Zelf pannenkoekenbeslag maken met het meel van Mulder Pot – Kropswolde: makkelijk, lekker en snel!
Wij als Mulder Pot – Kropswolde verkopen al jaren meerdere soorten pannenkoekenmeel. Het meel voor deze pannenkoeken wordt in de molen op ambachtelijke wijze met molenstenen gemalen, en dat proef je. Door ingrediënten van een hoge kwaliteit en een vertrouwde receptuur zet je binnen een mum van tijd heerlijke pannenkoeken op tafel!
Het pannenkoekenbeslag is makkelijk om te maken. Het enige wat je naast pannenkoekenmeel van Mulder Pot – Kropswolde nodig hebt zijn melk, eieren en soms een snufje zout.
De recepten voor het maken van de pannenkoeken staat altijd weergegeven op de verpakking en op de productpagina in de webshop. Zo weet je precies welke stappen je moet zetten om de lekkerste pannenkoeken te bakken!
Over het algemeen is het maken van een pannenkoekenbeslag met het meel van Mulder Pot – Kropswolde erg makkelijk. De pannenkoekenmix wordt samen met de eieren, de helft van de melk en eventueel zout in een kom samengevoegd en geroerd. Daarna kan er tijdens het roeren van het beslag de rest van de melk toegevoegd worden tot er een glad mengsel ontstaat. En voilà, het pannenkoekenbeslag is al klaar!
Om hier vervolgens pannenkoeken van te bakken is het alleen nog nodig om een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan te verhitten en de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin te bakken.
Tips voor het bakken van pannenkoeken
Omdat we zelf ook graag pannenkoeken bakken, en er bekend mee zijn dat pannenkoeken bakken zonder de juiste informatie niet altijd lukt, hebben we een aparte blog geschreven met tips voor het bakken van de lekkerste pannenkoeken. Hier zijn diverse tips en probleemoplossingen te vinden voor als je zelf aan de slag gaat en er niet helemaal uit komt!
Pannenkoeken beslag bewaren
Heb je te veel pannenkoekenbeslag gemaakt, of wil je graag wat beslag wegzetten voor later? Dan is het mogelijk om pannenkoekenbeslag te bewaren. Luchtdicht in de koelkast kan het beslag nog een extra dag staan. Let er dan wel op dat je het beslag voor het bakken weer goed roert.
Heb je teveel beslag, dan kun je ook de pannenkoeken alvast bakken. De gebakken pannenkoeken kun je in de koelkast of vriezer bewaren. In de koelkast zijn ze in vershoudfolie of afgesloten bak circa 3 dagen houdbaar. In de vriezer zijn ze ongeveer 3 maanden houdbaar. Wil je af en toe een pannenkoek uit de vriezer eten? Zorg ervoor dat je de pannenkoeken dan per stuk invriest. Leg bijvoorbeeld tussen elke pannenkoek een velletje bakpapier. Opwarmen kan gemakkelijk in de magnetron of in een pan met deksel op een laag pitje.
Variëren met pannenkoeken
Ook is het natuurlijk mogelijk om te variëren met het beslag van pannenkoeken en beleg. Zo kun je bijvoorbeeld met Eierpannenkoekenmeel, 500 ml melk, 200 gram eieren en 2 citroenen heerlijke zomerse citroenpannenkoeken maken!
Ben je meer fan van hartige pannenkoeken? Probeer dan eens de Italiaanse pannenkoeken. Op de receptenpagina vind je een aantal variaties van pannenkoek recepten die wij aanbevelen! Welke pannenkoek heeft jouw voorkeur?
Assortiment en Benodigdheden
Benieuwd welke smaken pannenkoekenmeel er nog meer verkrijgbaar zijn? Neem snel een kijkje op de website bij de pannenkoeken of kom langs in de Molenwinkel! Ook voor beleg en benodigdheden bij het bakken van pannenkoeken kun je terecht op de website. Bijvoorbeeld op zoek naar een pannenkoekenpan, pannenkoekspatel of garde? Hebben we! Ook beleg zoals jam en stroop is te vinden in ons assortiment!
Hoe maak ik Meergranen Pannenkoeken?
Pannenkoeken bakken is gelukkig niet moeilijk. Het is wel handig om de juiste hulpmiddelen te hebben zoals een goede pan en spatel. De ingrediënten van deze pannenkoeken zijn: - 400 gram Meergranen Pannenkoekenmeel - 800 gram melk - 200 gram eieren (± 4 eieren, maat S) - snufje zout Doe de Meergranen Pannenkoekenmix in een kom en voeg de helft van de melk, het zout en de eieren toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van de melk toe. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de Meergranen Pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Lukt het bakken niet goed? Lees dan deze baktips voor het bakken van de perfecte pannenkoek eens!
Recept Eier Pannenkoeken
Deze lekkere pannenkoeken maak je makkelijk met melk en eieren. Hieronder kun je het basisrecept vinden voor het bakken van deze naturel pannenkoeken. Ingrediënten: - 400 gram Eier Pannenkoekenmeel - 600 gram melk - 200 gram eieren (± 4 eieren, maat S) Doe de Eier Pannenkoekenmix in een kom en voeg de helft van de melk en de eieren toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van de melk toe. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de Eier Pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Lukt het bakken niet goed? Lees dan deze baktips voor het bakken van de perfecte pannenkoek eens!Wat doe jij op je pannenkoek?
Wil je eens een keer iets anders op je pannenkoek? Hieronder vind je wat ideeën als topping of vulling.- Bak Pannenkoeken met Abrikozen en Frambozenroom topping
- Voeg schijfjes of stukjes appel toe aan het beslag en bestrooi de pannenkoek met kaneelsuiker
- Doe wat rozijntjes of sukade door het pannenkoekenbeslag
- Bak zomerse citroenpannenkoeken zoals in dit recept
- Gebruik chocolademelk in plaats van melk en voeg nog één eetlepel cacao toe aan het beslag voor chocoladepannenkoeken
- Maak een pannenkoekentaart door pannenkoeken te stapelen en tussen elke laag een vulling te doen zoals mascarpone en jam
Recept Volkoren speltpannenkoeken
Deze lekkere volkoren pannenkoeken maak je makkelijk met melk en eieren. Je kunt zelf kiezen of je nog zout toevoegt of niet. Ingrediënten: – 400 gram Spelt Pannenkoekenmeel – 800 gram melk – 200 gram eieren (± 4 eieren, maat S) – Snufje zout Doe de Spelt Pannenkoekenmix in een kom en voeg de helft van de melk en de eieren toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van de melk toe. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de volkoren speltpannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Lukt het bakken niet goed? Lees dan deze baktips voor het bakken van de perfecte pannenkoek eens!Wat doe jij op je pannenkoek?
Wil je eens een keer iets anders op je pannenkoek? Hieronder vind je wat ideeën als topping of vulling.- Voeg schijfjes of stukjes appel toe aan het beslag
- Doe wat rozijntjes of sukade door het pannenkoekenbeslag
- Beleg de pannenkoek met jam voor een vruchtenpannenkoek
- Maak speltpannenkoeken met haver voor extra voedzame pannenkoeken