Natuurlijk Natuurlijk Rogge Desemstarter 180gram
€5.75
5 op voorraad
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Inhoud: 180 gram.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.200 kg |
|---|---|
| Inhoud | 180 gram |
| Merk | Natuurlijk Natuurlijk |
Gerelateerde producten
Gerstemoutmeel Licht is een mengsel van geroosterd tarwemoutmeel en moutextract. Gerstemoutmeel kun je gebruiken als smaakstof, kleurstof en broodverbeteraar. Je zal hier dus een brood mee bakken wat een mooie donkere kleur en volle smaak heeft. Daarnaast zal het deeg beter rijzen en is het brood malser. Gebruik maximaal 30 gram Gerstemoutmeel Licht per 500 gram broodmeel.
We hebben ook een donker variant gerstemoutmeel in het assortiment: Gerstemoutmeel Donker. Deze heeft vooral de eigenschap om brood donker te kleuren en een vollere smaak te geven.
Ingrediënten: voorverstijfseld TARWEmeel, geroosterde TARWEmoutmeel, moutextract (GERSTemout, water)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1459kJ/345kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 63,9g, waarvan suikers: 7,5g, vezels: 11g, eiwitten: 13,1g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Vruchtenbroodpoeder is een broodverbeteraar voor zoet brood. Het wordt soms ook wel krentenbroodpoeder genoemd omdat het ook in krentenbroodpoeder zit. Je kunt het gebruiken om zelfgemaakte krentenbollen, rozijnenbrood, krentenbrood of ander gevuld zoet brood te bakken. Het is een broodverbetermiddel, wat ervoor zorgt dat het gebakken brood luchtiger en zachter wordt. Daarnaast zal het ook langer vers blijven.
Ingrediënten: TARWEgluten, dextrose, SOJAmeel, weipoeder(MELK), emulgatoren:E471;E482;E472e, plantaardige oliën (palm, raapzaad), GERSTemoutmeel, rijsmiddel; E450(i);E500(ii)), glucosestroop, inaktieve gedroogde gist, specerij:kurkuma, natuurlijk citroenaroma, MELKeiwit, natuurlijk sinaasappelaroma, enzympreparaat (TARWEbloem, enzym, zout, zonnebloemolie), antioxidant: E300, TARWEbloem.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2041kJ/488kcal, vetten: 26g, waarvan verzadigde vetten: 14g, koolhydraten: 35g, waarvan suikers: 28g, vezels: 3g, eiwitten: 27g, zout: 1,6g
Inhoud: 150 gram.
Hoe gebruik ik vruchten broodpoeder?
Je kunt ongeveer 10-20% vruchtenbroodpoeder toevoegen aan de bloem die je wilt gebruiken. Dit is 50 tot 100 gram poeder wat je toevoegt aan 500 gram bloem. Daarna kun je het brood verder verwerken zoals je gewend bent. Je kunt het ook gebruiken voor het bakken van een zoet brood in de broodbakmachine.
Wil je liever een kant-en-klare broodmix, waar je alleen nog water en gist bij hoeft te voegen? Kijk dan eens bij onze zoete broodmixen voor onder andere Appel-Kaneel Broodmeel, Krenten-Rozijnen Broodmeel en Krentestoet Broodmeel.
Wat kan ik maken met vruchtenbroodpoeder?
De meest gebruikelijke manieren om vruchtenpoeder te gebruiken zijn in het deeg van vruchtenbrood. Denk hierbij aan krentenbollen, rozijnenbollen, krentenbrood en ander gevuld vruchtenbrood. Je kunt het daarnaast ook gebruiken in andere broodsoorten om de smaak en kwaliteit te verbeteren. Denk hierbij aan:
- Gebruik het poeder in suikerbrood, houdt hier een percentage aan van 10%
- Voeg een beetje toe aan het beslag voor oliebollen, ook hier is de hoeveelheid van 10% vaak voldoende
- Maak eens koffiebroodjes met een beetje vruchten broodpoeder door het deeg
- Maak een zoet brood met behulp van tarwebloem, zoals in dit recept voor een Paasbrood
Experimenteer zelf ook eens met de ingrediënten voor een zoet brood. Gebruik bijvoorbeeld nootjes, cranberry's, gedroogde vruchtjes of chocoladedruppels door het deeg. Je kunt ook nog het brood extra vullen met amandelspijs.
Met dit cacaopoeder geef je gerechten een intense chocoladesmaak. Naast dat cacao lekker is, bevat het ook veel antioxidanten en mineralen. Je kunt cacao gebruiken voor verschillende gerechten, recepten en baksels. Onderaan deze pagina kun je inspiratie op doen.
Ingrediënten: cacaopoeder
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1379kJ/330kcal, vetten: 11g, waarvan verzadigde vetten: 6,9g, koolhydraten: 14,5g, waarvan suikers: 0,3g, vezels: 31g, eiwitten: 28,1g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Recepten met cacao poeder
Wat ga jij met cacaopoeder maken? Cacao is heel veelzijdig en de smaak van chocolade past bij veel andere smaken. Daarom kun je eindeloos variëren met dit poeder. Hieronder kun je inspiratie opdoen als je wilt gaan koken met cacao.
- Maak chocolademelk met dit poeder, voeg nog kokosbloesemsuiker of gewone suiker toe om het zoeter te maken.
- Maak een tweekleurige brioche zoals in dit recept voor Chocolade Brioche.
- Cacao is een gezond ingrediënt wat je ook gebruikt in dit recept voor Gezonde kokos poppetje.
- Bak deze Chocoladetaart met Guinness bier.
- Voeg een beetje cacaopoeder toe aan het meel voor cupcakes om chocoladecupcakes te bakken.
- Meng wat cacaopoeder door een proteïneshake.
- Strooi met een zeefje wat cacao over de tiramisu.
- Maak een marmercake door de helft van het beslag van de molencake donker te maken met cacao.
Met cacao kun je alle kanten op. Heb je nog een lekker recept? Laat het ons vooral weten!
Agar-Agar is gemaakt van Atlantisch zeewier en is een biologisch geleermiddel. Deze plantaardige gelatine gebruik je als verdikkingsmiddel, geleermiddel en bindmiddel. Agar-agar is een product wat geschikt is voor vegetariërs.
Agar-agar heeft een geleerkracht van 650 Bloom. Bloom is de waarde die de kwaliteit van gelatine uitdrukt. Over het algemeen is deze waarde tussen de 50 en 300 voor dierlijke gelatine.
Dosering: 3 tot 6 gram agar-agar per liter vocht.
Inhoud: 45 gram.
Met de Royal Steensma Bakspray kun je eenvoudig al je bakvormen invetten voor gebruik. Met de lossingspray kom je goed in alle hoeken. Ideaal bijvoorbeeld als je een bakvorm van Nordic Ware wilt invetten.
Ingrediënten: Plantaardige oliën (koolzaad); Verdikkingsmiddel: carnaubawas; Emulgator: Lecithine (Zonnebloem). Drijfgas: propaan, butaan, isobutaan
Inhoud: 600 ml.
Natuurlijk Natuurlijk Bakzout heet ook wel Baking Soda of Natriumbicarbonaat. Bakzout gebruik je als rijsmiddel bij het bakken van koekjes, cake en brood. Bakzout reageert tijdens het bakken met andere ingrediënten, zoals yoghurt, karnemelk, citroensap, cacao, azijn, honing en wijnsteenzuur. Door deze reactie met zure ingrediënten zorgt ervoor dat het koolstofdioxide vrijkomt. Dit geeft een luchtig baksel als resultaat. Bakzout kun je gebruiken ter vervanging van bakpoeder. Er moeten dan wel genoeg zure ingrediënten in het recept zitten.
Inhoud: 100 gram of 250 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.