Frambozenkoeken met witte chocolade
Deze Frambozenkoeken met witte chocolade maak je met cakemeel voor frambozencake. Verrassend lekker! Deze koeken zijn zoete koeken, lekker voor bij de koffie of thee.
Ingrediënten
- 400 gram frambozen cakemix
- 100 gram roomboter
- 20 gram ei
- 80 gram bakvaste chocoladedruppels wit
Instructies
- 1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng alle ingrediënten in een kom tot een gelijkmatig deeg. Maak een bol van het deeg en verpak in huishoudfolie. Laat dit ongeveer 1 uur opstijven in de koelkast.
- 2. Verwarm de conventionele oven voor op circa 180°C. Rol het deeg tot een rol met een diameter van circa 5 cm. Snijd hier plakken deeg van, met een dikte van ongeveer 2 cm. Leg de plakken deeg ruim uit elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. De koeken worden een stuk groter, houd hier dus rekening mee.
- 3. Bak de koeken in de voorverwarmde oven op circa 180°C in ±16 minuten gaar. Laat de koeken afkoelen.
Bakvaste chocoladedruppels Wit zijn bestand tegen oventemperaturen van ± 200°C. Hierdoor smelten de witte chocoladedruppels wel in de oven, alleen na het afkoelen worden ze weer hard. Je kunt ze gebruiken in brood, taart, cake en koekjes.
Ingrediënten: suiker, cacaoboter, MELKpoeder, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijk vanille aroma.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 2362kJ/562kcal, vetten: 34,2g, waarvan verzadigde vetten: 20,6g, koolhydraten: 60,7g, waarvan suikers: 60g, vezels: 0g, eiwitten: 3,8g, zout: 0,1g.
Inhoud: 200 gram.
Recepten met bakvaste witte chocolade
Ben je benieuwd naar wat je allemaal met deze bakvaste chocoladedruppels wit kunt maken? Chocolade past bij veel smaken, dus je kunt oneindig variëren. Hieronder kun je een paar voorbeelden vinden van recepten waar je de druppels aan kunt toevoegen.- Voeg wat chocoladedruppels toe aan het beslag voor brownies.
- Maak Bananenbrood met framboos en witte chocolade.
- Roer wat chocoladedruppels door koekjesdeeg voor chocolate chip cookies.
- Gebruik dit recept voor Frambozenkoeken met witte chocoladedruppels.
- Maak Espressokoekjes, waar witte chocoladedruppels door het deeg zijn gemengd.
- Roer witte chocoladedruppels door het beslag voor chocoladecake voor double chocolate cake.
