Uitverkocht
Patisse Pizza/Brood steen
€19.95
Uitverkocht
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Een pizzasteen is veruit de beste methode als je nog betere pizza’s en brood wilt bakken. Met deze pizzasteen van Patisse kom je het dichtst in de buurt bij de smaak van een pizza uit een houtoven. De steen voor het bakken van pizza’s en brood neemt het vocht uit het deeg op, waardoor een krokante bodem of brood ontstaat. Dit is in tegenstelling tot bakpapier, wat het vocht-afstotend is.
Wanneer je pizza’s gaat bakken, zet je de oven op de hoogst mogelijk temperatuur aan. Laat de steen rustig samen met de oven opwarmen. Als je de de pizzasteen in een hete oven legt, is de kans groot dat de pizza steen breekt door de snelle temperatuurovergang. De diameter van de pizza steen is 33 cm.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Merk |
Patisse |
| Diameter |
33 cm |
| EAN Code |
8712187101051 |
| Geschikt voor |
Brood ,Pizza |
Je zou ook kunnen houden van …
Met Pizzabodem meel kun je zelf lekkere pizza's bakken. Bij pizzabloem voeg je nog droge gist, zout, water en olijfolie toe. Onder aan deze pagina staan nog ideeën met verschillende recepten en tips voor het bakken van de lekkerste pizza's en focaccia's.
Ingrediënten: TARWEbloem, enzymen (TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram:energie: 1435kJ/338kcal, vetten: 1,1g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 69,1g, waarvan suikers: 1g, vezels: 3g, eiwitten: 12,2g, zout: 0g.
Inhoud: 1 kilo.
Bereidingswijze voor verse pizza
Hieronder kun je een basisrecept vinden voor het maken van pizzabodems. Met dit recept kun je twee pizza's bakken met een diameter van 30 cm. Ingrediënten verse pizza - 250 gram Pizzabodem meel - 5 gram droge Gist - 3,5 gram bakkerszout - 150 gram water - 7,5 gram plantaardige olie Om het pizzadeeg te maken, meng je het pizzameel en de gist in een kom. Meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = temperatuur van het toe te voegen water. Voeg zout, olijfolie en water bij de pizzabloem en kneed het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 15 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen. Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol vervolgens het deeg op en laat het ± 10 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Verdeel het pizzadeeg in 2 gelijke stukken. Rol het deeg uit in de gewenste vorm tot een dunne bodem. Beleg het pizzadeeg tenslotte met tomatensaus en toppings naar keuze. Verwarm intussen de conventionele oven voor op 200°C. Bak de pizza's goudbruin en gaar in 15-20 minuten.Recepten en tips voor het bakken van pizza's
Met pizza's bakken kun je je creativiteit wel kwijt. Je kunt zelf de toppings bedenken en kunt de meest tropische combinaties bedenken. Hieronder hebben we wat recepten en tips voor je op een rijtje gezet.- Het is ook mogelijk om pizzadeeg te maken in de broodbakmachine, kies hiervoor het programma (pizza)deeg. Je kunt pizza's ook heel goed bakken op een pizzasteen.
- Maak eens een focaccia met pizzabloem zoals deze Focaccia met Zuurkool of de Kip Pesto Focaccia.
- Je kunt zelf tomatensaus maken zoals in dit recept voor verse tomatensaus, hier kun je ook recept ideeën voor beleg vinden.
- Bekijk ook eens dit recept voor vegetarische pizza met rode bieten
- Maak een zoete focaccia zoals in dit recept voor focaccia met appel en abrikoos.
- Deze pizzabloem is ook geschikt om vegan pizza's mee te bakken.
Gerelateerde producten
Met de Walter bakvorm kerstster bak je eenvoudig een feestelijke cake in de vorm van een kerstster. Ideaal voor de feestdagen, een kerstbrunch of als zelfgemaakt cadeau. Dankzij de bijzondere vorm geef je iedere cake direct een sfeervolle uitstraling.
De bakvorm is gemaakt van stevig staal, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een mooi bakresultaat. De vorm heeft een afmeting van 34 x 15 cm, een hoogte van 6,5 cm en een inhoud van 2,25 liter. Hierdoor is hij geschikt voor het bakken van een royale cake of ander feestelijk gebak.
Decora Bakvorm Notenkraker + Gratis Molen cakemix
Op voorraad
Met de Cosy & Trendy Pizzavorm geperforeerd bak je lekkere zelfgemaakte pizza's met een krokante bodem. Het is makkelijk om een pizzavorm te gebruiken bij het pizza bakken. Dit komt omdat je meteen de juiste vorm hebt voor een pizza. Door de gaatjes in de pizzavorm krijg je een mooie krokante bodem. De pizzavorm is voorzien van een anti-aanbaklaag. Met een pizzavorm hoef je ook geen bakpapier meer te gebruiken.
Afmeting ø 32,5 cm.
Materiaal: Metaal
Vorm: Rond
Casafina Cakevorm Fattoria is een prachtige witte vorm van stoneware. Naast dat je hier cake in kan bakken, kun je er natuurlijk ook pudding, brood en andere gerechten in maken. De ronde vorm is gemaakt in Portugal.
Casafina is een Portugees merk wat verschillende soorten producten produceert van aardewerk. Het aardewerk van Casafina wordt op hoge temperaturen in de oven gebakken. Hierdoor is het geglazuurde oppervlakte harder dan gewoon aardewerk. Deze Casafina Cakevorm Fattoria is geschikt om in de magnetron, oven, diepvries en afwasmachine te doen.
Afmetingen
Diameter: 27,1 cm
Hoogte: 6,2 cm
Inhoud: 1,79 liter
Tijd om een aan de slag te gaan en een heerlijke boterkoek te bakken met deze HGMD Boterkoekvorm ø 25 cm.
De boterkoekvorm is gemaakt van RVS en is voorzien van een anti-aanbaklaag.
Door een goede warmtegeleiding van het materiaal zal de boterkoek
De vorm is slijtvast en bestendig tot een temperatuur tot 230 graden.
Deze HGMD Boterkoekvorm ø 25 cm komt samen met 50 ronde bakpapieren.
Meel voor deze ambachtelijke boterkoek koop je natuurlijk bij Mulder Pot - Kropswolde.
Naast een Mix voor boterkoek hebben we ook ingrediënten voor een boterkoek met variatie!
Wat dacht je bijvoorbeeld van een boterkoek met citroenrasp voor een frisse citroen boterkoek?
Of een gevulde boterkoek met amandelspijs en kersen, zoals in dit recept?
Merk: HGMD
Kleur: Zwart
Materiaal: Roestvrij staal
Met een poffertpan (of puddingtrommel) van vertind aluminium maak je een poffert. In deze puddingtrommel kun je met de poffertmix van Mulder Pot - Kropswolde, een heerlijke poffert maken. Poffert eet je traditioneel met gesmolten roomboter en stroop of basterdsuiker.
Poffert is een ouderwets Groningse maaltijd. Het zit tussen een cake en een brood in. Poffert maak je in een poffertpan, ook wel pofferttrommel of waterbadvorm. De poffert kan in de oven worden gebakken of au bain-marie worden gemaakt. Om te voorkomen dat de poffert aankoekt, kun je de binnenzijde beleggen met plakjes spek. Ook kan de vorm worden ingevet met bijvoorbeeld boter of bakspray. Haal de deksel van de poffertpan wanneer je de pan in de oven gebruikt.
De poffertpan is niet geschikt om in de vaatwasser te doen. Maak de poffertpan schoon met een zachte borstel. Het beste kun je de poffertpan na het schoonmaken in de (nog) warme oven laten staan. Zo droogt de poffertpan heel goed, dit voorkomt o.a. roest.
Verkrijgbaar in diverse maten:
1,2 liter voor 2 tot 3 personen
2,0 liter voor 4 tot 5 personen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.