100 gram rozijnen toe aan het deeg.
Ingrediënten: ROGGE(62%), TARWEbloem, kristalsuiker, suikerstroop, karamel, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535, GERSTemeel, caramelpoeder
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1308kJ/309kcal, vetten: 1,5g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 58,7g, waarvan suikers: 5,5g, vezels: 4g, eiwitten: 8,8g, zout: 2g
Inhoud: 500 gram.
Hoe maakt ik roggebrood?
Je hebt weinig nodig om dit lekkere roggebrood te maken:
- 500 gram Rogge broodmeel
- 350 gram kokend water
Verwarm de conventionele oven voor op 130 graden. Klop met een mixer de mix voor Roggebrood met het kokend water tot een massa. Doe het beslag voor een Roggebrood in een ingevette cakevorm (20 cm). Bak het roggebrood in ± 90 minuten op ± 130 graden gaar in de voorverwarmde oven.
Hoe beleg ik roggebrood?
Je kunt roggebrood beleggen zoals je lekker vindt, zoals je ook gewoon brood belegt. Toch zijn sommige soorten beleg bijpassender bij roggebrood dan andere. Voorbeelden van (soms verrassende) soorten beleg:
- Beleg een plakje roggebrood met (oude) kaas
- Smeer (kruiden)roomkaas op een sneetje en beleg met gerookte zalm
- Combineer rookvlees met een gekookt eitje op je broodje
- De combinatie van avocado met gerookte zalm of gerookte kipfilet op roggebrood is ook erg lekker
Je kunt variëren met het beleg, experimenteer met wat jij het lekkerste vindt.
Met Molen W.A.D. broodmeel kun je een donker meergranen brood bakken op basis van tarwemeel en roggebloem. De afkorting W.A.D. staat voor Wat Anders Deeg, omdat het meel roggebloem bevat. Dit broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Deze kiemen geven smaak en aroma aan het brood. Deze broodmix is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven.
Omdat dit broodmeel geen zout bevat, is het ook erg geschikt voor mensen die een zoutarm dieet volgen.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo of kies voor de aanbieding van 10 kilo: je ontvangt dan 5 zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, TARWEgluten, ROGGEbloem, GERST, enzymen (TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1393kJ/329kcal, vetten: 1,9g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 57,3g, waarvan suikers: 1,1g, vezels: 10g, eiwitten: 16,8g, zout: 0g.
W.A.D. brood uit de machine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram W.A.D broodmeel, 7 gram zout en 310-340 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.
Brood bakken in de oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Molen W.A.D. broodmix, 7 gram zout en 310-340 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het zout en het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen.
Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.