Werz Bakmix Glutenvrije Broodjes
€5.20
3 op voorraad
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met deze Werz Bakmix Glutenvrije Broodjes kun je glutenvrije ”rustieke” broodjes bakken. Je hoeft alleen nog maar water toe te voegen.
Bereiding: Kneed de bakmix met 360 ml lauw water. Dek het deeg af en laat het een nachtje rusten op een koele plaats. Snijd met een mes driehoekjes of vierkantjes uit het deeg. Leg deze op een met bakpapier bekleden bakplaat. Bak de broodjes in circa 20-25 minuten af in de voorverwarmde oven op 220°C. Een alternatief voor de nacht rust: laat het deeg een paar uur rusten, kneed het dan goed door. Laat het dan nog 2 uur rusten.
Ingrediënten: 4-Granen volkorenmeelmix (rijst, maïs, gierst, boekweit), gedroogde gist, psylliumvezels, zeezout.
Voedingswaarden per 100 gram: energie: 1410 KJ/333 Kcal. Vet: 2.6 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.4 gr. Koolhydraten: 66.8 gr waarvan suiker 0.9 gr. Eiwitten: 7.5 gr. Zout: 1.8 gr.
Inhoud: 350 gram.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.350 kg |
|---|---|
| EAN Code |
4000430110405 |
| Inhoud |
350 gram |
| Merk |
Werz |
| Bewuste Keuze |
Glutenvrij |
Gerelateerde producten
Teff Wit Meel kun je gebruiken als vervanger van meel in verschillende recepten. Je kunt dit Teff volkorenmeel bruin bijvoorbeeld gebruiken voor het bakken van brood, cupcakes, cake en pannenkoeken.
Teff is een zogenaamd oergraan, wat oorspronkelijk uit Ethiopië komt. Teff is een graan wat volkoren en vezelrijk is. Het bevat veel goede voedingswaarde zoals proteïne, ijzer, magnesium, zink, calcium, mangaan, seleen, borium en kalium.
Dit Teffmeel is glutenvrij en geschikt voor mensen met coeliakie. Het bevat geen: tarwe, lactose, koemelk, gist, caseïne, soja-eiwit, sojaolie en bevat geen toegevoegd zout.
Inhoud: 1000 gram.
Teff ditalini is een volkoren glutenvrije pasta. Met deze ditalini van teffmeel kun je heerlijke glutenvrije pastagerechten maken.
Teff is een zogenaamd oergraan, wat oorspronkelijk uit Ethiopië komt. Teff is een graan wat volkoren en vezelrijk is. Het bevat veel goede voedingswaarde zoals proteïne, ijzer, magnesium, zink, calcium, mangaan, seleen, borium en kalium.
Teff ditalini is geschikt voor mensen met coeliakie. Het bevat geen: tarwe, lactose, koemelk, gist, caseïne, soja-eiwit, sojaolie en bevat geen toegevoegd zout.
Ingrediënten: maismeel, teffmeel, rijstmeel.
Inhoud: 250 gram.
Vikingbrood meel is een mix van verschillende soorten granen, zaden en kruiden. Vikingbrood is een compact brood en bestaat voor een groot deel uit rogge. Het is een eiwitrijk, koolhydraatarmer brood, rijk aan onverzadigde vetten en vezelrijk. Let op: Het brood blijft na het bakken een compact brood van circa 10-12 cm hoog. Wil je een iets luchtiger Vikingbrood? Vervang dan 250 gram Vikingbrood meel door 250 gram Tarwebloem.
Verkrijgbaar in zakken van 1 kilo.
Ingrediënten: ROGGEbloem, TARWEmeel, zonnebloempitten, geroosterde SOJAgranules, lijnzaad, geroosterde GERSTemoutbloem, geroosterde TARWEmoutbloem, specerijen (paprika, peper, komijn, kurkuma, chili, gember, gerookte paprika), groenten (ui, paprika, knoflook), suiker, kruiden (oregano), enzymen (TARWE), maltodextrine, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel:E300, tarwegluten, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1737kJ/413kcal, vetten: 16,1g, waarvan verzadigde vetten: 1,8g, koolhydraten: 39,3g, waarvan suikers: 3,9g, vezels: 10g, eiwitten: 23,1g, zout: 1g
Vikingbrood uit de broodmachine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram Viking broodmeel en 270-310 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.Bereiding in een conventionele oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Viking broodmeel en 270-310 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Druk het deeg plat en doe het met de naad naar beneden in een ingevette springvorm met een diameter van 16 cm. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Bonkelaar broodmeel is een mix van onder andere tarwemeel, havervlokken, zonnebloempitten en verschillende kruiden en specerijen. Denk aan koriander, gember, maar ook paprika en ui. Bak van Bonkelaar broodmeel een gekruid donker meergranenbrood.
Dit broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Deze kiemen geven smaak en aroma aan het gebakken brood. Het Bonkelaar broodmeel is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo of kies voor de aanbieding van 10 kilo: je ontvangt dan 5 zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, TARWEbloem, ROGGEbloem, zonnebloempitten, lijnzaad, SOJAnoten, TARWEgluten, pompoenpitten, SOJAgrits, SESAMZAAD(ongepeld), HAVERvlokken, gejodeerd zout, dextrose, geïnactiveerd zuurdesempoeder(ROGGE), plantaardige olie(raapzaad), ROGGEmoutmeel, emulgator E472e, GERSTemoutmeel, LUPINEmeel, gekaramelliseerde suiker, specerijen, meelverbeteraar E300;E920, enzym(TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1546kJ/368kcal, vetten: 9,2g, waarvan verzadigde vetten: 1,7g, koolhydraten: 49g, waarvan suikers: 2,3g, vezels: 10g, eiwitten: 17,8g, zout: 1,2g
Gekruid donker meergranenbrood uit de bakmachine
Doe eerst 10 gram droge gist, 500 gram Bonkelaar broodmeel en 230-270 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.Bonkelaar brood bakken in de oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Bonkelaar broodmix en 230-270 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het brood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Met de Bakels Glutenvrije Pannenkoeken & Wafelmix kun je lekkere pannenkoeken en wafels bakken zonder gluten.
Deze glutenvrije pannenkoekenmix bevat geen conserveringsmiddelen, geen palmolie, geen azo kleurstoffen en geen gehydrogeneerd vet.
Bereidingswijze Glutenvrije Wafels:
500 gram mix
375 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Meng de ingrediënten tot een samenhangend beslag. Verhit een klontje boter of scheutje olie in de wafelijzer en giet hierin ongeveer 70 gram beslag. Doe de ijzer dicht en bak de Wafels gaar in ± 5 minuten. Giet per wafel 70 gram beslag in het wafelijzer en bak in gedurende 5 minuten gaar.
Bereidingswijze Glutenvrije Pannenkoeken:
500 gram mix
1025 ml water
100 gram gesmolten boter
125 gram ei
Mix alle ingrediënten tot een glad beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de glutenvrije pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
Ingrediënten: rijstebloem, suiker, aardappelzetmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, rijsmiddelen: E450, E500, verdikkingsmiddelen: E412, E415, psyllium husk zaad, stabilisator: E466, zout, dextrose, emulgator: E471, kleurstof: E160a.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 361 kcal/1534 kj, vet: 1,0 g, waarvan verzadigd: 0,9 g, koolhydraten: 79,0 g, waarvan suikers: 20,0 g, eiwitten: 2,5 g, zout: 1,3 g.
Inhoud: 1000 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.
Met de Bauckhof Glutenvrije Brownie Mix kun je heerlijke glutenvrije chocolade brownies bakken. Je kunt de brownies met of zonder eieren maken, waardoor het ook vegan brownies kunnen worden.
Deze verpakking is goed voor 6 grote of 12 kleine brownies. Je kunt er ook muffins mee maken of chocoladekoekjes. Deze recepten kun je op de verpakking terugvinden.
Ingrediënten: ruwe rietsuiker, maiszetmeel, chocolade-drops puur (15%) (ruwe rietsuiker, cacaomassa, cacaoboter en emulgator: zonnebloemlecithine), rijstmeel (volkoren), cacaopoeder (8%), verdikkingsmiddel: johannusbroodpitmeel, zeezout en bourbon vanille.
Voedingswaarden per 100 gram: Energie: 1667KJ / 394Kcal, Koolhydraten: 26,9g, Suikers: 53,5g, Eiwit: 4,1g, Zout: 0,188g, Verzadigd vet: 3,1g, Onverzadigd vet: 2,2g.
Inhoud: 400 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.
Het Oogst broodmeel is gemaakt van de eerste tarwe die dit jaar geoogst is. Het is een mix op basis van tarwevolkorenmeel aangevuld met granen en zaden zoals lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad. De zaden die verwerkt zijn in het meel voor Oogstbrood bevatten veel onverzadigde vetten. Oogstbrood is niet alleen lekker maar ook gezond.
Dit broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Juist deze kiemen geven smaak en aroma aan het brood. Het broodmeel is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven.
Verkrijgbaar in zakken van 2 kilo.
Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, enzym (TARWE), zonnebloempitten, SOJAbonen, TAWREgluten, HAVERvlokken, ROGGEbloem, lijnzaad, SESAMzaad, GERST, enzymen (TARWE)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1596kJ/380kcal, vetten: 10,2g, waarvan verzadigde vetten: 1,5g, koolhydraten: 45,5g, waarvan suikers: 1,7g, vezels: 10g, eiwitten: 22g, zout: 0g
Oogstbrood uit de bakmachine
Doe 10 gram droge gist, 500 gram Oogstbrood meel, 7 gram zout en 305-345 gram koud water in het bakblik van de broodbakmachine. Bak het brood vervolgens op het basisprogramma, dit is een programma dat circa 2 uur duurt. Bekijk tips voor het bakken van brood in de broodbakmachine hier op de website.Oogstbrood bakken in de oven
Ingrediënten: 10 gram droge gist, 500 gram Oogst broodmeel, 7 gram zout en 305-345 gram water. Meng eerst het broodmeel en de gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - omgevingstemperatuur en - de ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Hierna voeg je het zout en het water bij het meel en kneed je het deeg tot het een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek rijzen. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkplek. Bol het deeg losjes op en laat het 25 minuten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Vet het bakblik in met olie of boter. Rol het deeg uit en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Maak de plak deeg net zo breed als de breedte van het bakblik. Rol nu het deeg op vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in het bakblik. Dek nu het af met een vochtige doek en laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de conventionele oven voor op ± 230°C. Tenslotte bak je het Oogstbrood af in circa 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Tips voor het bakken van brood in de oven kun je hier op de website vinden.
Met de Bauckhof Glutenvrije Broodmix kun je thuis een lekker glutenvrij brood bakken. Dit Wunderbrød van Bauckhof bevat onder andere havervlokken, zonnebloempitten, lijnzaad, chiazaad en pompoenpitten. Lekker en voedzaam dus!
Werkwijze: Voeg 550ml kokend heet water toe aan de 600 gram broodmix. Roer het goed door en laat het ± 20 minuten wellen. Verwarm intussen de oven voor op 200°C. Vorm het deeg tot een brood en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat of leg het deeg in een broodvorm. Bak het brood in circa 70 minuten gaar op ±200°C.
Ingrediënten: volkoren havervlokken glutenvrij, pompoenpitten, zonnebloempitten, gebroken lijnzaad, sesam, lijnzaad, chiazaad 3% (salvia hispanica), volkoren gierstvlokken, gemalen psylliumvezels, zeezout.
Inhoud: 600 gram.
Let op: het product is glutenvrij. Echter, omdat wij een gluten verwerkend bedrijf zijn, kunnen er wel gluten aan de buitenkant van de verpakking zitten.