• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Pannenkoeken

Geitenkaaspannenkoeken

Geitenkaaspannenkoeken

Dit recept voor Geitenkaaspannenkoeken is een recept voor hartige pannenkoeken met geitenkaas, pompoenpitten en rozemarijn. Lekker voor als je pannenkoeken een keer als hoofdgerecht, of juist als voorgerecht, wilt eten.

Ingrediënten
  

  • 200 gram tarwevolkoren broodmeel
  • 75 gram zachte geitenkaas
  • 300 gram melk
  • 100 gram rucola
  • 100 gram cherrytomaat
  • 50 gram ei (1 ei, maat S)
  • 2 takjes rozemarijn (fijn gehakt)
  • 2 eetlepels pompoenpitten
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakkerszout

Instructies
 

  • Dit recept voor Geitenkaaspannenkoeken is een recept voor hartige pannenkoeken met geitenkaas, pompoenpitten en rozemarijn. Lekker voor als je pannenkoeken een keer als hoofdgerecht, of juist als voorgerecht, wilt eten.
  • 1. Doe het Tarwe Volkorenmeel, bakpoeder, rozemarijn en bakkerszout in een kom en voeg 150 gram melk en het ei toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van het melk toe. Voeg als laatste aan het beslag de Pompoenpitten en geitenkaas toe.
  • 2. Verhit een klontje boter of een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan, en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
  • 3. Serveer de pannenkoeken met de cherrytomaten en rucola.
Sidebar

Inloggen

Nog geen account?