Bananenbrood met kruidnoten

Ingrediënten

500 gram Bananen broodmeel
200 gram rijpe bananen
50 gram zonnebloemolie
165 gram water
60 gram kruidnoten
Versiering:
paar plakjes bananen
paar kruidennoten

Bereidingswijze

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op 160˚C. Prak 200 gram (over)rijpe bananen. Vermaal de kruidnoten. Meng alle ingrediënten met de mixer 1 minuut op de laagste stand tot een gladde massa. Vul een ingevette bakblik met het beslag. Bak de Bananenbrood met kruidnoten in een voorverwarmde oven op ± 160˚C. in 70-80 minuten. Garneer het brood met de extra kruidnoten en plakjes banaan.

Terug naar overzicht