Wintercake met Kruidnoten

Wintercake met Kruidnoten

Een leuke variatie op de wintercake is dit recept voor Wintercake met Kruidnoten. De wintercake is een cake met amandelsmaak met daarin biscuitbolletjes en suikernibs. De kruidnootjes geven een leuke twist aan de cake.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 400 gram Wintercakemix
• 240 gram roomboter
• 200 gram ei (4 eieren, maat S)
• 100 gram kruidnoten (of meer/minder naar wens)

Instructies

 

• 1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op 170˚C.
• 2. Boter met mixer zacht en romig kloppen. Voeg eerst de eieren toe en dan de Winter cakemix. Gedurende 4 minuten kloppen in de hoogste versnelling.
• 3. Roer de kruidnoten door het cakebeslag. Vet een tulbandvorm in met bakspray.
• 4. Doe het beslag in de ingevette bakvorm. Bak de Wintercake gedurende 60-70 minuten op ± 170˚C.