Eindejaarsproducten

Toont alle 36 resultaten

Eindejaarsproducten zoals spekkendikkenmeel, meel voor oliebollen en kniepertjes koop je natuurlijk bij de molen. Zelfgemaakte oliebollen, spekdikken, kniepertjes en rolletjes zijn zelfgebakken het lekkerste. Deze lekkernijen voor het einde van het jaar kun je het beste maken van meel van molen Mulder Pot – Kropswolde.

Najaarsproducten

Bij Molen Mulder Pot – Kropswolde vindt je een breed assortiment aan eindejaarsproducten. Maar denk ook aan de najaarsproducten zoals herfstcake, koekkruiden, speculaascake, wintercake en speculaasmix. In het najaar krijg je weer zin in winterse specerijen en kruiden. En vaak is het ook lekker weer om binnen te koken en te bakken.

Eindejaarsproduct Spekkendikken meel

Spekkendikken meel is meel wat je nodig hebt voor het bakken van Spekdikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken met droge worst (zoals metworst) en spek. Je kunt in het spekkendikkenbeslag ook gemalen anijs of hele anijs doen. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en Ost-Friesland zijn ze bekend. Er zijn verschillende namen voor spekkendikken. Bijvoorbeeld spekdikken, spekkedikkens, spekkendikken, spekkedik en in Friesland heten deze Nieuwjaarskoeken speckdikk’n. Volgens de eindejaarstraditie bak je de spekkendikken op oudejaarsdag in een wafelijzer waar je ook kniepertjes in bakt.  Het meel voor Spekdikken is gemalen in onze korenmolen “de Hoop” in Kropswolde.

Eindejaarsproduct Kniepertjes & Rolletjes

Wie kent ze niet? De kniepertjes en rolletjes. Deze knapperige wafeltjes zijn zelfgebakken het lekkerst en volgens traditie. Kniepertjes en rolletjes lijken veel op elkaar en het deeg is ook hetzelfde. De kniepertjes zijn alleen plat en de rolletjes zijn opgerolde kniepertjes. We noemen ze ook wel nieuwjaarsrolletjes. Het kniepertje symboliseert het oude jaar: het is als een open boek omdat je alles al weet. Het rolletjes symboliseert het jaar dat voor ons ligt: als een opgerolde boekrol.

In andere streken in Nederland heten kniepertjes ook wel knijpertjes, kniepkoukies of knieperkes. Men eet ze in december en vanaf nieuwjaarsdag eten ze de rolletjes. Vaak worden kniepertjes en rolletjes gegeten met slagroom, waarbij de slagroom in het rolletje gaat. Bij Molen Mulder Pot kun je bloem kopen waarmee je deze kniepertjes en rolletjes zelf kunt bakken.

Eindejaarsproduct oliebollen

Wat aan het einde van het jaar natuurlijk niet mag ontbreken zijn oliebollen. Lekkere bollen met rozijnen en/of krenten, gebakken in olie. En ook deze zijn het lekkerste als je ze zelf bakt. En het is toch ook een leuke traditie? Met het meel van Molen Mulder Pot – Kropswolde kun je ze lekker zelf bakken.

Eindejaarsproducten voor Kerst

Bakken en koken doen we het hele jaar door, maar met Kerst doen we toch even wat vaker ons best. Koken met luxe ingrediënten en in mooie bakvormen. Of wat denk je van kerstkoekjes in leuke vormen?

Zoek je iets voor het einde van het jaar, maar kun je het niet vinden? Laat het ons weten, zodat we je kunnen helpen met zoeken.