- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
6 – Granen broodmeel
Vanaf €5.90
- Streekproducten
- Molenaarskwaliteit
- Groot assortiment
- Snelle levering
Beschrijving
Met 6-granen broodmeel kun je een donker meergranen brood bakken. In deze broodmix zitten verschillende soorten granen en vlokken. 6-Granen broodmeel is een mix van onder andere tarwe- en roggebloem, tarwe- gerste- en havervlokken, zout, soja en lijnzaad.
Bereiding in de broodbakmachine: 10 gram droge gist, 500 gram 6-granenmeel, 280-320 gram koud water, basisprogramma.
Bereiding in een conventionele oven: 10 gram droge gist, 500 gram 6-granenmeel, 280-320 gram water. Meng de 6-granenmeel en gist en meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 – omgevings- en ingrediëntentemperatuur = de temperatuur van het toe te voegen water. Voeg het water de 6-granenmeel en kneed tot het deeg een temperatuur heeft van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ±25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen.
Deeg uitrollen op een met bloem bestoven werkplek. Losjes opbollen en 25 minuten laten rijzen op kamertemperatuur onder een vochtige doek. Bakblik invetten met olie of boter. Deeg uitrollen en vouw eerst de rechterkant tot over het midden en daarna de linkerkant. Uitrollen tot de breedte van bakblik. Deeg oprollen vanaf de bovenkant en leg het deeg met de naad naar beneden in bakblik. Afdekken met vochtige doek en 60 minuten laten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op ± 230°C. Afbakken in ca. 30-35 minuten.
Ingrediënten: TARWEbloem, ROGGEmeel, TARWEvlokken, HAVERvlokken, GERSTevlokken, zout, SOJAbits, lijnzaad, TARWEgluten, GERSTemoutmeel, volkoren TARWEmeel, SOJAbloem, plantaardig gehard vet(palm), plantaardige olie(raapzaad), suiker(gebrand), enzymen (TARWE), meelverbetermiddel: E300
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1416kJ/336kcal, vetten: 3,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,4g, koolhydraten: 62g, waarvan suikers: 1,5g, eiwitten: 12,8g, zout: 1,3g
- Molenaarskwaliteit
- Streekproducten
- Groot assortiment
- Snelle levering
Truus NL
2021-06-22
Wat een groot assortiment aan meel, bloem, bakproducten etc. Ik heb dit keer een paar zakken tarwe bloem en zonnepit meel mee genomen. Verrukkelijk! Ook heb ik de stoffen broodzak gekocht. Het brood blijft zeker 3 dagen knapperig en vers.
AW W
2021-03-11
Heerlijke producten, snelle levering
alf may
2021-03-02
Best wel veel sorten meel, molenaatskwalitet! Aanbevolen
suzanne snippe
2021-01-28
Lekker brood mix en cake mix zeker om er heen te gaan en daar wat te kopen vriendelijke mensen
kees
2020-11-18
Enorme sortering.makkelijk online bestellen en ophalen
Iris Leunge
2020-09-01
Geweldige kwaliteit van de producten. Vooral de Cakemixen zijn aan te raden!
Benjamin Vandenberg
2020-08-20
Ambacht!
Specificaties
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Merk | Mulder Pot – Kropswolde |
| Inhoud | 2000 gram |
| Speciaal Dieet | Vegan |
Robbert (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk!! staat in mijn top-3!
elke ochtend versgebakken brood van Mulder Pot
els van der Zwet (geverifieerde eigenaar) –
een heerlijk product waar ik erg lekker brood van bak met een broodmachine