Houten Speculaas Planken

Toont alle 13 resultaten

Met Houten Speculaas Planken kun je speculaaskoekjes bakken. Een speculaasplank is vaak van hout gemaakt. Vroeger gebruikte de bakker altijd een speculaas plank voor het maken van speculaasjes. Door de mechanisatie is dit deel van het bakkersambacht veranderd. Met een houten plank met mal kun je nog op de ouderwetse manier de koekjes maken.

Hoe gebruik ik een speculaasplank?

Houten Speculaas Planken hebben een speciale gebruiksaanwijzing. Vet de houten Speculaasplank in met keukenolie of bijvoorbeeld zonnebloemolie. Doe dit na 2 uur intrekken opnieuw. Bestrooi daarna de speculaasplank met wat bloem. Hier druk je het deeg voor de speculaasjes in. Snijdt het restant van het deeg weg en keer de plank om. Geef een tik op de bakplaat, zodat de koekjes op de bakplaat vallen. Bestrooi nu de plank opnieuw met bloem, voordat je weer opnieuw deeg in de vorm doet. De houten speculaasplank is dus slechts een mal, je doet deze niet in de oven.