Bakken
Met de Patisse Silver Top Mini Stokbroodvorm kun je zelf makkelijk drie kleine stokbroodjes maken. Stokbroden zijn typisch langwerpige broden, die oorspronkelijk uit Frankrijk komen. Je kunt ze beleggen of eten met lekkere smeersels zoals aioli, kruidenboten of pesto.
Met behulp van deze mini stokbrood bakvorm kun je makkelijk het deeg in vorm houden. Doordat de vorm geperforeerd is, wordt het brood lekker knapperig. Omdat deze vorm kleiner is, past het makkelijker in een kleine oven. Je kunt stokbrood maken met Tarwebloem T65. De inkepingen aan de bovenkant kun je maken met een zogenaamd deegmesje.
Silver Top Mini Stokbroodvorm Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Mini Stokbroodvorm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je het brood makkelijk van de vorm afhalen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De afmeting van de vorm is 26 x 24 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een mini stokbrood bakvorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat hij goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Stokbroodvorm 2-delig kun je zelf makkelijk twee stokbroden maken. Stokbroden zijn typisch langwerpige broden, die oorspronkelijk uit Frankrijk komen. Je kunt ze beleggen of eten met lekkere smeersels zoals aioli, kruidenboten of pesto.
Met behulp van deze stokbrood bakvorm kun je makkelijk het deeg in vorm houden. Doordat de vorm geperforeerd is, wordt het brood lekker knapperig. Je kunt stokbrood maken met Tarwebloem T65. De inkepingen aan de bovenkant kun je maken met een zogenaamd deegmesje.
Silver Top Stokbroodvorm 2-delig van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Stokbroodvorm 2-delig heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je het brood makkelijk van de vorm afhalen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De afmeting van de vorm is 38 x 17 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een stokbrood bakvorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat hij goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Stokbroodvorm 3-delig kun je zelf makkelijk drie stokbroden maken. Stokbroden zijn typisch langwerpige broden, die oorspronkelijk uit Frankrijk komen. Je kunt ze beleggen of eten met lekkere smeersels zoals aioli, kruidenboten of pesto.
Met behulp van deze stokbrood bakvorm kun je makkelijk het deeg in vorm houden. Doordat de vorm geperforeerd is, wordt het brood lekker knapperig. Je kunt stokbrood maken met Tarwebloem T65. De inkepingen aan de bovenkant kun je maken met een zogenaamd deegmesje.
Silver Top Stokbroodvorm 3-delig van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Stokbroodvorm 3-delig heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je het brood makkelijk van de vorm afhalen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De afmeting van de vorm is 38 x 24 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een stokbrood bakvorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat hij goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
In de Patisse Silver Top Quichevorm 6-vaks kun je kleine hartige taartjes of zoete taartjes bakken. Ook kun je hem perfect gebruiken voor het maken van kleine taartbodems. De bodem van de vormpjes zit los, zodat je de taartjes makkelijk uit de vorm kunt halen.
De Silver Top Patisse bakvorm is voorzien van een antiaanbaklaag voor gemakkelijk lossen. De Patisse bakvorm is gemaakt uit extra zwaar staal en voorzien van een duurzame anti-kleeflaag (5 jaar garantie). Door deze laag lost de inhoud eenvoudig.
Vet de Patisse bakvorm voor gebruik telkens lichtjes in. De allereerste keer is het aan te raden het bakblik even in te bakken door hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten bij ca. 180 °C in de oven te plaatsen. Reinig de Patisse bakvorm na gebruik met warm water en droog hem daarna goed af. Niet in de vaatwasmachine reinigen.
Afmeting: Ø 10 cm
Gebruikstemperatuur: 230°C
Materiaal: ECCS staal
Handafwas
Antiaanbaklaag
In de Patisse Silver Top Quichevorm met hoge rand kun je perfect quiches of taarten bakken. Maak bijvoorbeeld een bodem voor je hartige taart met bladerdeeg. Dit bakblik voor taarten heeft een losse bodem, hierdoor kun je de bodem of taart er makkelijk uithalen.
De Silver Top Patisse bakvorm is voorzien van een antiaanbaklaag voor gemakkelijk lossen. De Patisse bakvorm is gemaakt uit extra zwaar staal en voorzien van een duurzame anti-kleeflaag (5 jaar garantie). Door deze laag lost de inhoud eenvoudig.
Vet de Patisse bakvorm voor gebruik telkens lichtjes in. De allereerste keer is het aan te raden het bakblik even in te bakken door hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten bij ca. 180 °C in de oven te plaatsen. Reinig de Patisse bakvorm na gebruik met warm water en droog hem daarna goed af. Niet in de vaatwasmachine reinigen.
Afmetingen: ø 20 cm
Gebruikstemperatuur: 230°C
Materiaal: ECCS staal
Handafwas
Antiaanbaklaag
In deze Patisse Silver Top Reerugvorm kun je een traditionele Reerugcake bakken. De vorm is verstelbaar van 25-35 cm, waardoor je een kleine of grote cake kunt bakken. De Reerug cake is een typische Duitse chocoladecake en wordt ook wel als dessert gegeten. Je kunt in deze vorm natuurlijk ook een gewone cake bakken in een bijzondere vorm.
Silver Top Reerug bakvorm van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Reerugvorm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je de cake, taart of koek makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De lengte van de bakvorm is verstelbaar van 25 cm tot 35 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik de Reerug vorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat alles goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Springvorm Ø 20 cm kun je zelf een heerlijke taart, cake of koek bakken. Het voordeel van een springvorm is dat de zijkant en bodem los van elkaar zijn. Hierdoor kun je makkelijk de taart uit de vorm krijgen. Deze vorm met een diameter van 20 is iets kleiner dan het standaard formaat van 24 cm. Daardoor is deze vorm ideaal voor als je een iets kleinere taart wilt bakken.
Zoals eerder gezegd is deze vorm heel geschikt voor het bakken van taart, cake en koek. Wat denk je van deze Sneeuwster taart, deze Irish Coffee Taart of deze Zomerse Aardbei-Yoghurt taart. Op onze receptenpagina kun je nog meer heerlijke recepten vinden die je kunt bakken in een springvorm.
Silver Top springvorm van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Springvorm Ø 20 cm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je de taart, cake of koek makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De diameter van deze vorm is 20 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een springvorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Je kunt ook de bodem van de vorm beschermen door er een stukje bakpapier op te plaatsen. Vervolgens klik je de rand vast op de bodem. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat alles goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Springvorm Ø 24 cm kun je zelf een heerlijke taart, cake of koek bakken. Het voordeel van een springvorm is dat de zijkant en bodem los van elkaar zijn. Hierdoor kun je makkelijk de taart uit de vorm krijgen. Deze vorm met een diameter van 24 is een standaard formaat springvorm.
Zoals eerder gezegd is deze vorm heel geschikt voor het bakken van taart, cake, brood en koek. Wat denk je van deze Tarte Tropézienne, deze Chocoladetaart met Guinness bier of dit Lentebrood. Op onze receptenpagina kun je nog meer heerlijke recepten vinden die je kunt bakken in een springvorm.
Silver Top springvorm van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Springvorm Ø 24 cm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je de taart, brood, cake of koek makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De diameter van deze vorm is 24 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een springvorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Je kunt ook de bodem van de vorm beschermen door er een stukje bakpapier op te plaatsen. Vervolgens klik je de rand vast op de bodem. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat alles goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Verstelbare Broodvorm 20-35 cm kun je zelf een brood bakken. Ideaal voor als je soms een klein brood en soms een groot brood wilt bakken. De vorm bestaat uit twee delen die je uit en in elkaar kunt schuiven. Bak een heerlijke brood met de verschillende soorten broodmeel uit ons assortiment.
Silver Top verstelbaar broodblik van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Verstelbare Broodvorm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je het brood makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De lengte van deze vorm is verstelbaar van 20 tot 35 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een brood bakblik?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat alles goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Blauwstaal Broodvorm 20 cm kun je zelf een brood bakken. Een broodvorm van 20 cm is kleiner dan het standaard formaat. Je kunt hier dus een klein brood mee bakken. Een groot voordeel van blauwstaal is dat het warmte snel opneemt en gelijkmatig verdeelt. Bak een heerlijke brood met de verschillende soorten broodmeel uit ons assortiment.
Blauwstaal broodbakblik van Patisse
Deze Patisse Blauwstaal Broodvorm 20 cm heeft van nature anti-aanbaklaag en is PFAS-vrij. Hierdoor kun je het brood makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van blauwstaal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 300 °C. De afmeting van deze vorm is 20 x 11 x 9 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een blauwstaal bakblik?
Gebruik je de blauwstaal bakvorm voor het eerst? Dat moet de bakvorm eerst ingbrand worden. Maak hiervoor eerst de bakvorm schoon met warm water (zonder zeep). Zet de vorm zonder inhoud ongeveer 60 minuten in een oven op 200 °C te zetten. Laat daarna de vorm afkoelen en vet hem in met plantaardig vet zoals zonnebloemolie of bakspray. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Invetten voor gebruik kan met bijvoorbeeld (room)boter, olie of bakspray. Laat de bakvorm na gebruik altijd goed drogen, anders gaat deze roesten. Na gebruik hoef je de bakvorm niet schoon te maken, alleen als deze echt vies is. Maak dan het bakblik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, zet de vorm eventueel nog even in de warme oven zodat alles goed kan opdrogen. Vet hem na het schoonmaken eventueel nog in met plantaardige olie. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Met de Patisse Silver Top Verstelbare Cakevorm 20-35 cm cm kun je zelf een heerlijke cake bakken. Dit bakblik is ideaal voor als je soms een grote cake en soms een kleine cake wilt bakken. De twee delen van dit bakblik kun je namelijk in en uit elkaar schuiven. In ons assortiment cakemixen, kun je allerlei verschillende soorten smaken cakemeel vinden.
Silver Top verstelbaar cakeblik van Patisse
Deze zilverkleurige Patisse Silver Top Verstelbare Cakevorm heeft een anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je de cake makkelijk uit de vorm halen. De vorm is gemaakt van ECCS staal en is bestand tegen een maximale temperatuur van 230 °C. De lengte van deze vorm is verstelbaar van 20 cm tot 35 cm. Deze bakvorm is van het merk Patisse. Dit is een Nederlands bedrijf, die verschillende bakvormen en bakbenodigdheden maakt en verkoopt. Binnen ons assortiment kun je verschillende producten vinden van Patisse.Hoe onderhoud ik een cakevorm?
Gebruik je de bakvorm voor het eerst? Dan raden we aan om hem zonder inhoud ongeveer 10 minuten in een oven op 180 °C te zetten. Voor elk gebruik is het belangrijk om de bakvorm elke keer goed in te vetten. Dat kan met bijvoorbeeld (room)boter of bakspray. Maak het bakblik na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of een zacht sponsje (geen schuurspons). Droog de vorm daarna goed af, dit voorkomt dat de vorm kan gaan roesten. Zet de vorm eventueel nog even in de warme oven, zodat alles goed kan opdrogen. Je kunt de bakvorm niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Het Patisse stokbroodmes heeft een zeer dun en uiterst scherp stalen lemmet van 4 cm. Voor veilig opbergen wordt een beschermkapje dat stevig vastklikt meegeleverd.
Met het Patisse stokbroodmes snijdt je je deeg in waardoor het deeg tijdens de ovenrijs open gaat staan. Je kunt je broden zo een decoratief patroon geven.
Na de laatse keer rijzen op de bakplaat of in de vorm snijdt je met het mesje het gewenste patroon in de bovenkant van het deeg. Het lange heft geeft je een goede controle over het mesje, terwijl het zeer scherpe lemmet het deeg goed doorsnijdt. Snijd het deeg snel en in één beweging in en snijdt niet te diep, ongeveer een ½ cm.
Een andere naam voor dit mesje is ook wel deegmesje, broodlame of lame.
Afmeting: 13 cm
Merk: Patisse
Een pizzasteen is veruit de beste methode als je nog betere pizza’s (of brood) wilt bakken. Met deze pizzasteen van Patisse kom je het dichtst in de buurt bij de smaak van een pizza uit een houtoven. De steen voor het bakken van pizza's neemt het vocht in het deeg op, waardoor een krokante bodem ontstaat. Dit is in tegenstelling tot bakpapier, wat het vocht-afstotend is.
Wanneer je pizza's gaat bakken, zet je de oven op de hoogst mogelijk temperatuur aan. Laat de steen rustig samen met de oven opwarmen. Als je de de pizzasteen in een hete oven legt, is de kans groot dat de pizza steen breekt door de snelle temperatuurovergang. De diameter van de pizza steen is 33 cm.
Met een poffertpan (of puddingtrommel) van vertind aluminium maak je een poffert. In deze puddingtrommel kun je met de poffertmix van Mulder Pot - Kropswolde, een heerlijke poffert maken. Poffert eet je traditioneel met gesmolten roomboter en stroop of basterdsuiker.
Poffert is een ouderwets Groningse maaltijd. Het zit tussen een cake en een brood in. Poffert maak je in een poffertpan, ook wel pofferttrommel of waterbadvorm. De poffert kan in de oven worden gebakken of au bain-marie worden gemaakt. Om te voorkomen dat de poffert aankoekt, kun je de binnenzijde beleggen met plakjes spek. Ook kan de vorm worden ingevet met bijvoorbeeld boter of bakspray. Haal de deksel van de poffertpan wanneer je de pan in de oven gebruikt.
De poffertpan is niet geschikt om in de vaatwasser te doen. Maak de poffertpan schoon met een zachte borstel. Het beste kun je de poffertpan na het schoonmaken in de (nog) warme oven laten staan. Zo droogt de poffertpan heel goed, dit voorkomt o.a. roest.
Verkrijgbaar in diverse maten:
1,2 liter voor 2 tot 3 personen
2,0 liter voor 4 tot 5 personen
Een ovale rijsmand van Patisse, om een mooi gedecoreerd brood te maken. De rijsmand is van uitstekende kwaliteit, geeft steun en vorm tijdens het rijzen van het brood en laat een fraai patroon achter op het brood. Deze ovale rijsmand heeft een ronde bodem.
De rijsmand is leverbaar in twee verschillende afmetingen:
28 x 13 cm (geschikt voor ± 700 gram deeg)
41 x 15 cm (geschikt voor ± 1500 gram deeg)
Met de Speculaasplank Mini Molen kun je speculaasjes in de vorm van kleine molentjes maken. Dit kleine plankje is perfect als cadeautje of als je niet zoveel ruimte hebt om een grote plank op te bergen. De afmeting van deze houten plank is 9 x 4 cm.
Vroeger werden speculaasplanken als koekvorm gebruikt door de bakker. Door de mechanisatie in de bakkerij-industrie is dit deel van het bakkersambacht veranderd. Met deze houten plank met mal kun je nog op de ouderwetse manier de lekkere speculaaskoekjes maken.
Houten plankje voor speculaasjes gebruiken
Voor het eerste gebruik, vet je de Speculaasplank Mini Molen in met plantaardige olie zoals zonnebloemolie. Laat dit circa 2 uur intrekken en vet de plank daarna weer opnieuw in. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat tarwebloem. Nu is de plank klaar om te gebruiken. Je drukt een beetje deeg voor speculaasjes in de vorm. Het restant van het deeg, snijdt je er af. Doet dit met een mesje of met een speciaal speculaasdraad. Keer de plank om en geef een tik op een stevige ondergrond. Als het goed is valt het stukje deeg nu uit de vorm. Leg hem nu op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet.
Met de Speculaasplank Kip Molen kun je twee verschillende vormen speculaasjes maken. Op de speculaas plank is een kip en een molen afgebeeld. De houten plank heeft een afmeting van circa 21 x 7 cm.
Vroeger werden speculaasplanken als koekvorm gebruikt door de bakker. Door de mechanisatie in de bakkerij-industrie is dit deel van het bakkersambacht veranderd. Met deze houten plank met mal kun je nog op de ouderwetse manier de lekkere speculaaskoekjes maken.
Speculaasplank voor koekjes gebruiken
Voor het eerste gebruik, vet je de Speculaasplank Kip Molen in met plantaardige olie zoals zonnebloemolie. Laat dit circa 2 uur intrekken en vet de plank daarna weer opnieuw in. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat tarwebloem. Nu is de plank klaar om te gebruiken. Je drukt een beetje deeg voor speculaasjes in de vorm. Het restant van het deeg, snijdt je er af. Doet dit met een mesje of met een speciaal speculaasdraad. Keer de plank om en geef een tik op een stevige ondergrond. Als het goed is valt het stukje deeg nu uit de vorm. Leg hem nu op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet.
Met de Speculaasplank Poldermolen kun je koekjes maken in de vorm van een molen. Op de speculaas plank is een poldermolen afgebeeld. De houten plank is verkrijgbaar in twee verschillende afmetingen: 15 x 9 cm of 25 x 11 cm.
Vroeger werden speculaasplanken als koekvorm gebruikt door de bakker. Door de mechanisatie in de bakkerij-industrie is dit deel van het bakkersambacht veranderd. Met deze houten plank met mal kun je nog op de ouderwetse manier de lekkere speculaaskoekjes maken.
Speculaasplank voor koekjes gebruiken
Voor het eerste gebruik, vet je de Speculaasplank Poldermolen in met plantaardige olie zoals zonnebloemolie. Laat dit circa 2 uur intrekken en vet de plank daarna weer opnieuw in. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat tarwebloem. Nu is de plank klaar om te gebruiken. Je drukt een beetje deeg voor speculaasjes in de vorm. Het restant van het deeg, snijdt je er af. Doet dit met een mesje of met een speciaal speculaasdraad. Keer de plank om en geef een tik op een stevige ondergrond. Als het goed is valt het stukje deeg nu uit de vorm. Leg hem nu op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet.
Met de Speculaasplank Stellingmolen kun je koekjes maken in de vorm van een molen. Op de speculaas plank is een stellingmolen afgebeeld. De houten plank is verkrijgbaar in twee verschillende afmetingen: 15 x 9 cm of 25 x 11 cm.
Vroeger werden speculaasplanken als koekvorm gebruikt door de bakker. Door de mechanisatie in de bakkerij-industrie is dit deel van het bakkersambacht veranderd. Met deze houten plank met mal kun je nog op de ouderwetse manier de lekkere speculaaskoekjes maken.