Maaltijdsalades

Vegan eten hoeft niet duur te zijn en het kookboek Everyday Vegan Budget Friendly bewijst dat. Voor minder dan €3,50 per persoon kun je heerlijke plantaardige gerechten maken. Het bevat gerechten voor elk moment van de dag: van ontbijt tot diner en tussendoortje. Het boek is ingedeeld op bereidingstijd. Dit is makkelijk zodat je makkelijke en snelle gerechten kunt kiezen voor momenten wanneer je weinig tijd hebt. Auteur: Lenna Omrani. Aantal bladzijdes: 176. Uitvoering: hardcover.

Als je van koekjes houdt, dan is deze Koekjesbijbel van Rutger van den Broek een echte must-have. Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met de Koekjes bijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten.

Met meer dan 150 gerechten laat Tessa Moorman van The Green Happiness in Veganbijbel de oneindige mogelijkheden van de plantaardig eten zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste plantaardige gerechten. Van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes. Veganbijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

Met Bakken met een tropische twist van Vanessa Pourier – het eerste Antilliaanse bakboek dat in Nederland verschijnt – maak je de lekkerste tropische taarten en andere gebakjes. Bakken met een tropische twist is een receptenboek vol Antilliaanse broden, koekjes, taarten en no-bake-gebakjes. Dankzij haar Antilliaanse roots weet Vanessa Pourier de lekkerste tropische bakrecepten te creëren. De recepten zijn door alle bakliefhebbers goed uit te voeren. Het wordt smullen van een dadeltaart met walnoten, meringuezoenen en heerlijke mangomuffins. Met dit kookboek maak je de lekkerste tropische taarten en gebakjes, die er ook nog eens prachtig uitzien. De op Curaçao geboren Vanessa Pourier (1985) erfde de liefde voor bakken van haar moeder en oma. In 2017 deed Vanessa mee aan het populaire bakprogramma Heel Holland Bakt, waar veel mensen haar van zullen kennen.