Parelgort
€2.75
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Parelgort is gepelde gerst en kun je gebruiken in verschillende gerechten. Het is ook een goed alternatief voor vluggort. Gort was vroeger de basis van veel maaltijden, later is het vervangen door onder andere rijst en pasta.
Ingrediënten: GERST (100%).
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1434kJ/343kcal, vetten: 2g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 70g, waarvan suikers: 0g, vezels: 1g, eiwitten: 10g, zout: 0g.
Inhoud: 500 gram.
Wat kun je maken met parelgort?
De smaak van dit graan is redelijk neutraal, je kunt het vergelijken met de smaak van rijst. Hierdoor kun je het niet alleen gebruiken in hartige gerechten, maar ook in zoete gerechten. Parelgort gebruik je bijvoorbeeld in watergruwel (dat heet ook wel krentjebrij), melkmoes, kruudmoes en in gortepap.
Het is ook een goede vervanger van risottorijst, gewone rijst en parelcouscous. Maak bijvoorbeeld eens een risotto van gort. Veel mensen gebruiken het ook in de stamppot boerenkool (stamppot Mous in het Gronings).
Waar kun je parel gort kopen?
Misschien vraag je je af: Waar is parelgort te koop? Want in veel gewone supermarkten is het niet meer te koop. Gelukkig kun je wel terecht bij Molen Mulder Pot – Kropswolde. Je kunt het makkelijk online bestellen en laten thuisbezorgen of ophalen in de Molenwinkel in Kropswolde. De gort van Mulder Pot kun je ook vinden bij diverse boerderijwinkels en supermarkten in het noorden van het land.
Het verschil tussen parelgerst en parelgort
Parelgort is een ander product dan parelgerst. Beiden zijn gemaakt van gerst, alleen is gort gepeld en parelgerst is niet gepeld. Parelgerst is dus eigenlijk de ‘’volkoren’’ variant. In allebei zitten goede voedingsstoffen zoals vezels en eiwitten.
Ook veel mensen vragen zich af wat het verschil is tussen parelgort en vluggort. Vluggort is voorgekookt, hierdoor is het sneller gaar dan gort. Normaliter moet het ongeveer 60 minuten koken, vluggort is gaar in ongeveer 20 minuten.
Parelgort kopen bij Molen Mulder Pot – Kropswolde
Bij Molen Mulder Pot – Kropswolde kun je heel makkelijk online gort kopen. Je kunt ervoor kiezen om het thuis te laten bezorgen of je kunt het ophalen in de Molenwinkel in Kropswolde.
Heb je nog vragen over dit product? Bel of e-mail ons dan en we geven je graag nog wat extra informatie over parelgort.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.500 kg |
|---|---|
| Inhoud |
500 gram |
| Merk |
Mulder Pot – Kropswolde |
| Artikelnummer |
0571 |
| EAN Code |
8756460005711 |
5 beoordelingen voor Parelgort
Gerelateerde producten
- Gebruik de zaadjes als decoratie op bolletjes, bladerdeeghapjes of brood zoals over dit Ham-Kaasbrood
- Rooster ze en gebruik door de topping van een salade
- Maak zelf tahin of tahini door geroosterde sesamzaadjes, beetje olie en een snufje zout te blenderen tot een pasta
- Sesam zaad past goed binnen de Aziatische keuken als topping van verschillende gerechten of als toevoeging in sausjes en marinades
- Strooi wat zaadjes over een pokebowl of rol zelfgemaakte sushi door de sesamzaad voor een mooi buitenkantje
- Maak sesamcrackers door geroosterde 70 gram sesam, 1 eetlepel stroop en een snufje zout te mengen en af te bakken in de oven.
- Voeg de pitjes toe aan een granola of muesli voor op de yoghurt
- Rooster de zonnebloem pitten in de pan of oven, voeg ze hierna toe als topping over de salade
- Gebruik de pitten als decoratie op brood zoals op het zonnepitbrood
- Voeg de pitjes toe aan een granola of muesli
- Bak de pompoen pitten even aan in een beetje olie, voeg ze hierna toe als topping over de salade
- Gebruik de pitten als decoratie op brood zoals op het pompoenbrood
- Maak Pompoenpit Cranberry biscuitjes met dit recept
Lijnzaad heel is afkomstig van de vlasplant en heeft een milde, nootachtige smaak. Deze kleine zaadjes zijn veelzijdig in gebruik en passen goed in brood, crackers, muesli, yoghurt, salades en smoothies. Ook zijn ze mooi te gebruiken als decoratie op brood en bolletjes.
Lijnzaad bevat van nature vezels, eiwitten, omega 3-vetzuren en verschillende mineralen en vitamines. Omega 3-vetzuren behoren tot de essentiële vetzuren: het lichaam kan ze niet zelf aanmaken, maar heeft ze wel nodig. In lijnzaad komt van nature alfa-linoleenzuur, ook wel ALA genoemd, voor. ALA draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed. Dit gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 gram ALA.
Het beste kun je heel lijnzaad kort voor gebruik zelf malen of breken. Zo kan je lichaam de voedingsstoffen beter opnemen. Gebroken lijnzaad is gevoeliger voor oxidatie, waardoor de kwaliteit sneller achteruit kan gaan. Maal daarom bij voorkeur alleen de hoeveelheid die je direct wilt gebruiken.
Lijnzaad is ook geschikt als plantaardige ei-vervanger. Meng hiervoor 1 deel fijngemalen lijnzaad met 3 delen water en laat dit ongeveer 15 minuten staan. Er ontstaat dan een geleiachtige structuur die je in veel bakrecepten kunt gebruiken als vervanger van ei.
Gebruik lijnzaad met mate. Het Voedingscentrum geeft aan dat 28 gram lijnzaad per dag, ongeveer 2 tot 3 eetlepels, als veilig wordt beschouwd. Lijnzaad bevat namelijk van nature cyanogene glycosiden.
Ingrediënten: lijnzaad. Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1969kJ/477kcal, vetten: 31g, waarvan verzadigde vetten: 3g, koolhydraten: 13g, waarvan suikers: 0g, vezels: 35g, eiwitten: 19g, zout: 0g. Inhoud: 400 gram.
Voordelen van amandelmeel
Amandel meel kent verschillende voordelen, waardoor je vaak ook amandelmeel zult tegenkomen in gezonde recepten. Amandel meel bevat namelijk weinig koolhydraten. Je kunt het daarom goed gebruiken in koolhydraatarme recepten. Het past dan ook meestal in een koolhydraatarm- of ketodieet. Daarnaast zijn amandelen van nature glutenvrij. Omdat wij wel gluten verwerken in ons bedrijf, kan het amandelmeel wel sporen van gluten bevatten.Bakken met amandel meel
Dit meel kun je gebruiken in veel verschillende recepten en gerechten. Er zijn veel bekende koekjes en gebak waar het in gebruikt wordt. Denk aan macarons, bitterkoekjes en bokkenpootjes. In veel soorten recepten kun je een deel van de bloem vervangen voor amandelmeel. Een goede verhouding is om ongeveer 50% van de bloem te vervangen voor amandel meel. Belangrijk is wel dat het meel niet warmer wordt dan 180 °C. Wanneer het warmer wordt dan deze temperatuur kan het namelijk zuur worden. Hieronder vind je wat recepten waar je gemalen amandelen in gebruikt.- Amandelspijs – dit kun je zelf maken maar ook kant-en-klaar kopen
- Kruidenbrood met amandelmeel – een koolhydraatarmer hartig brood
- Kaas Amandel Cupcakes – Hartige cupcakes met amandelmeel
- Amandeltaart / Amandelcake - Een taart op basis van gemalen amandel
- Feestbrood – in een feestbrood zoals paasstol gaat vaak amandelspijs, wat nog lekkerder is als je het zelf maakt
- Matiny koekjes - gevuld koekjes met krenten, rozijnen en kruiden
Henk –
Weer gort gevonden . Bessola van gemaakt . Was heerlijk.
Fenneke –
Nog niet geprobeerd.
Is parelgort te gebruiken zoals ik altijd vluggort gebruikte in de stamppot boerenkool
Mulder Pot – Kropswolde –
U kunt parelgort ook gebruiken in de stamppot boerenkool. Wel is de kooktijd waarschijnlijk wat langer.
Jeanine Leytens –
Kan ik van parelgerst
Ook pap koken?
Mulder Pot – Kropswolde –
Dat kan zeker, u kunt van parelgort gortepap maken.
Shirley –
Ik ben tevreden mee, gorte pap is heelijk🥰👌🏽👍🏽
Marius van den Brink (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik het om , wat bij ons Melkmoes heet, elders ook Kruudmoes, te maken.
Prima voor te gebruiken.