Bakken
Natuurlijk Natuurlijk Xanthaangom is een middel waar je voedsel meer verdikt of om een hogere viscositeit te krijgen. Je kunt het ook gebruiken als vervanger van gluten, emulgator en stabilisator. Bij gebruik van ongeveer 1% kan xanthaangom al voor een grote viscositeit zorgen van een vloeistof. Dit kan zowel in warme als koude vloeistoffen.
Inhoud: 50 gram.
Brood uit eigen oven van Levine van Doorne is hét bakboek om thuis aan de slag te gaan met broodbakken. De recepten zijn duidelijk en veelvuldig getest. In dit boek leer je allerlei soorten broden te maken. Je ontdekt hoe je een contante kwaliteit in bakresultaat bereikt. Ook voor de gevorderde thuisbakker is dit bakboek een schat aan informatie en recepten.
Broodjes uit eigen oven van Levine van Doorne is hét bakboek om thuis zoete en hartige broodjes te bakken. De recepten zijn duidelijk en veelvuldig getest. Je vind in dit boek 42 recepten zoals kaneelbroodjes, kruidenbroodjes, advocaatbroodjes en Italiaanse gehaktbroodjes.
Uitvoering: hardcover. Aantal bladzijdes: 159.
De Broodbijbel van Hiljo Hillebrand is een compleet kookboek met diverse soorten recepten voor brood. Zoals de ondertitel al zegt: van Allison tot Zuurdesem. Je vindt in dit boek duidelijke stap-voor-stap foto's, instructies en variaties. Iedereen die kan of wil bakken, kan dit bakboek gebruiken als naslagwerk.
Aantal bladzijdes: 496, hardcover.
Heel Holland Bak voor Jou, seizoen 2022 is het seizoensboek 2022 van Heel Holland Bakt. In dit bakboek van Heel Holland Bakt vind je weer lekkere bakrecepten en technische opdrachten. Ben jij fan van Heel Holland Bakt? Dan is dit bakboek zeker iets voor jou.
Uitvoering: hardcover.
Aantal pagina's: 160.
In het makkelijke bakboek van Rutger van den Broek vindt je 100 recepten die niet moeilijk en tijdrovend zijn. De recepten zijn stap voor stap uitgelegd, er gaan vaak weinig ingrediënten in en ze hebben een korte bereidingstijd.
De recepten kun je goed maken, zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Het enige wat je nodig hebt is een kom, mixer, steelpan, oven en wat standaard bakvormen en keukengerei.  Van kaneelscones met cranberry’s tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken.
De Katoenen Broodzak Molen is een ongebleekte broodzak van katoen (120 grams). De broodzak is bedrukt met het Mulder Pot - Kropswolde logo. Door een katoenen broodzak te gebruiken, heb je geen plastic of papieren zakken meer nodig. Deze katoenen zak kun je gewoon wassen en hergebruiken.
De afmetingen van de katoenen broodzak zijn 30 cm x 45 cm. We raden aan om de broodzak te wassen voor gebruik.
Kleine Hartige taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers. Ontdek in Kleine Hartige taartjes van Petit Gâteau hoe je minimini's maakt: de beroemde kleine taartjes. Alleen in dit boek vind je allerlei hartige taartjes!
Alle taartjes hebben dezelfde bodem, maar dan met een unieke vulling. Voor alle bakkers, gevorderden én beginners, met een liefde voor bakken die willen leren vullen en decoreren.
Natuurlijk Natuurlijk Bakpoeder Extra is een bakpoeder welke je in dezelfde verhouding kunt gebruiken als gewoon bakpoeder. Waar in een recept gevraagd wordt om bakpoeder, dan is dit altijd goed en gebruik je exact dezelfde hoeveelheid.
Bakpoeder extra is met name goed bij nat beslag zoals cake en muffins. Het toegevoegde eiwit houdt de luchtbelletjes die het bakpoeder produceert goed vast.
Je kunt ook eenvoudig je eigen zelfrijzend bakmeel maken: Meng 6 theelepels bakpoeder (18 gram) met 500 gram bloem.
Inhoud: 60 gram of 150 gram.
Wijnsteenbakpoeder van Natuurlijk Natuurlijk is een bakpoeder welke je in dezelfde verhouding kunt gebruiken als gangbaar bakpoeder. Waar in een recept gevraagd wordt om bakpoeder, dan is dit altijd goed en gebruik je exact dezelfde hoeveelheid. Dit is ons beste bakpoeder met de juiste rijskracht en positieve bijdrage aan het smaakpalet.
Inhoud: 80 gram of 200 gram.
Wijnsteenbakpoeder Klassiek van Natuurlijk Natuurlijk is een bakpoeder welke je in dezelfde verhouding kunt gebruiken als ''normaal'' bakpoeder. Waar in een recept bakpoeder staat, kun je exact dezelfde hoeveelheid gebruiken.
Gebruik: 6 theelepels (18 gram) per 500 gram bloem.
Inhoud: 80 gram of 200 gram
Ingrediënten: wijnsteen (60%), natriumbicarbonaat, maïszetmeel.
Nordic Ware Shortcake Baskets Pan
Op voorraad
Met de Nordic Ware Shortcake Baskets Pan maak je zes cake-mandjes met een diameter van ongeveer 8,5 cm. De mandjes van cake zijn dan uitstekend te vullen met bijvoorbeeld vers fruit. Deze Nordic Ware bakvorm is koperkleurig.
De Nordic Ware bakvorm is gemaakt van hoogwaardig gietaluminium. Hierdoor is hij lichtgewicht en makkelijk hanteerbaar. De bakvorm past in iedere oven en heeft een prachtige vorm die elke cake er fantastisch uit laat zien en doet schitteren.
Vóór het eerste gebruik van de Shortcake Baskets Pan bakvorm (en na elk volgend gebruik), was je de vorm met de hand af. Dit doe je met warm water en afwasmiddel. Het uitgebreid inweken van de vorm is niet aangeraden. Vet de vorm voor elk gebruikt met boter of bakvet in. Om de vorm mooi in de cake te houden, kun je de vorm met bloem of cacao bestuiven. Gebruik geen normale bak spray. Vul de pan niet meer dan 3/4 vol om overflow te voorkomen. Metalen gebruiksvoorwerpen, schuursponsjes en schuurmiddelen mogen niet worden gebruikt op anti-aanbakoppervlakken.
Materiaal: gegoten aluminium
Garantie: 10 jaar garantie
De kleur kan iets afwijken van de afbeelding.
In de Patisse Classique Cakevorm 25 cm kun je heerlijke cake bakken. Kijk eens bij de cakemixen voor wat inspiratie voor het bakken van een heerlijke cake. Zoals aardbeiencake, caramelcake of gewone oma's cake.
De Classique Patisse bakvorm is voorzien van een antiaanbaklaag voor gemakkelijk lossen. Het Patisse bakblik is gemaakt uit extra zwaar staal en voorzien van een duurzame anti-kleeflaag (5 jaar garantie). Door deze laag lost de inhoud eenvoudig.
Vet de Patisse bakvorm voor gebruik telkens lichtjes in. De allereerste keer is het aan te raden het bakblik even in te bakken door hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten bij ca. 180 °C in de oven te plaatsen. Reinig de Patisse bakvorm na gebruik met warm water en droog hem daarna goed af. Niet in de vaatwasmachine reinigen.
Afmeting: 25 cm
Gebruikstemperatuur: 215°C
Materiaal: ECCS staal
Handafwas
Antiaanbaklaag
In de Patisse Classique Cakevorm 30 cm kun je heerlijke cake bakken. Kijk eens bij de cakemixen voor wat inspiratie voor het bakken van een heerlijke cake. Zoals bitterkoekjescake, caramelcake of gewone Molencake.
De Classique Patisse bakvorm is voorzien van een antiaanbaklaag voor gemakkelijk lossen. Het Patisse bakblik is gemaakt uit extra zwaar staal en voorzien van een duurzame anti-kleeflaag (5 jaar garantie). Door deze laag lost de inhoud eenvoudig.
Vet de Patisse bakvorm voor gebruik telkens lichtjes in. De allereerste keer is het aan te raden het bakblik even in te bakken door hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten bij ca. 180 °C in de oven te plaatsen. Reinig de Patisse bakvorm na gebruik met warm water en droog hem daarna goed af. Niet in de vaatwasmachine reinigen.
Afmeting: 30 cm
Gebruikstemperatuur: 215°C
Materiaal: ECCS staal
Handafwas
Antiaanbaklaag
