• Molenaarskwaliteit
  • Streekproducten
  • Groot assortiment
  • Snelle levering
Cake

Wortel Appelcake

Wortel Appelcake

Ingrediënten
  

  • 175 gram maismeel (grof)
  • 250 gram zachte roomboter
  • 250 gram wortel
  • 1 zure appel
  • 25 gram citroensap
  • 175 gram donkere basterdsuiker
  • 100 gram honing
  • 2,5 gram kaneel
  • 2 gram bakkerszout
  • 250 gram ei (5 eieren, maat S)
  • 50 gram maïzena
  • 100 gram amandelmeel
  • 100 gram gehakte amandelen
  • 16 gram bakpoeder

Instructies
 

  • Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op 175˚C. Schrap de wortels en rasp ze fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en rasp de appel. Meng de wortel en appel in een kom samen met het citroensap. Voeg eerst het boter, suiker, honing, kaneel en Bakkerszout in en kom en mix het tot een romig geheel. Daarna de eieren, maïzena, amandelen, maismeel en bakpoeder toevoegen. Spatel de wortel-appelmengsel door het beslag. Doe het beslag voor de Wortel Appelcake in een ingevette tulbandvorm. Bak de Wortel Appelcake in 50-60 minuten.
Sidebar

Inloggen

Nog geen account?