Natuurlijk Natuurlijk Wijnsteenbakpoeder Klassiek
Vanaf €2.75
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Wijnsteenbakpoeder Klassiek van Natuurlijk Natuurlijk is een bakpoeder welke je in dezelfde verhouding kunt gebruiken als ”normaal” bakpoeder. Waar in een recept bakpoeder staat, kun je exact dezelfde hoeveelheid gebruiken.
Gebruik: 6 theelepels (18 gram) per 500 gram bloem.
Inhoud: 80 gram of 200 gram
Ingrediënten: wijnsteen (60%), natriumbicarbonaat, maïszetmeel.
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Specificaties
| Gewicht | 0.2 kg |
|---|---|
| Inhoud | 200 gram, 80 gram |
| Merk | Natuurlijk Natuurlijk |
Gerelateerde producten
Gerstemoutmeel Licht is een mengsel van geroosterd tarwemoutmeel en moutextract. Gerstemoutmeel kun je gebruiken als smaakstof, kleurstof en broodverbeteraar. Je zal hier dus een brood mee bakken wat een mooie donkere kleur en volle smaak heeft. Daarnaast zal het deeg beter rijzen en is het brood malser. Gebruik maximaal 30 gram Gerstemoutmeel Licht per 500 gram broodmeel.
We hebben ook een donker variant gerstemoutmeel in het assortiment: Gerstemoutmeel Donker. Deze heeft vooral de eigenschap om brood donker te kleuren en een vollere smaak te geven.
Ingrediënten: voorverstijfseld TARWEmeel, geroosterde TARWEmoutmeel, moutextract (GERSTemout, water)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1459kJ/345kcal, vetten: 1,6g, waarvan verzadigde vetten: 0,3g, koolhydraten: 63,9g, waarvan suikers: 7,5g, vezels: 11g, eiwitten: 13,1g, zout: 0g.
Inhoud: 100 gram.
Gerstemoutmeel Donker is geroosterde gerstemeel om meer smaak en een donkere kleur te geven aan het brood. Het roosteren van gerstemeel is een veilig procedure. Het is te vergelijken met het branden van koffiebonen.
Gebruik: maximaal 10 gram per 500 gram meel/mix.
Ingrediënten: GERSTemeel.
Voedingswaarde per 100 gram: energie 1320kJ/311kcal, vetten 2gr, waarvan verzadigde vetten 0,0gr, koolhydraten 58gr, waarvan suikers 0,0gr, eiwitten 11gr, zout 0,0gr.
Inhoud: 100 gram.
Agar-Agar is gemaakt van Atlantisch zeewier en is een biologisch geleermiddel. Deze plantaardige gelatine gebruik je als verdikkingsmiddel, geleermiddel en bindmiddel. Agar-agar is een product wat geschikt is voor vegetariërs.
Agar-agar heeft een geleerkracht van 650 Bloom. Bloom is de waarde die de kwaliteit van gelatine uitdrukt. Over het algemeen is deze waarde tussen de 50 en 300 voor dierlijke gelatine.
Dosering: 3 tot 6 gram agar-agar per liter vocht.
Inhoud: 45 gram.
Natuurlijk Natuurlijk Glycerine van lijnzaad is een bevochtigingsmiddel om bijvoorbeeld je cake langer vers te houden. Ook voorkom je met de toevoeging van de Glycerine van lijnzaad het uitdrogen van botercrème. Het glycerine is trekt namelijk water aan en houdt dit vast. Het wordt ook gebruikt om het oud worden van een product te vertragen en om de textuur te verbeteren door het voedsel te versoepelen.
Inhoud: 60 ml.
Natuurlijk Natuurlijk Xanthaangom is een middel waar je voedsel meer verdikt of om een hogere viscositeit te krijgen. Je kunt het ook gebruiken als vervanger van gluten, emulgator en stabilisator. Bij gebruik van ongeveer 1% kan xanthaangom al voor een grote viscositeit zorgen van een vloeistof. Dit kan zowel in warme als koude vloeistoffen.
Inhoud: 130 gram.
Appelzuur kun je onder ander gebruiken als voedingszuur. Appelzuur is een minder scherp zuur dan bijvoorbeeld citroenzuur. Het kan gebruikt worden voor een zure smaak die minder direct is, maar langer aanhoudt. Appelzuur wordt enkelvoudig of in combinatie met andere zuren gebruikt. Dit zorgt voor een breder palet aan zuur smaken.
Inhoud van een potje: 75 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.