Kruidige Winterkoek

Beschrijving

Met de mix voor Kruidige Winterkoek bak je een lekkere koek/cake. In de koek proef je speculaaskruiden, krenten en stukjes sinaasappel. Een lekkere koek voor bij de koffie en thee.

Bereidingswijze:
– 400 gram mix voor Kruidige Winterkoek
– 180 gram ei (± 4 eieren maat S)
– 180 gram zachte (room)boter
– Eventueel kruimeldeeg met anijs

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op 160˚C. Boter met mixer zacht en romig kloppen. Voeg eerst de eieren toe, dan het water. Klop tot één geheel. Voeg daarna de koekmix toe. Gedurende 4 minuten kloppen in de laagste versnelling. Doe het beslag in een ingevette cakevorm (±25cm). Decoreer eventueel met een kruimeldeeg met anijs. Bakken gedurende 45-50 minuten op 160˚C.

Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, scharrelEIpoeder, aardappelzetmeel, glucosestroop (maïs), TARWEzetmeel, fruit(sinaasappel, appel), krenten, kaneel, rijsmiddel:E450;E500, fructosestroop, scharrelEIiwitpoeder, nootmuskaat, zout, emulgator:E472e;E481, verdikkingsmiddel:E415;E466, rijstebloem, kruidnagel, aroma, gember, koriander, geleermiddel:E4402, gekaramelliseerde suiker, plantaardige palmolie, voedingszuur :E330, appelextract, foelie, citrusvezel, enzym(TARWE), anijs, zonnebloemolie

Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1571kJ/375kcal, vetten: 3,5g, waarvan verzadigde vetten: 1,5g, koolhydraten: 77,4g, waarvan suikers: 45,1g, eiwitten: 6,7g, zout: 1,3g

Inhoud: 400 gram.