Alle 10 resultaten

De samenstelling van honing verschilt per seizoen en per locatie, dit is afhankelijk van wat er op dat moment in het natuurgebied groeit. De honing die wij bij Mulder Pot – Kropswolde verkopen is onbewerkt. Ook is deze onverhit en ongefilterd en komt uit Nederland.

Honing is een natuurproduct, wat door bijen wordt gemaakt van de nectar van bloemen. Doordat honing een hoog suikergehalte heeft, blijft de honing lang goed. Honing kan gaan kristalliseren na verloop van tijd. Er ontstaan dan grote kristallen in de honing die ervoor zorgen dat deze hard wordt. Crèmehoning bevat kleine kristallen, waardoor er geen grote kristallen meer gevormd kunnen worden. Hierdoor blijft de crèmehoning smeerbaar. De kleine kristallen worden gevormd doordat de bloemenhoning geroerd wordt, voordat dit in potjes wordt gedaan.