Zomerse Citroenpannenkoeken
Met dit recept voor Zomerse Citroenpannenkoeken heb je een heerlijke lunch tijdens de zomer. Deze pannenkoeken zijn makkelijk om te maken en erg lekker.
Ingrediënten
- 400 gram Eier pannenkoekenmeel
- 500 ml Melk
- 200 gram Ei (circa 4 eieren)
- 2 Citroenen
Instructies
- 1. Rasp de schil van de twee citroenen. Pers daarna het sap uit de citroenen.
- 2. Doe het eierpannenkoekenmeel in een kom, voeg 300 gram melk en de eieren toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van de melk toe.
- 3. Voeg de citroenrasp en citroensap toe aan het beslag en roer goed door. Voeg eventueel een scheutje olie toe aan het beslag. Zo hoef je niet elke keer de pan in te vetten.
- 4. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan, en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
- 5. Houd de pannenkoeken eventueel warm door een bord op een pan met heet water te zetten. Leg op het bord de pannenkoeken die klaar zijn en dek af met nog een bord.
Klassieke Eier-pannenkoeken maak je eenvoudig met dit Eier Pannenkoekenmeel van molen Mulder Pot - Kropswolde. Deze pannenkoekenmix is gezoet en dus lekker met zoet pannenkoekenbeleg zoals stroop of suiker. Onder aan deze pagina kun je nog lekkere ideeën vinden als beleg of vulling.
Ingrediënten: TARWEbloem, MELKpoeder(magere), kristalsuiker, invertsuikerstroop, rijsmiddel:E450i;E500, natief aardappelzetmeel, gejodeerd zout, antiklontermiddel:E535.
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1395kJ/330kcal, vetten: 0,9g, waarvan verzadigde vetten: 0,1g, koolhydraten: 69,6g, waarvan suikers: 6,4g, vezels: 3g, eiwitten: 9,8g, zout: 2,8g.
Inhoud: 400 gram.
Recept Eier Pannenkoeken
Deze lekkere pannenkoeken maak je makkelijk met melk en eieren. Hieronder kun je het basisrecept vinden voor het bakken van deze naturel pannenkoeken. Ingrediënten: - 400 gram Eier Pannenkoekenmeel - 600 gram melk - 200 gram eieren (± 4 eieren, maat S) Doe de Eier Pannenkoekenmix in een kom en voeg de helft van de melk en de eieren toe. Roer het geheel tot een glad beslag en voeg al roerend de rest van de melk toe. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en giet hierin wat beslag. Laat dit uitlopen over de bodem en bak de Eier Pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Lukt het bakken niet goed? Lees dan deze baktips voor het bakken van de perfecte pannenkoek eens!Wat doe jij op je pannenkoek?
Wil je eens een keer iets anders op je pannenkoek? Hieronder vind je wat ideeën als topping of vulling.- Bak Pannenkoeken met Abrikozen en Frambozenroom topping
- Voeg schijfjes of stukjes appel toe aan het beslag en bestrooi de pannenkoek met kaneelsuiker
- Doe wat rozijntjes of sukade door het pannenkoekenbeslag
- Bak zomerse citroenpannenkoeken zoals in dit recept
- Gebruik chocolademelk in plaats van melk en voeg nog één eetlepel cacao toe aan het beslag voor chocoladepannenkoeken
- Maak een pannenkoekentaart door pannenkoeken te stapelen en tussen elke laag een vulling te doen zoals mascarpone en jam
De Decora Rasp is in drie verschillende soorten verkrijgbaar: een brede fijne rasp, een brede grove rasp en een smalle fijne rasp. De raspen hebben een roestvrijstalen blad, een ergonomisch handvat en een antislipsteun aan het uiteinde.
Brede grove rasp: handig voor het raspen van chocolade of het maken van fijne plakjes fruit. Afmeting 6,5 x 31 cm.
Brede fijne rasp: handig voor het raspen van kaas, kruiden (nootmuskaat, kaneel, kruidnagel) en schillen zoals citroen en sinaasappel. Afmeting 6,5 x 31 cm.
Smalle fijne rasp: handig voor het raspen van kaas, kruiden (nootmuskaat, kaneel, kruidnagel) en schillen zoals citroen en sinaasappel. Afmeting 3,6 x 39 cm
